Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!
Что делать с черри?
Добрый день! Девочки, подскажите что сделать вкусного с помидорками черри. Закрывать на зиму не хочу - не очень любим мы такие маленькие, да и их не так много чтобы возиться с закаткой - килограмм где-то. Вчера я их уже фаршировала - крабовыми палочками с огурчиком. Это ужас)) Съедаются быстро, фаршировать замучилась. Сейчас думаю может их как-то потушить или пожарить... А если заморозить целиком, то что с ними потом делать с целыми? Или может кто знает как их можно посолить или замариновать в кастрюльке или в банке под капроновой крышкой чтоб почти сразу есть? Вобщем рассмотрю все варианты 
Тема закрытаТема скрыта
помидоры в своём соку на зиму)
Ингредиенты:
350-400 гр. куриного филе
20 шт. помидоров черри
пучок листьев салата
растительное масло для обжаривания
чесночные сухарики
соль
Для чесночны
4-5 ломтиков хлеба для тостов или белого батона
2 ст.л.
оливкового масла
2-3 зубчика чеснока
Для соуса:
2 желтка
сок половины лимона
100 гр. оливкового масла
сухие травы
2 ч.л. зернистой горчицы
1 ст.л. тёртого
сыра Пармезан
Приготовлени
1.Для начала займёмся чесночными сухариками.
2.Приготовить их можно двумя способами: обжарить в масле на сковороде или
запечь в духовке. К тому же, мы должны им придать лёгкий чесночный вкус. Для
этого нужно: в небольшую посуду влить 2 ст.л. оливкового масла зубчики чеснока
разрезать на тонкие пластинки и слегка отбить тыльной стороной ножа чеснок
опустить
кубиками и разложить на устеленный фольгой противень сбрызнуть горячим
чесночным маслом и перемешать отправить в разогретую духовку и запечь до
красивого золотистого оттенка
3.Сухарики, зажаренные таким способом, не
подгорают, получаются хрустящими, не жирными, имеют лёгкий чесночный привкус.
4.Следующий компонент салата - куриное мясо. На этом шаге всё предельно просто:
курино
румяной корочки.
5.А вот приготовлению салатной заправкой придётся уделить чуть
больше внимания, но результат того стоит!
6.Соус для салата "Цезарь"
можно приготови
(всмятку).
7.Остановимся на втором, более безопасном варианте: яйца проварить
4-5 мин. с момента закипания отделить желтки и растереть не переставая
размеши
венчиком до однородной консистенции подмешать тёртый Пармезан приправить
горчицей и сушеными травами.
8.И наконец, заключительный этап - сборка салата:
салатные листья произвольно порвать рукам и распределить их по дну широкой
неглубокой салатницы, равномерно полить половиной приготовленно
разложить кусочки куриного мяса и чесночные сухарики, помидоры черри нарезать
половинками и добавить к салату, полить оставшимся соусом. Салат
"Цезарь" подаём свежеприготовленным, желательно пока мясо и сухарики
не успели остыть. Приятного аппетита!
А также можете попробовать