А что вы сегодня готовили на обед?

ух ты,Малинка,ты "засюрпризилась"!!!!ПОЗДРАВЛЯЮ!!!!

угу))спасибо

Да пожалуйста)).Запиканка из кабачков с фаршем
Нам понадобится: 2-3 кабачка (не маленьких), Мясной фарш - 300 гр.,Лук - 2 шт.,Морковь- 1 шт,.помидор - 2-3 штучки, Чеснок 6-7 зубков, Яйцо - 1 шт., Сметана 10% - 150 г,Сыр - 100 гр.,Соль,Черный перец,Мука - 2-3 ст. л.
Так вот, нарезать соломкой лук, морковь натереть на крупной терке.
Жарим сначала лук до прозрачности, затем добавить морковь и пассеруем 7-8 минут. Добавить фарш. Посолить, поперчить, выдавить 3 зубка чеснока. Жарим до изменения цвета. Как только посерел, сразу снять с огня.
Кабачки режем кружками по 0,5 см. Посолить с обоих сторон и оставить немного смягчиться. Как только масло накалилось, начинаем жарить кабачки. Обвалять в муке и жарить на среднем огне.
Пока жарятся кабачки, сделаем чесночно- молочный соус.
Для этого смешать сметану с яйцом и чесноком. Посолить.
Жареные кабачки (1/2 часть) я складывала сразу в форму.
Сверху выложить фарш.
На ФАРШ помидоры .Затем остальную часть жареных кабачков. Залить соусом .Посыпать тертым сыром и в разогретую духовку на 20-30 минут. Выпекать при температуре 180=200 градусов.(для электродуховки).

а еще не понимают от чего толстеют(( столько наготовить на обед и на ужин, а потом все сожрать))

а еще не понимают от чего толстеют(( столько наготовить на обед и на ужин, а потом все сожрать))

Жрут свиньи... А люди - вкушают)))))
А вы то что готовите, сжираете сразу?))))) Тогда не удивляйтесь ничему))))

Отдайте мне мой пирог))))))

))))Ну да, все по разному живут.Кто-то каждый день по чуть-чуть готовит.А кто-то на несколько дней сразу готовит.

Надя, спасибо за рецепт. обязательно приготовлю.

Пожалуста!Обращайтесь))

Хорошая идейка))

Это кабачковая запеканка с фаршем.И яблочный пирог.

ничего еще не готовила...и не буду =))

Видны исключительно объемы приготовленного)))))

я то же ещё не готовила...

Я овощанку готовила и на гарнир рис. Состав овощанки -капуста, кабачки, брокколи, стручки фасоли, плюс обжаривала мясо с морковью и луком и все это дело тушила.

у меня вчера была шарлотка с яблоками и рыба в маринаде))

овощанка....

и я

????

первый раз такое слово слышу.это где так говорят?

У нас в семье, с детства слышу, а что? Назовите по другому. "Овощи тушеные с мясом" подойдет?

да мне всеравно вобщем-то.Я просто филолог по образованию, на форуме много слов новых узнала, ЖАРЕХА например, теперь вот ваша ОВОЩАНКА....Обычно это какой-то местный диалект, вот и спрашиваю, где так говорят?

Ну вообще на Дальнем Востоке, жила в Амурской области-использовали в семье, сейчас в Хабаровском крае, уже использую тут.

Надя, рецепт плиззз кабачковой запеканки напишите. Оченно я кабачок уважаю и люблю))