Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!

Экспресс-лебкухен.

Жить хорошо!
Знаю-знаю, скоро только кошки родятся, а настоящий лебкухен требует времени
 Это все верно. Но,если время поджимает, настроение требует сладкого и высокого, то этот рецепт в самый раз.
Вчера засекла время. В 17.30. меня посетила смелая мысль испечь пряник. В 18.20 он уже остывал, глазированный. И это при том, что мне пришлось смолоть орехи,специи и нарубить фрукты -готовых под рукой не оказалось. Так что, если компоненты уже готовы,весь процесс займет минут 15. Обожаю такие рецепты.
А как он пахнет!Всем здоровья и приятных предпраздничных хлопот!.
Тема закрытаТема скрыта
Комментарии
113
Фрау КабратиВ ответ на Tetyana Nekrasova
Tetyana Nekrasova
Рецепт стандартный))
200 г мягкого масла или маргарина
300 г сахара
1 ч.л. корицы
1 ст. л. патоки или повидла, или густого варенья
1 ст. л. мелко нарубленного изюма
ванильный сахар
Все растереть ложкой. Добавить 2 ст. (170 г) измельченных овсяных хлопьев и 1/4 cт. кипятка. Хорошо перемешать.
Добавить 2,5 ст. (400 г) муки с 1 пак. разрыхлителя и 1/4 cт. воды (постепенно).
Скатать шарики размером с крупный грецкий орех, чуть приплюснуть.
Выпекать при t 175-180°C минут 10-15. У меня получается 2 противня, 60 штук))
История переписки4
Вот Спасибо вам! Завтра попробую.
Tetyana NekrasovaВ ответ на Фрау Кабрати
Фрау Кабрати
Вот Спасибо вам! Завтра попробую.
История переписки5
Не за что)) Можно любые орехи или кунжут добавить. Надеюсь, понравится печенье))
Юля, прости, что влезли))
Жить хорошо!В ответ на Tetyana Nekrasova
Tetyana Nekrasova
Не за что)) Можно любые орехи или кунжут добавить. Надеюсь, понравится печенье))
Юля, прости, что влезли))
История переписки6
,Я тя умоляю!Очень хорошо, что и другие рецепты с теме.))))плохо,что я забываю потом где)))
Tetyana NekrasovaВ ответ на Жить хорошо!
Жить хорошо!
,Я тя умоляю!Очень хорошо, что и другие рецепты с теме.))))плохо,что я забываю потом где)))
История переписки7

Жить хорошо!

Цукаты лимонные, апельсиновые и засахаренная вишня.Можно варьировать как угодно.
Колокольчик Комарова, 2 ребенкаВ ответ на Жить хорошо!
Жить хорошо!

Цукаты лимонные, апельсиновые и засахаренная вишня.Можно варьировать как угодно.
Свежие фрукты не годятся? Будет мокро?
Жить хорошо!В ответ на Колокольчик Комарова
Колокольчик Комарова
Свежие фрукты не годятся? Будет мокро?
История переписки2
Разве что яблоки или груши карамелизовать слегка, чтобы меньше воды было. Сушеные можно точно.
ИренКа, 1 ребенокВ ответ на Жить хорошо!
Жить хорошо!

Цукаты лимонные, апельсиновые и засахаренная вишня.Можно варьировать как угодно.
Это все у вас продается или самодельное?
Жить хорошо!В ответ на Жить хорошо!
Жить хорошо!

Цукаты лимонные, апельсиновые и засахаренная вишня.Можно варьировать как угодно.
Цукаты эти из магазина,но апельсиновые и сама делаю иногда.
Жить хорошо!


Смолото, нарублено, перемешано.
Жить хорошо!

Масло распустить с медом, сильно не греть.
Жить хорошо!

Добавить яйца, молоко, тщательно размешать.
Жить хорошо!

Просто размешать -миксером или лопаткой. Тесто не по консистенции негустой сметаны -не льется, но плюхается крупными каплями.
Жить хорошо!


Тесто вылить и слегка разровнять к краям.
Жить хорошо!


В печи тесто разливается по всему противню гладким и блестящим слоем.Печется быстро.
Жить хорошо!


Румяный верх-готово.
Жить хорошо!

Глазурь из пудры, лимонного сока и рома.
Жить хорошо!

Почти сразу жидкая составляющая глазури начинает впитываться. Глазурь гладкая, блестящая и ломкая.
Жить хорошо!

Пока глазурь не застыла, наметила будущие разрезы -так легче резать готовый пряник, не покрошив глазурь.
Жить хорошо!

Вкусной всем выпечки!
СнуСмумРик, 1 ребенок
Тааак, очередной кулинарный шедевр! Прощай, диета. И зачем я зашла???
Жить хорошо!В ответ на СнуСмумРик
СнуСмумРик
Тааак, очередной кулинарный шедевр! Прощай, диета. И зачем я зашла???
Это не шедевр, это так, по-быстрому
СнуСмумРик, 1 ребенокВ ответ на Жить хорошо!
Жить хорошо!
Это не шедевр, это так, по-быстрому
История переписки2
Не знаю, не знаю, все, что я пробовала печь по вашим рецептам - офигительно вкусно. Даже мужу нравится, а он вредный))
Жить хорошо!
Ссылки на рождественские темы:
Флорентинки: https://deti.mail.ru/forum/dosug/kulinar...
Перечный пряник: https://deti.mail.ru/forum/dosug/kulinar...
Лебкухен: https://deti.mail.ru/forum/dosug/kulinar...
Пряник с начинкой:https://deti.mail.ru/forum/dosug/kulinar...
РоМашкус
Оооох на прошлый НГ ко мне по чистой случайности папал лебкухен из самой Германии. До этого неведомая, а теперь самая любимая и желанная вкусняха! Только такой наверное уже никогда не попробую.
Потом еще раз пробовала лебкухен, но был уже не такой скорее больше как раз похож на ваш рецепт. Но тоже вкусно!
А если его еще и готовить так просто возьму на вооружение :) осталось раздобыть ингридиенты.
Спасибо за рецепт!

PS скоро чую придется обновлять гардероб на большие размеры :D