Чехасы и другие загадочные блюда

Тесто как на пельмени: 350гр муки, 150 воды, 1 яйцо, соль (для владелиц термомикса: все в чашу и 2 минуты колосок)
Фарш: я брала на 500гр смешанного (свинина+говядина) фарша 3 средних головки лука, соль перец по вкусу.
Делаем небольшие кружочки и на них ровным слоем кладем фарш:

Видео не грузится попробую на фото наглядно.
Кружок с мясом заворачиваем в колбаску, чтобы маленький язычок остался и защипляем

Не поняла как вывернуто

полученную колбаску завернуть назад и защепить

А теперь дошло. Это значит место защипа должно внутри колечка оказаться, чтоб не развалилось?

В глубокой сковороде готовим подлив: лук мелко порезать, морковь потеретью В сковороде обжарить лук, морковь, том.пасту, добавить воды, соль, перец по вкусу.
В кипящий подлив закинуть чехасы и перемешать

И? не развариваются? чехасы целые?

целые. не развалились и не слиплись

надо попробовать,спасибо

А как они могут развернуться тесто приклеиваются фаршем))

да, может и не разворачиваются ,но я писала про разваривание

---

Гвоздь мне в кеды!))
Я вам верно писала, но видимо допустила ошибку и т9 изменил слово. ))

я бы туда еще и сметанки добавила. Ох наверняка вкусно.

Можно и сметанки. Ложечку столовую. Вкусно!

Вот от "кипящего подлива" глаз задергался

---

Подлива она, подлива ) В кулинарном контексте)

Там в соседней теме ваши любимые мошейники)

Не, я к мошейникам равнодушна, мне больше "подокойники" нравятся)

А у нас в сборниках рецептур для ДОУ подлив-он ))

Подлив в мужском роде тоже существует, имеет значение "Раствор извести для скрепления кирпичной кладки", но если мы говорим о жидкой приправе, которой поливают кушанье/горячем соусе, то только "она" - подлива или подливка)
Ну а про сборник рецептур для ДОУ.... У сына в садике вообще вот такое меню)

У моей в саду: суп с клецками и сметанами)))

Ну это(я так подозреваю) повар,ну или кто-то другой,кто занимается разработкой меню,печатал самостоятельно,то сюда и ошибки.А вот наши сборники,офицальные,одобренные министерствами))

О, первый раз встречаю, что подлива мужского рода. Интересно)

---

первый раз такое вижу,очень интересно. Жду продолжения

А что такое термомикс? Простите мою дремучесть.

Это такая кухонная машина. В ней можно и тесто приготовить, и фарш, и горячее. В общем мастер на все руки