А я тоже про праздничный стол)

Абсолютно точно есть рецепт кашерной лазании. Как альтернатива - есть соевое молоко для соусов и есть молоко без лактозы. Поищите прям такие рецепты - кашерные.

Про такое и не думала даже, фарш у меня плотно ассоциациируется с котлетами, а это не празднично. Беру на заметку)

Пастуший пирог

Раз беззубики - фарш как раз
Для меня кстати котлеты самое праздничное

Котлеты из чистой говядины мои родители забракуют). Можно конечно добавить свинину и никому об этом не говорить). Но это не честно.

Можно добавить индюшатины. Это во-первых. Во-вторых, можно запечь в тесте,.фило, например. В-третьих, если вы опасаетесь, что сухое будет, то прямо перед формированием рулета в фарш добавьте измельченный лёд.

Нене, котлеты это я для себя, вы что то попраздничнее выберете

Курица, в фарше всегда у меня говядина и курица, нам нравится, свинина, говядина даже суше, чем такой

В колтеты можно напихать всего. От кабачка...
До... был рецепт: в котлеты пихаем болгарский перец порезанный, а заливка - грибы в сливках. И все это дружно запекаем. И мне вообще грибы и перец как добавка к мясу нравится... еще карри катит в эту компанию )))

А это что такое?

Я про Пастуший пирог.

Кратко - снизу фарш, сверху карт пюре, но лучше рецепт и картинки глянуть. Я прям себе на какой нить праздгик сделаю
Для автора: сыр в нем есть, но легко исключается

А это как?

Уже увидела, пойду гуглить.

Курочку в духовку, картошка по-деревенски.

Было). Хочется новенького

Тыквы маленькие фаршировала, мясо-рис-овощи, сверху сыр или подливка, выглядит очень нарядно, и штука реально вкусная.

И большую так можно, насколь духовка позволит
Надо так сделать

С маленькими празднично, потому что они порционные. Тыквы хоккайдо, они еще ярко-оранжевые, красиво, и гемора с готовкой никакого, они в духовке быстро делаются мягкими.

Супер! И красиво. Люблю тыкву)

Утиные ножки Конфи. Кролик с луком- шалотом. Долго мариновать, но оно того стоит, а потом запекать в духовке.
Да и простой Кок-о-ван (курица в вине) тоже нежное блюдо, жевать там особо нечего, мясо во рту на волокна распадается.)

Спасибо!

Плов, манты

Плов правильно не умею. А манты это традиция моей мамы, не буду отбирать).

Фольга порционно, вниз, мазнув по центру силиконовой кисточкой раст маслом, - лучок мелко нарезанный, поверх лука - картофель, нарезанный тонкими пластинами и обвалянный в специях с солью (я люблю и картофель этот сбрызнуть оливковым маслом, а потом обвалять), сверху стейк рыбы (лосось атл., форель или сёмга), защипать края, должен получиться этакий "пирожок из фольги" по размерам стейка, и верх оставить приоткрытым (как у расстегая). Это блюдо хорошо тем, что после приготовления может долго томиться в духовке на малом огне и в любой момент времени будет горячим.