Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!
фруктовая пастила. .....не получается
доброго денька.! вся такая я хозяйка теперь, дома сидя. решила своим сварить фруктовой пастилы. в горы когда ездим-всегда там у местных покупали, думаю, чем я хуже..сварю, не фиг делать..нашла рецепт. варила варила,...а вот фигушки.. не сохнет она у меня. кто умеет эту вкусняшку готовить?
Тема закрытаТема скрыта
Комментарии
34
12
Катерина
Ох, я помню бабуля моя раньше яблочную делала. М-м-м-м-м....
Ссылка
Акк Кая
я пытаюсь сделать из желтой алычи
вкусно вроде
вкусно вродеСсылка
Акк Кая
Мария Демидюк
ух... а она бывает домашняя?!
Ссылка
Сообщение от Мария Демидюк, 9 июля 2014 года в 16:48
а в магазинах кстати я ни разу ее не встречалаСсылка
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
как сушите?
Ссылка
Акк Кая
сначала в духовке..сейчас просто на солнце ...результата ноль...вязкая..хоть и не растекается
Ссылка
Марина Ястремская, 1 ребенок
где то видела рецепт недавно,там если я не ошибаюсь то кило фруктов на кило сахара,сушить в духовке,почему не сохнет не знаю-может больше времени в духовке сушить что бы влага испарилась
Ссылка
χogяζuú VuקyS
посидю, послухаю.
Ссылка
Акк Кая
χogяζuú VuקyS
посидю, послухаю.
Ссылка
не пугает перспектива тоже ,,ввариться,, в ряды пастилоделов?Ссылка
Акк Кая
Марина Ястремская
где то видела рецепт недавно,там если я не ошибаюсь то кило фруктов на кило сахара,сушить в духовке,почему не сохнет не знаю-может больше времени в духовке сушить что бы влага испарилась
Ссылка
Сообщение от Марина Ястремская, 9 июля 2014 года в 16:59
Ссылка
Лето
ух, как же я ее обожаю!!! муж привозил из армении листы сливовой пастилы, жалко, что мало. я бы ее жевала бесконечно. вот тоже не знаю как ее делают. и очень жаль, что у нас ее такую не продают в листах, жевательную.
Ссылка
Miri-ka
либо в алыче маловато пектина, либо кислоты. кислоту можно добавить лимонную попробовать. с пектином тяжелее
Ссылка
χogяζuú VuקyS
Акк Кая
не пугает перспектива тоже ,,ввариться,, в ряды пастилоделов?Ссылка
ага) мне от прежних хозяев дома сад достался с яблонями и грушей. фруктов моооре висит. спеет)) ждет своего часа))
Ссылка
Марина Ястремская, 1 ребенок
Акк Кая
Сообщение от Марина Ястремская, 9 июля 2014 года в 16:59
Ссылка
или мало сушили или грубым слоем налили,нужно сушить два дня при температуре духовки 70 градусов
Ссылка
Акк Кая
Miri-ka
либо в алыче маловато пектина, либо кислоты. кислоту можно добавить лимонную попробовать. с пектином тяжелее
Ссылка
Сообщение от Miri-ka, 9 июля 2014 года в 17:07
Ссылка
Акк Кая
Лето
ух, как же я ее обожаю!!! муж привозил из армении листы сливовой пастилы, жалко, что мало. я бы ее жевала бесконечно. вот тоже не знаю как ее делают. и очень жаль, что у нас ее такую не продают в листах, жевательную.
Ссылка
Сообщение от :), 9 июля 2014 года в 17:06
ща наварим.Ссылка
Лето
Акк Кая
Сообщение от :), 9 июля 2014 года в 17:06
ща наварим.Ссылка
ага, если речь именно про такую пастилу. сухую листовую. да?
Ссылка
Акк Кая
Марина Ястремская
или мало сушили или грубым слоем налили,нужно сушить два дня при температуре духовки 70 градусов
Ссылка
слой меньше см. а вот сушила да..50 градусов...и у меня электродуховка. включала конечно вентилятор в ней...
Ссылка
Наталья, 2 ребенка
Воздуха не хватает, положите дома на окошке. В принципе яркого солнца не нужно ей. У меня бабушка так сушит. Я на солнце выкладываю, она быстро скрючивается, не вкусно...
Ссылка
Лето
Акк Кая
Сообщение от Мария Демидюк, 9 июля 2014 года в 16:48
а в магазинах кстати я ни разу ее не встречалаСсылка
а бабушки не поделились секретом как ее делают?
Ссылка
Акк Кая
Лето
ага, если речь именно про такую пастилу. сухую листовую. да?
Ссылка
Сообщение от :), 9 июля 2014 года в 17:21
в перспективеСсылка
Акк Кая
Наталья
Воздуха не хватает, положите дома на окошке. В принципе яркого солнца не нужно ей. У меня бабушка так сушит. Я на солнце выкладываю, она быстро скрючивается, не вкусно...
Ссылка
сейчас придумаю чем накрыть и выставлю во двор.
Ссылка
Лето
Акк Кая
Сообщение от :), 9 июля 2014 года в 17:21
в перспективеСсылка
ооооо, не травите мне душу!
Ссылка
Акк Кая
Лето
ооооо, не травите мне душу!
Ссылка
да чего травить. давайте сами делать я к этой чурчхеле была равнодушна. а тут у бабули где пастилу брали, такииие шедевры нашли..она помимо орехов нанизывала кусочки фруктов или цукат.и орехи не только грецкие. . и миндаль и фундук. и сама основа не только виноградный сок. короче южная умелица , а не бабуля.
я к этой чурчхеле была равнодушна. а тут у бабули где пастилу брали, такииие шедевры нашли..она помимо орехов нанизывала кусочки фруктов или цукат.и орехи не только грецкие. . и миндаль и фундук. и сама основа не только виноградный сок. короче южная умелица , а не бабуля.Ссылка
Лето
Акк Кая
да чего травить. давайте сами делать я к этой чурчхеле была равнодушна. а тут у бабули где пастилу брали, такииие шедевры нашли..она помимо орехов нанизывала кусочки фруктов или цукат.и орехи не только грецкие. . и миндаль и фундук. и сама основа не только виноградный сок. короче южная умелица , а не бабуля.
я к этой чурчхеле была равнодушна. а тут у бабули где пастилу брали, такииие шедевры нашли..она помимо орехов нанизывала кусочки фруктов или цукат.и орехи не только грецкие. . и миндаль и фундук. и сама основа не только виноградный сок. короче южная умелица , а не бабуля.Ссылка
так вроде всю чурчхелу так и делают. я и люблю больше фруктовые, орехи не люблю.
Ссылка
Nadin, 1 ребенок
Акк Кая
а она сильнее и не растекается......не особо толсто как мне кажется..
Ссылка
Прямо вы меня расстроили. Так пастилы захотелось. А пока не из чего.
Ссылка
12
Ошибка
