Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
5:0
Наше детство против современного
13 декабря 2012, 12:46, Досуг, Кулинария

Домашние пельмени

Поделитесь рецептом домашних пельменей. никогда не делала их и даже не видела как это делается. Купила специальную пластиковую штучку с отверстиями для изготовления пельменей, какие тонкости в работе с ней?


Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
ПростоЖенщина, 1 ребенок
я в ручную делаю много,сразу и замораживаю для ребенка.Он без пельмешек жить не может)
а примудрости...тесто да мяско вкусное)
Пожаловаться
Irina, 2 ребенка
http://palitra-vkusov.ru/vtorye-blyuda/d... если так сделать- нормально?
Пожаловаться
дарьюшка, 2 ребенка
чеснок забыли
Пожаловаться
Margarita, 2 ребенка
на вкус и цвет, я не люблю чеснок
Пожаловаться
Оска, 2 ребенка
я без чеснока делаю- оч вкусно
Пожаловаться
ПростоЖенщина, 1 ребенок
да,только воды все же меньше чем стакан.лучше дольше помесить.и не вливайте сразу все,а по чуть-чуть, в процессе.
и я зелень не добавляю в фарш.и перец тоже(ну потому что для малявки делаю)
Пожаловаться
Злобный Ромашич, 2 ребенка
если готовить на один раз,то можно. а если заготовка надолго,то лучше не надо. лучше потом посыпать зеленью,в готовом виде.
Пожаловаться
Irina, 2 ребенка
спасибо
Пожаловаться
natali74, 2 ребенка
я делаю почти так же только вместо воды беру молоко, и замешиваю обычно на стакан молока 1яйцо, соль на кончике ножа, и мука, а во внутрь мясной фарш и лук, ещё делала с мясом и сыром на мелкой тёрке, тоже очень вкусно
Пожаловаться
Irina, 2 ребенка
я это за основу возьму.
Пожаловаться
Хеленка, 1 ребенок
я еще в тесто немного водки добавляю, где-то кофейную ложку, тесто мягче становится
Пожаловаться
Irina, 2 ребенка
я сделала все получилось, спасибо. малышка съела с удовольствием. Спасибо большое
Пожаловаться
natali74, 2 ребенка
а ещё лучше лепить на пельменнице, такая круглая штука с дырочками, раскатываете один пласт теста накрываете пельменницу, как сын говорит потыкать фарш в углубления, затем накрыть вторым пластом прижать второй пласт акуратно ладонями, и раскатать скалкой, что бы повылазили рёбрышки пельменницы, перевернуть пельменницу и вытряхнуть пельмени, вкуснотища, всё в выходной сделаю, набили оскому
Пожаловаться
Девушка с персиками (Ёжикина мама), 1 ребенок
Только не усердствуйте с фаршем, иначе пельмени порвутся.
Пожаловаться
Irina, 2 ребенка
я такую штуку купила. буду опробовать
Пожаловаться
Анна
Я тоже руками леплю мне нра)))) А трафаретные на магазинные похожи.
Пожаловаться
Строю планы
Тоже ест, да? Мои пельмени обожают :) Только так и едят львиную долю мяса. Остальные варианты мясных блюд моих детей не устраивают(или почти).
Пожаловаться
Алекса, 1 ребенок
я в ручную делаю много,сразу и замораживаю для ребенка.Он без пельмешек жить не может)
а примудрости...тесто да мяско вкусное)


И я в ручную делаю! Мужчины мои в восторге
Пожаловаться
КоКоСиК, 2 ребенка
оооооооооо,че-то я тоже захотела налепить)надо на выходных)))))и заморозить,а потом всю зиму есть)))ммммммм
Пожаловаться
ПростоЖенщина, 1 ребенок
ну всю зиму это вы загнули)))
я леплю за 1 раз штук 90.
это ребенку на 4 ужина)потому как за ужин он съедает 20-23 штуки)
Пожаловаться
КоКоСиК, 2 ребенка
ого,какой аппетит)
моя штук 5 дай бог)вот зима и получится)ну и я)я ем только свои,но штук по 20,а муж только покупные - вот пусть и ест)
Пожаловаться
Ludmila Stepanova
У меня мама всегда лепила домашние пельмени. Маленькие и очень вкусные, а я втихаря бегала в пельменную и покупала там пельмени, которые мне очень нравились. А еще помню пельмени в красно-белых пачках. У нас ворона как-то с балкона утащила две пачки этих пельменей.
Пожаловаться
КоКоСиК, 2 ребенка
мне бы мама пельмешек налепила...ммммм....блин,так захотелось(
Пожаловаться
Irina, 2 ребенка
у меня мама никогда не лепила, а магазинные тоже обожала, но тогда бвло совсем другое качество
Пожаловаться
Ludmila Stepanova
Очевидно, что там мясо все же присутствовало, но я помню, что они слипались и были сероватые, но почему-то мне нравились.
Пожаловаться
Поделиться темой:

Рекомендуем прочесть

Подпишитесь на нас