Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Интервью с Юлией Колода
Только 10% эмбрионов нормальные
Российская империя
Как одевали детей
10 историй
Звезды занимаются спортом с детьми
21 сентября 2012, 20:54, Досуг, Кулинария

Готовка в мультиварке. Нужен совет "бывалых"

Всем здравствуйте! Сегодня стала счастливой обладательницей "мульти" Редмонд М70. Весь вечер сидела изучала инструкцию и рецепты. Какая классная вещь! Море возможностей. Уже влюбилась, хотя еще не начала толком пользоваться. Сварила сразу кашу и....задалась вопросом...к Вам, активным пользователям этой чудо-техникой. Мой вопрос: в книге рецептов указаны порции продуктов для приготовления небольшого объема блюда. У нас большая семья и мне надо готовить, чтобы хватило всем хотя бы на пару дней(горячее, гарниры и т.д.) Получается, надо увеличивать кол-во продуктов. Значит надо самой программировать время приготовления? Там, вроде, так написано. Подскажите, те, кто уже имеет опыт,1) хватает ли автоматического времени при увеличении веса продуктов или надо каждый раз выставлять вручную? 2) надо ли вообще увеличивать, или итак достаточно получается если делать по рецепту?(я попробовала только на каше) Всем спасибо!


Для того, чтобы отдать свой голос, необходимо зарегистрироваться или войти
Тема закрытаТема скрыта
Жалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
12
Власова, 2 ребенка
Что за зверь такой?)) у меня нет...слышала, но не в курсе...


СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
AlexandriaNIK
очень удобно особенно с детьми... закинул еду и ушёл гулять с колясочкой, приходишь через 2 часа уже всё готово
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Власова, 2 ребенка
ммм...надо погуглить))))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Малефисента 1), 2 ребенка
тоже о ней задумываюсь, но все пока никак
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
*ДаЧнИцА*, 2 ребенка
Последняя модель у Редмонд. Устранили все недостатки предыдущих моделей. Даже хлеб печет и фондю делает. Супер вещь! Надо только освоить :))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Власова, 2 ребенка
Да я мультиварку в целом в глаза не видела)))))))) а Вы мне про рестайлинговые модели уже)))))))))))))))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Кысинька снова свободна
Простотсмотрите по готовности сами. Но обычно не надо ниче увеличивать, напримерр каша что она 5 мин кипит 1 литр и что 3 литра, тоже за эти же 5 мин сварится!


СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Кысинька снова свободна
Вообщем смотря какой продукт. Но я никогда не готовлю по рецептам. Пльзуюсь почти год уже.


СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
*ДаЧнИцА*, 2 ребенка
а как рассчитывайте время в соответствии с кол-вом продуктов?
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Кысинька снова свободна
наугад. открываю и тыкаю :-)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Мультиварка другая, но все равно отвечу.
На тех программы, на которых приготовление происходит "на автомате" от количества продуктов уже ничего не зависит. Убавляйте или уменьшайте смело по своим потребностям.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
лена, 2 ребенка
у меня панасоник мультиварка.. и хватает в ней приготовлененой еды на 4 человек... если и добавляю ингридиенты..то только зелень,может овощей чуток... а так....в принципе все по книге. у меня автоматически выставляется время
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Бу, 2 ребенка
посижу послушаю, я свою мультиварку только после переезда тестировать начну...


СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
ДваждЫМатЬ, 2 ребенка
Мне хватает стандартного времени, которое само выставляется на каждый режим. У моей мульти чаша 6 л. Я в инструкцию даже не заглядывала даже ни разу))) И в книгу рецептов тоже))


СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
*ДаЧнИцА*, 2 ребенка
а как рассчитывайте время и кол-во закладываемых продуктов?
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
ДваждЫМатЬ, 2 ребенка
Логически)) Мультиварка - это та же кастрюля, только электрическая)) Если суп - то продукты варятся в бульоне, и больше их или меньше - они в любом случае сварятся)) Время выставляется автоматически - суп у меня 45 мин., плов 40 мин., жарка 15 мин. Обычно этого времени хватает, добавлять не приходится.
Например, в плов по инструкции кладётся 600 г. риса, но на мою семью это мало, я засыпаю сразу 1 кг. Время увеличивать не приходится.
На лёгкий суп тоже хватает 40 минут, но вот если хочется очень наваристый бульон, то я сначала мясо варю в режиме "суп", а потом ещё раз в этом режиме всё вместе уже в бульоне.
Хотя эксперимент показал, что если перед варкой супа потушить мясо в режиме "тушение" 15 минут (даже прямо из морозилки можно класть), а потом залить всё это водой и варить как обычный суп, то мясо всё равно проваривается))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Леся, 1 ребенок
А я думала что мультиварка быстрее варит и экономит время на готовку. У меня ее нет, но раздумывала покупать или нет. А если суп 45 мин. то за это время можно и самой целую выварку сварить. Получается нет смысла покупать. или покупать....Вот в чем вопрос.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
ДваждЫМатЬ, 2 ребенка
У меня на готовку супа уходит 10 минут, пока в мульте обжариваются лук с морковкой. После этого я закладываю мясо, картошку, ну и т.д. по рецепту,заливаю сырой водой, солю - и всё, моя функция на этом окончена)) Могу в интернете сидеть, могу за дочкой в школу пойти или с собакой погулять. Суп варится сам, и через 45 мин мультя выключается, переходя в режим подогрева. Т.е. если я включила супчик вариться (или плов, рагу и т.д), а сама по магазинам ушла - она выключится, и будет греть мою еду, чтобы не остыла к моему приходу)) Для меня в ней много плюсов, 2 года уже радуюсь своей помощнице)))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Леся, 1 ребенок
спасибо, теперь понятно. Эх, добавим еще один пункт к списку подарков на Новый год, пусть муж порадуется.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Линас
Еще добавлю,в мульте ничего не выкипаете,сколько литров нальете,столько и получите плюс отсутствие нагрева воздуха и пара,что очень актуально в жару.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Анна, 2 ребенка
Тоже задалась этим вопросом, и по этой причине взяла мультиварку-скороварку, пользуюсь 4 месяца, ни разу не пожалела о покупке. У меня такая http://multivarka.pro/catalog/kategor/mu...
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
*ДаЧнИцА*, 2 ребенка
у меня 5 литров. В книге для приготовления 2-х блюд пишут примерно 200-300 грамм мяса+ овощи и т.д. Но для нас этого будет мало(знаю по опыту) Если я положу в 2 раза больше по весу и поставлю автоматическую программу, не будет ли все "сырым"


СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Линас
Сырым не будет,в крайнем случае запустите программу еще раз и выключите,когда сочтете нужным.Опыт придет.Но я сама замечала,что,когдаf кладешь продуктов больше,вкус может измениться.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
*ДаЧнИцА*, 2 ребенка
неужели надо все вручную ставить, а зачем тогда автопрограммы?


СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Зима, 1 ребенок
Я вообще готовлю по-своему, в книге рецептов - куча ошибок, особенно по режимам и времени. Все делаю опытным путем.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
12
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас