Колумбус
Новости
Знаменитости
Беременность
Имена
Ребенок
Безопасность
Родительство
Шопинг
Все проекты
Мы в соцсетях
© VK, 1999-2024
О компании
О проекте
О технологиях рекомендаций
Поддержка
Условия использования сервисов
Реклама

Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!

Как варить суп в мультиварке?

Элечка
Подскажите пожалуйста, кто как варит суп в мультиварке? Можно ли туда мясо с костью закидывать? 
Тема закрытаТема скрыта
Комментарии
30
12
House, M.D.В ответ на Ludmila Stepanova
Ludmila Stepanova
Сообщение от House, M.D., 19 февраля 2013 года в 17:04
Я правда в пароварке иногда варю супы, не в мультиварке. Однако, дам все-таки совет. На мой взгляд не стоит класть сырое мясо. Лучше сначала отварить хотя быть чуть-чуть, довести до кипения, слить воду, а потом уже класть непосредственно в суп. Просто от сырого мяса у вас в супе будет много грязи (вы же не снимаете пенку), прозрачного супа сварить не получится. 
В мультиварке пена не образуется.Получается прозрачный бульон. Такого на плите никогда не было. 
Ссылка
История переписки2
Но куда тогда деваются лишние экстрактивные вещества? Врачи рекомендуют сливать первый бульон с мяса - именно для того, чтоб в супе не было лишних экстрактивных веществ - они негативно влияют на сердечно-сосудистую систему. Пенка - это не только некрасиво - это еще и вредно.
Ссылка
Ludmila StepanovaВ ответ на House, M.D.
House, M.D.
Но куда тогда деваются лишние экстрактивные вещества? Врачи рекомендуют сливать первый бульон с мяса - именно для того, чтоб в супе не было лишних экстрактивных веществ - они негативно влияют на сердечно-сосудистую систему. Пенка - это не только некрасиво - это еще и вредно.
Ссылка
История переписки3
Сообщение от House, M.D., 20 февраля 2013 года в 09:49
Но куда тогда деваются лишние экстрактивные вещества? Врачи рекомендуют сливать первый бульон с мяса - именно для того, чтоб в супе не было лишних экстрактивных веществ - они негативно влияют на сердечно-сосудистую систему. Пенка - это не только некрасиво - это еще и вредно.
Куда что девается-не знаю. Но бульон получается чистый и прозрачный. Может за счет того, что он не кипит, а едва булькает.
Ссылка
Lenor
Варю с костью.Режим "суп".С курицей 12 мин,со свининой 20 мин,с говядиной 30 мин.Чаша не царапается,бульон прозрачный,душистый и вкусный.
Поищите рецепты на "мультиварка.ру" и на "мультиварочка.ру" для своей модели.
Ссылка
Юля
У меня мультиварка недавно,во всех рецептах написано-нужно мясо кусочками закладывать. Но для меня бульон с мясом на кости вкуснее),поэтому (пока до конца мультиварку не освоила)-готовлю бульон на плите,а потом заливаю в мультиварку и все овощи туда-же.
Ссылка
Женя_Я
Ну не знаю, суп и бульон готовлю только на плите...не представляю как в мультиварке....
Ссылка
12