Добрый день уважаемые форумчанки. Вся надежда только на вас и осталась. Принесли мне сейчас огромную коробку свежих бобов (бобы фава) и вот не знаю я, что с ними делать.
Ну немного съедим в сыром виде, в сети везде пишут, что именно сырыми их употреблять в больших количествах нельзя (хотя все детство тоннами ела, вроде живая).
А вот что из них приготовить я теряюсь. В интернете куча рецептов, но все они адаптированны под уже сушеные бобы, которые нужно предварительно замачивать часов на 6. А у меня свежие, прям молодые молодые, еще белые.
Подкиньте рецептов, чтоб и детям дать и самим вкусно покушать.
еще мексиканцы что-то из бобов национальное делают
Такого количества у меня не было... Немного добавить в рис хорошо. Супчик с ними варят. Морозила и зимой в тот же рис и супчик. Супчики такие варю овощные без мяса.