Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Интервью с Юлией Колода
Только 10% эмбрионов нормальные
Российская империя
Как одевали детей
10 историй
Звезды занимаются спортом с детьми
17 августа 2012, 17:15, Досуг, Кулинария

Чем покрыть торт "птичку"?

Сегодня впервые пекла торт " Птичье молоко".

Получился вкусным, пышным, но вот никак не могу справиться с глазурью(

Сколько не делала её - ерунда получается, вот и сегодня - со стенок боковых всё стекло.

Девочки посоветуйте как её приготовить, или чем ещё можно украсить "Птичку"

Зарание всем , спасибо за советы
Для того, чтобы отдать свой голос, необходимо зарегистрироваться или войти
Тема закрытаТема скрыта
Жалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
12
Lena Loewe
тертым шоколадом , сливками
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Анастасия, 3 ребенка
Сливками из балончика?
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Lena Loewe
именно
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Jessika Rabbit
фубля,гаже этих сливок сложно что-либо придумать!
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Lena Loewe
гаже вашего комментария ,еще сложнее!!
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Jessika Rabbit
язык придержите.я имела в виду только то что эти сливки невкусные.а вам с ходу крышу унесло.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Diamant, 2 ребенка
Залить растопленным шоколадом


СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Фея.. с топором
расплавите шоколад на паровой бане добавите туда сливочного масла, этой смесью полейте торт и холодильник на 20 мин. Красота. Резать подогретым ножом.


СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Светулька, 2 ребенка
а можно рецепт торта птичье молоко?
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Анастасия, 3 ребенка
сейчас попробую ссылку скинуть
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Анастасия, 3 ребенка
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Анастасия, 3 ребенка
вроде бы получилось,делала всё точно по видио, только форма у меня чуть больше поэтому чуть ниже получился
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Светулька, 2 ребенка
спасибо, посмотрела, очень вкусно, но долго, надо время или помощников.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Анастасия, 3 ребенка
Мои играли пока первую часть делала, когда белки взбивала, то уже окружили меня и смотрели, очень обижались , что не даю помочь, а когда "глазурью" покрывала они спали, выспались и первые слова " А тортик готов?"
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Skoda superB
слушайте как я делаю глазурь) оч. вкусно, но я все кладу на глаз: какао ну пусть будет 4 ст.л., масло слив. примерно 100 грамм, сахар 2 ст.л. + 2 ст.л. сметаны - варите помешивая, когда закипит, остужайте, когда остынет, но не полностью, заливайте тортик)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Анастасия, 3 ребенка
спасибо, попробую со следущим тортиком
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Зараза-страшная, 3 ребенка
я вообще всегда с него шоколад соскабливаю.


СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Анастасия, 3 ребенка
не нравится на вкус?
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Зараза-страшная, 3 ребенка
ага, я без шоколада люблю.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Роднуша
Какао, слив.масло,сахар, и 1 чайная ложка водки
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Татьяна Никитина, 2 ребенка
Самое легкое просто посыпать тертым шоколадом.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Полинка Никитична Виноградова, 1 ребенок
Мастикой или шоколадной глазурью
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Анастасия, 3 ребенка
Мастику делаю, вот только не думала, что "Птичку" можно ей покрыть.
Обычно под мастику делаю основу - вар.сгущ+масло, чтоб не ползла мастика, а на "Птичку" такую шубу же не оденешь.
Мастика не сползёт без основы ?
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Полинка Никитична Виноградова, 1 ребенок
Вот видео,тут все подробно

СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Полинка Никитична Виноградова, 1 ребенок
Для приготовления сахарной мастики нам понадобятся:
маршмеллоу - 100 г
сливочное масло - 1 ст.л.
сахарная пудра - 200-300 г (пудры может понадобиться больше или меньше)
пищевые красители





Положить маршмеллоу в форму, добавить масло, поставить в микроволновку на 15-20 секунд. Маршмеллоу должно увеличиться в объеме.





Добавить 50-100 г сахарной пудры, перемешать. Если Вы будете делать цветные фигурки, полученную массу разделить и добавить пищевые красители.





Добавлять сахарную пудру до тех пор, пока не получится масса, похожая по консистенции на пластилин.





Мастика готова. Ее можно раскатать, вырезать различные фигурки. Готовые изделия сушатся в течение суток. Готовые изделия следует хранить не в холодильнике. Если у Вас осталась неиспользованная мастика, заверните ее в пищевую пленку и положите в холодильник. Если торт покрыт кремом, то украшать его изделиями из мастики следует перед подачей на стол.


СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
12
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас