Че делать с замороженными мидиями?=)

http://www.gotovim.ru/subject/ryba/midii...
160 блюд с мидиями =))

полазяла по всяким таким сайтам, я без картинок с пошаговыми инструкциями готовить не умею)))

Я только знаю,что все морепродукты оч быстро готовятся.

Я их размораживаю, поливаю лимонным соком, сбрызгиваю соевым соусом и на 2 минуты в микроволновку.

а ниче что у них в кишках водоросли? а песок в них есть?))

Я же не знаю, какие Вы купили. В тех, что покупала я, не было ни водорослей, ни песка....

ох,мне бы ваши мидии,паста с мидиями.варите спагети.паралельно тушите копченый лосьсь и мидии в сливках жирных,не долго,минут 7.когда спагети готовы,желательно из твердых сорто.поливате их этим соусом,копченый лосось дает соль,а мидии,ммммммммммммммммм,все остальное.можно при подаче посыпать твердым сыром.самое мое любимое блюдо после суши!

мидии в сливках...ням ням...а еще осменожки маленькие

туда и осьминожек можно и креветок,все зависит каков бюджет патсы!хи хи.а аромат какой!а вкус! если кто еще не пробовал готовить.советую!советую! советую!

интересно. попробуем!

ох, как Вы вкусно написали! Пойду мидии покупать, и лосося тоже, и сливки. В общем, дома только спагетти есть из списка, но уж больно вкусен рецепт, надо мужа порадовать.

можно добавить к ним кальмаров, креветок и осьминогов и сделать вкусняшку) обжариваете все это с луком, добавляете сухого вина, соли и перца, как вино начнет выкипать добавляете томатную пасту со сметаной либо с майонезом, чтоб типа соуса получилось...подается с рисом...рис в центре, выкладываете в небольшую форму и переворачиваете, типа как детские пасочки) а морепродукты-вокруг ...поливаете лимонным соком.и лимон с зеленью на тарелку...и вуа ля)))приятного аппетита

и такой морской коктейль у меня есть, но до него еще не добралась)) ну вы прям как в ресторане готовите))

))работала одно время в кафе))рецепт с чистой совестью оттуда стянула))))

подскажу вам сами недавно научились.
Мидиии залить кипяточком на минуту, слить воду.
соус: добавить немного масла растительного лучше оливкового, томатную пасту (или помидоры), лук, чеснок, базилик (можно сушеный), вес это перемешать.
Тушить мидии в этом 15 минут.
Мне и мужу очень понравилось!

спасибо, попробую и так, килограмм купила, хватит на несколько экспериментов))

поварила их пока новости шли, ну, если с рисом и неглядя, то норм) только не аппетитно то, что в кишках водоросли))

так их почистить надо)))

далана, витамины не лишние))) лень было в них ковыряться)) и когда они в масле продаются, там тоже с водорослями=))

а водоросли полезны тоже) особенно мужикам

их варить не надо) как и креветки
покупайте очищенные.
и еще вначале мы пробовали так тоже сварить и пожарить с луком. показался вкус неприятный.

самое лучшее - это тушить мидии с луком, в томате со специями и белым вином. очень хорошо сочетаются с копченой твердой колбасой.

+ много.именно так и делаю.

А томат,лук и мидии в какой последовательности в сковородку добавлять и сколько по времени все это тушить?

сначала лук обжарьте, немного чесночка туда, белого вина потом (пусть выпарится немного), в конце мидии. Можно с томатом, но без белого вина и с копченой колбасой.Тушится оно недолго, максимум 7 мин.