Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!

Если гости (про еду)

Енотик гугенотик
а у вас есть что-то в запасе, если вдруг придется быстро накрыть стол и угостить? я имею в виду не застолье, конечно. а к чаю что-то кроме сахара? или не к чаю закусочка?
тема не про то, ходят ли к вам нежданные гости, рады ли вы им, выгоняете ли.. именно кулинарно-запасливая. ну допустим - у меня всегда в запасе есть три вида сыра, семь видов вина и в морозилке пять кг пельменей :) или - а у меня вообще ничего нет, если что, добегу до магазина.
тема в общем поболтать о хорошем и вкусном. ну и о мгновенных блюдах
Тема закрытаТема скрыта
Комментарии
288
Инесса Федоровна, 2 ребенка
Кстати, по поводу обращения к администрации. Напишу тут. Я им отправила ссылки на девочек, но так никто и не ответил( Остальным тоже? Они же смогут вернуться, создав аккаунт с другой почты, или нет?
Некоторые люди такие дурыВ ответ на Инесса Федоровна
Инесса Федоровна
Кстати, по поводу обращения к администрации. Напишу тут. Я им отправила ссылки на девочек, но так никто и не ответил( Остальным тоже? Они же смогут вернуться, создав аккаунт с другой почты, или нет?
Остальным тоже не ответили. По последнему вопросу - нет.
Инесса Федоровна, 2 ребенкаВ ответ на Некоторые люди такие дуры
Некоторые люди такие дуры
Остальным тоже не ответили. По последнему вопросу - нет.
История переписки2
Серьезно? А как они, по айпишнику определяют? С другого устройства то наверное можно будет?
Некоторые люди такие дурыВ ответ на Инесса Федоровна
Инесса Федоровна
Серьезно? А как они, по айпишнику определяют? С другого устройства то наверное можно будет?
История переписки3
Вероятнее всего, с другого устройства возможно.)
Крысатуля, 2 ребенкаВ ответ на Некоторые люди такие дуры
Некоторые люди такие дуры
Вероятнее всего, с другого устройства возможно.)
История переписки4
У меня только много солений и много мяса в морозилке. И замороженные овощи и ягоды. Все остальное - варьируется. К чаю есть какие-нибудь конфеты, или печенье - это я не отслеживаю, в случае чего реально в трёх минутах - Магнит. А, ещё всегда есть фрукты какие-нибудь и что-то типа шпрот. Ну и грудинка, или сало копчёное.
Ванилоппа *, 1 ребенок
только чай/кофе и сладости. так что нежданные гости попьют чайку и поедут дальше)))
Salomea
Я обожаю запасы. Есть отдельный чулан для еды: морозилка с соответствующим наполнением, полки для муки, сахара, пасты, банок с нутом/горошком/фасолью и пр. Там же соки, газировка, алкоголь. И мнооого шоколада.
Гостей случайных не бывает. Если что, кофе и шоколад всегда найдутся. Если школьный/детский визит, то пицца из морозилки (порционная или обычная), фрукты, йогурт, что-нибудь на десерт тоже есть.
ЛесяВ ответ на Salomea
Salomea
Я обожаю запасы. Есть отдельный чулан для еды: морозилка с соответствующим наполнением, полки для муки, сахара, пасты, банок с нутом/горошком/фасолью и пр. Там же соки, газировка, алкоголь. И мнооого шоколада.
Гостей случайных не бывает. Если что, кофе и шоколад всегда найдутся. Если школьный/детский визит, то пицца из морозилки (порционная или обычная), фрукты, йогурт, что-нибудь на десерт тоже есть.
Мы тоже обожаем запасы :) Но гости к нам не приходят, тем более неожиданные :)
Если к детям приходят дети, они сами идут в магазин и покупают вместе печенье, сладости и пр.
SalomeaВ ответ на Леся
Леся
Мы тоже обожаем запасы :) Но гости к нам не приходят, тем более неожиданные :)
Если к детям приходят дети, они сами идут в магазин и покупают вместе печенье, сладости и пр.
История переписки2

Непривередливые дети
Марго Маргарита, 1 ребенок
Кофе сварить , чай, игристое вино, шоколад, сыр, мороженое. Могу быстро приготовить сырники или печенье. Но гостей не люблю очень.
Оля Лукойля
Коза Агата, если я не ошибаюсь, именно вы как-то писали, что готовите торт из каких-то шариков с орехами? Вы бы не могли написать рецепт торта или ссылку дать, если это в самом деле были вы? Не совсем в тему, конечно, случайно в закромах торт не отыщешь случайным гостям.
Енотик гугенотик, 1 ребенокВ ответ на Оля Лукойля
Оля Лукойля
Коза Агата, если я не ошибаюсь, именно вы как-то писали, что готовите торт из каких-то шариков с орехами? Вы бы не могли написать рецепт торта или ссылку дать, если это в самом деле были вы? Не совсем в тему, конечно, случайно в закромах торт не отыщешь случайным гостям.
Яя
Песочное тесто делаете?
Из него катаем шарики, внутрь орех. Изюм чернослив можно. Печем до легкой золотинки. Студим. В форме заливаем сметаной с сахаром и ванилином. Кратко. Спрашивайте что надо
Оля ЛукойляВ ответ на Енотик гугенотик
Енотик гугенотик
Яя
Песочное тесто делаете?
Из него катаем шарики, внутрь орех. Изюм чернослив можно. Печем до легкой золотинки. Студим. В форме заливаем сметаной с сахаром и ванилином. Кратко. Спрашивайте что надо
История переписки2
Нет, так не пойдёт!
Давайте рецепт прям с пропорциями чего сколько класть в тесто и в сметану. Не хочется отсебятину придумывать. У вас всё-таки уже какой-то проверенный рецепт, раз не первый раз делаете.
Енотик гугенотик, 1 ребенокВ ответ на Оля Лукойля
Оля Лукойля
Нет, так не пойдёт!
Давайте рецепт прям с пропорциями чего сколько класть в тесто и в сметану. Не хочется отсебятину придумывать. У вас всё-таки уже какой-то проверенный рецепт, раз не первый раз делаете.
История переписки3
Поняла. Завтра с компа, ладно?
Оля ЛукойляВ ответ на Енотик гугенотик
Енотик гугенотик
Поняла. Завтра с компа, ладно?
История переписки4
Конечно, я подожду, напИшите так, как вам лично удобно. До Нового года времени навалом ещё, успею торт испечь.
Енотик гугенотик, 1 ребенокВ ответ на Оля Лукойля
Оля Лукойля
Конечно, я подожду, напИшите так, как вам лично удобно. До Нового года времени навалом ещё, успею торт испечь.
История переписки5
Если забуду, пните в любой теме
Енотик гугенотик, 1 ребенокВ ответ на Оля Лукойля
Оля Лукойля
Конечно, я подожду, напИшите так, как вам лично удобно. До Нового года времени навалом ещё, успею торт испечь.
История переписки5
так, сейчас. он называется торт Вулкан, но вулканов много разных. нашла рецепт, но я делала песочное тесто так, как мне привычно. думаю, по рецепту должно получиться
Для теста:
яйцо 1 шт.
сахар 100 гр.
мука 300 гр. примерно
слив. масло 100 гр.
сода гашеная 1/2 ч. л.

Для начинки:
орехи грецкие 100 гр.
Для крема:
сметана 15 % 400-500 гр.
сахар 100-150 гр. по вкусу
шоколад 50 гр.
Енотик гугенотик, 1 ребенокВ ответ на Оля Лукойля
Оля Лукойля
Конечно, я подожду, напИшите так, как вам лично удобно. До Нового года времени навалом ещё, успею торт испечь.
История переписки5
дальше пишу. по рецепту масло отогреть, растереть со всем что есть, добавить муку, сделать жирненькое тесто. положить в холод на 20 мин.
половинки гр. ореха закатывать в шарики, выпекать около 20 мин.
сметану с сахаром взбить. обмакивать шарики и выкладывать горкой. растопить шоколад и полить. дать постоять прям подольше, ночь как минимум
Енотик гугенотик, 1 ребенокВ ответ на Оля Лукойля
Оля Лукойля
Конечно, я подожду, напИшите так, как вам лично удобно. До Нового года времени навалом ещё, успею торт испечь.
История переписки5
крем все же стекает, поэтому я делала в форме, укладывая не горкой, а просто в два слоя. остатки сметанного крема сверху вылила и сделала узор глазурью (использовала не шоколад, а сухую магазинную глазурь, которую развела)
орехи использовала какие были - арахис на тот момент, часть с изюмом сделала шариков, все вкусно.
и еще. указанные пропорции не на прям большой торт. я делала вдвойне. ну мы ели пару дней вдвоем, потом сын с подружкой прикончили приехали. рассчитывайте сами.
еще во многих рецептах советуют сметану брать жирнее или "стекать" из нее жидкость. но тут это не обязательно, мокрая лучше пропитает. а вот сметаны лучше взять с запасом. один раз я залила, он к утру впитал и как пошел трещинками. я еще стакан сметаны с сахаром сделала, залила.
Оля ЛукойляВ ответ на Енотик гугенотик
Енотик гугенотик
крем все же стекает, поэтому я делала в форме, укладывая не горкой, а просто в два слоя. остатки сметанного крема сверху вылила и сделала узор глазурью (использовала не шоколад, а сухую магазинную глазурь, которую развела)
орехи использовала какие были - арахис на тот момент, часть с изюмом сделала шариков, все вкусно.
и еще. указанные пропорции не на прям большой торт. я делала вдвойне. ну мы ели пару дней вдвоем, потом сын с подружкой прикончили приехали. рассчитывайте сами.
еще во многих рецептах советуют сметану брать жирнее или "стекать" из нее жидкость. но тут это не обязательно, мокрая лучше пропитает. а вот сметаны лучше взять с запасом. один раз я залила, он к утру впитал и как пошел трещинками. я еще стакан сметаны с сахаром сделала, залила.
История переписки6
Коза Агата, спасибо вам большое!


Очень интересный, необычный рецепт. Попробую его на НГ приготовить, потом вам отзыв напишу.
Енотик гугенотик, 1 ребенокВ ответ на Оля Лукойля
Оля Лукойля
Коза Агата, спасибо вам большое!


Очень интересный, необычный рецепт. Попробую его на НГ приготовить, потом вам отзыв напишу.
История переписки7
я к вам еще пришла. эти шарики под кремом как сугробы. можно сделать елок шоколадных. растопить и на фольге нарисовать елки. остудить и навтыкать. вообще новогодне так. мне прям нравится идея
типо вот так, только елки
Оля ЛукойляВ ответ на Енотик гугенотик
Енотик гугенотик
я к вам еще пришла. эти шарики под кремом как сугробы. можно сделать елок шоколадных. растопить и на фольге нарисовать елки. остудить и навтыкать. вообще новогодне так. мне прям нравится идея
типо вот так, только елки
История переписки8
Идея с ёлками интересная: вместо "Вулкана" получается "Заснеженная тайга". А чем эти рисунки делают? По фото очень похоже на детскую клизмочку. Хотя, наверное, вполне сгодится и обычный пакетик с отрезанным уголком.
Енотик гугенотик, 1 ребенокВ ответ на Оля Лукойля
Оля Лукойля
Идея с ёлками интересная: вместо "Вулкана" получается "Заснеженная тайга". А чем эти рисунки делают? По фото очень похоже на детскую клизмочку. Хотя, наверное, вполне сгодится и обычный пакетик с отрезанным уголком.
История переписки9
думаю спец прибамбасы у кулинаров. шприц мож попробовать.ну, медицинский. пакетик то вполне. я в общем тоже обдумываю такое
Оля ЛукойляВ ответ на Енотик гугенотик
Енотик гугенотик
думаю спец прибамбасы у кулинаров. шприц мож попробовать.ну, медицинский. пакетик то вполне. я в общем тоже обдумываю такое
История переписки10
Шприц, я думаю, не очень удобно будет использовать. А вот можно, действительно, маленькую клизму попробовать, а шприцем без иглы в неё шоколад накачивать. Пакетиком я пользуюсь, когда майонезом сетку на салатах рисую, но линии ровными не получаются. Клизма более плотная, чётче будет "рисовать". Ну, мне так кажется.
Енотик гугенотик, 1 ребенокВ ответ на Оля Лукойля
Оля Лукойля
Шприц, я думаю, не очень удобно будет использовать. А вот можно, действительно, маленькую клизму попробовать, а шприцем без иглы в неё шоколад накачивать. Пакетиком я пользуюсь, когда майонезом сетку на салатах рисую, но линии ровными не получаются. Клизма более плотная, чётче будет "рисовать". Ну, мне так кажется.
История переписки11
потом у вас спросят подробный рецепт, и вы напишете - а елочки я рисовала клизмой :) спринцовкой :) одно другого лучше
все можно попробовать