Камбала)))

Ой, не могу Я название прочитала и чего-то про шаманизм подумала, пока тему не глянула
Правда по ней и подсказать ничего не сумею

Не, рыба это))))

Тему не стала читать, поэтому могу повториться.
Очень люблю рыбные палочки из камбалы.

Разделываете
камбалу на филе, чтобы спинки целые были, потом это филе режете
одинаковыми полосочками, обваливаете в панировке со специями и солью, в
яйцо, потом снова в панировку и на сковороду в горячее масло.


Няшка мимимишная получается)))

спасибо, не повторились)) такого не было, должно быть вкусно)) дам мужу задание сделать филе))))))

Ура!))
Это действительно вкусно)

Главное ,чтоб сын оценил)) Он у нас главный ресторанный критик)))

Хыыы
в случае чего-валите на форум))))

я ему объясню, что тети в компьютере накосячили)))

Да-да, именно так)

Филе на полоски резать вдоль.

Напишите хоть свой рецепт. А то каждый раз смотрю и не решаюсь купить. Что там есть? Она ж плоская как блин.

значится так)) разрезаю на порционные куски, сбрызгиваю лимонным соком, потом пересыпаю солью, черным перцем и порезанным полукольцами репчатым луком, даю постоя часик-другой и готовлю на пару  

Мерси. А кожу не снимаете?

нет, потом, когда едим уже) если так делать, то рыба получается без такого ярко выраженного вкуса рыбы

Надо купить-попробовать. Спасибо.

И вкусная.  И практически без костей,  люблю в любом виде.   Кто бы еще пригооотоовииил.....

я её вяленую люблю с пивом. вот и весь рецепт

я ее при всем желании не смогу завялить)))))

да это понятно
тогда может просто пожарить и на гарнир овощи?

я надеялась, что кто-нибудь рецепт запеченной в духовке подкинет)

Да пожалуста.
Рыбку, не маринуя выкладываем на провинь(снизу смазать маслам, лучше сливочным)
По мере приготовления наращиваем шубу: сначала лук, потом морковку тертую.Сверху сыра.

и не разрезая?)))

Можно и не нарезая.
Можно порезать на порционные, это блюдо пользуется популярностью в детских кухнях -там именно порционные куски идут.

спасибочки, детская кухня меня как раз очень интересует)

Ну тогда лучше использовать маринад на лимонном сок+перец.
С ним рыбка сохранит целастность.И, конечно лучше запечь под шубкой: убойная доза микроэлементов получиться, и детя это нравиться