девочки. банки для варенька обязательно стерилизовать?

в духовку горячую пустые банки на 10-15 мин.

в микроволновку можно?

да на 1-2 минуты!

да на 1-2 минуты!

+++да

я боюсь пустой тары в микроволновке(((

Я в банки воду наливаю, гр. по 50.

ага,если только так))))

менее трудоемкий-не стерилизовать )))

и выбросить все? не подходит!

честно? никогда не стрерилизовала ни для овощей (салатов) ни для грибов ни для варений... и ничего... один раз банка одна варенья испортилась, но она заставленая 3 года стояла- сделала вино )

я ставлю дуршлаг в кастрюлю с кипящей водой и в этот дуршлаг банку на несколько минут,над паром. Перед этим хорошенько мою банки под краном. Делаю так всегда-ничего ни разу не вскрывалось и не портилось. И очень легко.

Я мою пищевой содой и ополаскиваю кипятком из чайника-ставлю на сухое полотенце-стекает лишняя вода и уже туда варенье .

подходит. спасибо. правда у меня баночки узкие-до дна не достану

а зачем лезть на дно???Залейте кипятком с содой-взбултыхните и ополосните потом всё.

Я кладу стеклянные банки в стерилизатор Авент для микроволновки. 6 минут и готово!

Никогда не думала, что стерилизовать банки - это очень трудное дело.

ну если на улице +45 и включённая духовка или дуршлаг над кипящей кастрюлей-это жесть((((ещё и если вареньеварщица беременяшка)))

все АГА))))))))

Золотое правило , к которому пришла - горячее варенье в стерлизованные горячие банки, а в чисто вымытые , сухие и холодные банки - остывшее варенье

т.е. можно варенье остудить и запихнуть в холодные нестерелизованые? правда?

Да , я так делала , только не забудьте ТЩАТЕЛЬНО промыть и ВЫСУШИТЬ банки. Да! еще такой момент .Горячие банки закрывать железными и капроновыми крышками ,а холодные только капроновыми

И правильно вам написали , что варенье д.б. сварено хорошо , и сахара норма

я стерилизую

Если это настоящее варенье, как варили раньше, т.е. достаточно сахара, не менее, чем ягод, уваренное до густоты, то можно не стерилизовать. Бабушки наши не стерилизовали, да и крышек герметичных не было, сахаром посыпали и бумагой закрывали, веревочкой завязывали. И ничего не прокисало, только через год засахаривалось. А если варите 5-минутку, то может и закиснуть без стерилизации. Правда если хранить будете не в холодильнике.

Да...Вы все правильно написали...Я кладу на 1 стакан ягод...1,5 стакана сахара...Банки не стерилизую...мою их с содой и ополаскиваю холодной водой...не горячей....Но в банки заливаю именно горячее варенье...Потом пока остывает не надо переставлять банки, чтобы пленка схватилась...Потом чистый бумажный лист...завязываю ниткой и сверху капроновая крышка...Храню в кухоноом столе...не в холодильнике...Результат....Нынче доели банку черноплодного варенья 1998 год...да...да...Даже не засахарилось)