Горбуша целая. Рецепт

Ещё лимончиком сбрызнуть(для плотности),чуть коньячком( чтобы сухой рыбка не была), а приправы всякий раз разные. И вкус каждый раз иной. Нарезать на слайды удобнее. Рыбка не разваливается. Готова через 2-3 часа))).

А соль и сахар из расчета на одну среднюю рыбину?

Да, тока без горки

Спасибо!
Надо побаловать своих, а то из-за моей аллергии почти перестали рыбу есть. Муж-бедняга - сардину в масле себе банками покупает ))

А ложки столовые?
У меня блин четыре разновидности столовых ложек и все разного размера...

Да. А чайные один вид? На среднюю рыбину возьмите 2 ч соли и 1 ч сахара, эти с горкой

Чайные - вид разный, размер одинаковый)))
Спасибо

есть специальный соус в пакетике к рыбе от кнорр, например. Фирма не важна. Он смемешивается со сливками, рыба этим заливается в духовке выпекается

Разделать и запечь в фольге

Снять с костей и запечь. Тоненько кружочками картошку, рыбу, лук, специи, залить сливками с яйцом или майонез.
Можно подарить, даже не снимая с костей. Лук Полукольцами много, пассеровать, уложить кусочки рыбы, обжарить с одной стороны 3 минуты, перевернуть и залить сметаной или сливки. Ещё 5 минут и всё. Не передержать главное.
Посолить можно

Пожарить конечно))

А я было думала и правла- подарить , собиралась предложить свою кандидатуру в одаряемые)))

А мне сухой она кажется и печеная и жаренная

Ну горбуша сама по себе не сочная рыба, но ещё главное не переготовить её.

Я запекала ее толто нарезав и смазав маслом 15 минут, вот более менее. Но возможно я от нее много хочу

Можно финский суп сварить со сливками и помидорами, очень вкусно, мои очень любят. Я из семги и форели тоже делаю такой суп

Мама делает как вы написали - с помидорами, едим, но все больше любят другой вариант: семга (форель даже лучше, наверное), картошка - лук - морковь - банка сливочного сыра (на 5 литров примено 400гр), приправки. Детей и взрослых за уши не оттащишь.

Ну и я так примерно делаю, лук и морковь тертую обжариваюсь в масле немного, добавляю помидоры мелко нарезанные (кожицу кипятком снимаю), потом добавляю воду, закипает кидаю картошку мелко нарезанную, опять закипает кидаю рыбу, как все вместе закипит тихонько вливаю сливки, очень нежно и вкусно. Главное, чтобы все мелко было нарезано, рыбу можно покрупнее. А вот с сыром не знаю, мои сыр учуят, то все есть не будут, вообще сыр не любят ни старший, ни младший .

Да разве ж это сыр, это так... сливочный соус, я бы сказала ) Мои привиреды едят за милую душу.
У этих супов разница именно в помидорах/сливочном сыре.

Сливочный соус все таки другое немного, и вкус другой. В данном супе помидор придаёт именно нежность, а сливки придают вкус соуса. Но допускаю, что и с сыром тоже вкусно, у всех разные вкусы.

Ну, я потому и написала, что мы в "большой" семье делали и так, и так. И все сошлось на том, что со сливочным сыром вкуснее.

О Боже мой!!)) пусть Ваш суп будет вкуснее, а в моей немаленький семье мы будем кушать суп с помидорами))))

Да попробуйте! Я знаю, что с помидорами тоже очень вкусный. И совсем не за тем, чтобы принизить его или повара )) Извините, если показалось навязчиво.

Дело в том, что изначально в блюде могут быть ингредиенты, которые кто нибудь в семье не употребляет, в данном случае сыр. Поэтому я в принципе не рассматриваю этот суп) но допускаю, что кому нибудь он очень нравится)

А, жаль... Мне вот рыбу теперь нельзя. Я как тот бывший алкаш: хоть посмотреть как другие... едят )
Несколько дочкиных подружек ели, а потом звонили их мамы с вопросом: а что там у вас за волшебный суп был))