Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
14 июня 2013, 15:32, Форум, Досуг, Кулинария

Как отличить свежие яйца от тухлых?

У всех прошу прощение за глуповатую тему. Вчера купила десяток яиц. Яйца, как яйца на вид ни лучше, ни хуже других. Сейчас вот хотела их отварить на окрошку. Положила в кастрюльку. 2 на дне лежат, 2 всплыло. Перепробовала весь десяток. 4 на дне кастрюли лежат, 6 на верху плавают. Помню, что где-то слышала, что таким способом отличают свежие яйца от старых и  тухлых. Кто знает подскажите так ли это? И как узнать о качестве яиц  не разбивая их? Яйца вроде бы не старые от 3 мая, вся партия с такой датой была в магазине. А то не знаю варит  эти или за другими в другой магазин идти?
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
12
Катюша, 2 ребенка
Тухлые в воде всплывают


Пожаловаться
ПокладиSSтая ОSSоба, 1 ребенок
+++
Пожаловаться
Катаруся
Подкорректирую  к 1 комменту. Дата 03.06.13. От 3 июня, я описалась.
Пожаловаться
Ольга, 2 ребенка
3 мая? Вы шутите? Им же больше месяца..... я бы не рискнула


Пожаловаться
Катаруся
Ой описалась 3 июня. 03.06.13 напечатано.
Пожаловаться
Наталья, 2 ребенка
Старое не значит тухлое)) 4-5 дня и оно кажется стареет.
Пожаловаться
Наталья, 2 ребенка
Вы главное помните, что яйца после воды долго в холодильнике не хранятся.
Пожаловаться
Катаруся
Спасибо этого не знала. Учту. Я яйца только в выпечку да салаты использую. Поэтому десяток может лежать долго.
Пожаловаться
Юляндия, 1 ребенок
Так, так)))) Если плавают наверху - однозначно старые, не факт, что тухлые, но долго лежавшие, воздушная камера увеличилась. 
Яйца от 3 мая - больше месяца срок..... Я бы такие никогда не купила....
Пожаловаться
Манюня Хнуш, 2 ребенка
Если яйцо всплыло, не факт что оно тухлое, может быть просто старое. Узнать тухлое или нет не разбивая нельзя(((
Пожаловаться
Tanya Markina, 2 ребенка
Свежие от более старых Вы так отличите. Только это не значит, что есть тухлые. А вот темное пятно, видное на просвет - точно испорченное...
Пожаловаться
Лилия, 2 ребенка
Да, точно - на просвет. Помню, в далекие времена выкидывали парочку подозрительных...
Пожаловаться
От 3 мая яйца при ненадлежащем хранении могли и стухнуть. Протухшие куриные яйца всплывают, это да. Лучше свежие купить.


Пожаловаться
ninonello, 1 ребенок
3 мая:shock:ого, не ешьте их
Пожаловаться
ничего им не будет
Пожаловаться
Жека, 1 ребенок
Яндекс в помощь 


Пожаловаться
ЛАРИК
во у меня так было,  в среду хотела яйцо сварить, а оно не тонет, ну ладно, думаю доварю уже. Потом когда вытащила его, после варки, стала чистить, а оно как прыснет))) не тухлое было, но есть его я не стала.
Пожаловаться
На свет можно посмотреть - на лампочку. У тухлого будет внутри темное пятно, нормально как бы "просвечивается".
Пожаловаться
*ОДЕТАЯ В СЧАСТЬЕ*, 1 ребенок
Наберите в глубокую чашку холодой водички, посолите (я обычно на глаз, но около 2х стол./л), и поочериде опускайте:
1) Если на дне- яйца супер)
2) Если оторвались от дна, но не всплыли на повехность- не супер, но и не протухшие)
3) Если всплыли- выкидывайте нафиг)
После процедуры сполоснуть яйца в воде)
Пожаловаться
Катаруся
Спасибо. Пошла экспериментировать.
Пожаловаться
Белка
Может Вы перепутали, 3 июня ? Я как то узнавала, у яиц 1 месяц срок хранения их да же из продажи должны убирать.
Во всяком случае у них даже вкус другой становиться.
Пожаловаться
Катаруся
Перепутала в написании темы. От 3 июня. Я готовлю, появились сомнения. Тему создала в торопях.
Пожаловаться
Белка
Тогда не заморачивайтесь, варите все. За все свою жизнь, я только один раз на тухлое яйцо нарвалась и то на рынке покупала.
Пожаловаться
RomА
я бы такие еще в магазине стороной обошла - им больше месяца:shock::shock::shock::shock:
Пожаловаться
Elena, 2 ребенка
Можно их есть и старые)  куринные яйца хранятся 3-6 месяцев даже при комнатной температуре. И с ума я не сошла, и ничего не придумала...


Пожаловаться
12
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас