Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!

Кто-нибудь замораживал солянку?

Первая
Всем доброго времени суток!
К обеду намечались гости, но у них случился форс-мажор и  не приехали.
Имеем 8-литровую кастрюлю солянки, вдвоем с мужем замумукаемся есть)))
Чешу репку - заморозить, или позвонить кому-нибудь из родни, чтобы забрали.
И если морозить, то в чем лучше? Есть одноразовые и многоразовые контейнеры, и пакеты для заморозки пищевых продуктов.
Тема закрытаТема скрыта
Комментарии
16
Оля-Ля, 2 ребенка
Пригласить в гости кого то другого. На ужин.
ПерваяВ ответ на Оля-Ля
Оля-Ля
Пригласить в гости кого то другого. На ужин.
Да мы сами через час уходим на день рождения, причем в ресторан, и как-то сомнительно я буду выглядеть, если припрусь туда со своей кастрюлей)))
счастливая звезда, 3 ребенка
я замораживаю всё , кроме карт пюре или отвар картошки. Дома никто не любит дважды есть одно и тоже. Порционно в контейнерах любых герметичных. Подписываю чтоб видно было что это. Удобно в случае нехватки времени, дети привыкли - нет в холодильнике ничего , значит в морозилку и в микроволновку. Плов, блины, пирожки, борщи и вообще всё подряд. Так что заморозила бы не раздумывая.
ПерваяВ ответ на счастливая звезда
счастливая звезда
я замораживаю всё , кроме карт пюре или отвар картошки. Дома никто не любит дважды есть одно и тоже. Порционно в контейнерах любых герметичных. Подписываю чтоб видно было что это. Удобно в случае нехватки времени, дети привыкли - нет в холодильнике ничего , значит в морозилку и в микроволновку. Плов, блины, пирожки, борщи и вообще всё подряд. Так что заморозила бы не раздумывая.
Спасибо! а картошка в борщах потом нормальная?
счастливая звезда, 3 ребенкаВ ответ на Первая
Первая
Спасибо! а картошка в борщах потом нормальная?
История переписки2
как ни странно в блюдах она нормальная, а вот в пюре или отварном чистом виде сразу беееее
Ононим тринадцатый
Замораживала порционно. Все окей
ПерваяВ ответ на Ононим тринадцатый
Ононим тринадцатый
Замораживала порционно. Все окей
Спасибо!
Виктория Сундарева
когда в универе училась, у нас одному парню в общагу мама супы передавала. И солянку, и борщ и т.д. всё замороженное в пласьиковых банках с широким горлышком :) оставалось только банку разрезать, поставить содержимое в кострюлю, и разогреть.
Я не пробовала, но до сих пор под впечатлением :)
ПерваяВ ответ на Виктория Сундарева
Виктория Сундарева
когда в универе училась, у нас одному парню в общагу мама супы передавала. И солянку, и борщ и т.д. всё замороженное в пласьиковых банках с широким горлышком :) оставалось только банку разрезать, поставить содержимое в кострюлю, и разогреть.
Я не пробовала, но до сих пор под впечатлением :)
Как повезло с мамой тому парню, и соседи его наверняка сильно любили?))))
Виктория СундареваВ ответ на Первая
Первая
Как повезло с мамой тому парню, и соседи его наверняка сильно любили?))))
История переписки2
Ну естественно :)
Там ещё и сыры и колбаски домашние были :)
Короче, мы дружили
Енотик гугенотик, 1 ребенок
С картохой хрень после заморозки. Не, ну съедобно, но чувствуется. Хотя наши старшие жители рассказывают мол зимой мать чугун борща наварит, замерзнет в сенях, топором откололи , согрели, поели....
В холодильнике она несколько дней проживет, раздать голодной родне может?
ПерваяВ ответ на Енотик гугенотик
Енотик гугенотик
С картохой хрень после заморозки. Не, ну съедобно, но чувствуется. Хотя наши старшие жители рассказывают мол зимой мать чугун борща наварит, замерзнет в сенях, топором откололи , согрели, поели....
В холодильнике она несколько дней проживет, раздать голодной родне может?
Слушай, а я ведь все детство ела бабушкины суточные щи - она их варила, потом на сутки в сенки, и через день снова кипятила. И она варила не по классическому рецепту, там только капуста, а с картошкой.
Бгг - про голодную родню - можно даже конкурс устроить)) Несколько племянников в технаре учатся и живут в общаге, только свистни, на солянку враз примчатся. И несколько декретных мамочек за кастрюлю солянки родину продадут)))
Янчик, 1 ребенок
Сама не морозила, но покупала готовую замороженную. Всё там нормально в ней. Видимо надо малькие порции налить чтобы она быстрее схватилась
Squidward
Я не замораживаю готовые блюда с картошкой. Но в солянке, насколько я знаю, нет картошки? Если решите, раскладывайте по контейнерам по 2-4 порции тогда.
ПерваяВ ответ на Squidward
Squidward
Я не замораживаю готовые блюда с картошкой. Но в солянке, насколько я знаю, нет картошки? Если решите, раскладывайте по контейнерам по 2-4 порции тогда.
С картошкой, супы без нее муж не признаёт.
Решила разлить по порционным контейнерам и все-таки заморозить. Ну испорчу, зато на будущее буду знать))
Первая
Всем спасибо за ответы!