Главная Рецепты Выпечка и сладости Творожный пирог с грушами в духовке

Творожный пирог с грушами в духовке

Категория рецептов: Выпечка и сладости
Рекомендуется детям: от 3 лет
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты
Мука
300 грамм
Творог
400 грамм
Груша
4 штуки
Растительное масло
6 ст. ложек
Яйца
4 штуки
Пакетик ванилина
1 штука
Разрыхлитель
10 грамм
Сметана
250 грамм
Щепотка соли
0,1 грамм
Процесс приготовления

В одной миске смешать 150 г творога, растительное масло, 1 яйцо, половину сахара, соль и ванильный сахар.
Муку смешать с разрыхлителем, добавить к перечисленным продуктам и замесить тесто.

Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, выложить тесто. Равномерно распределить тесто по форме, сформировать высокие бортики.
Спрятать тесто в холодильник на время приготовления начинки.

Оставшиеся яйца разделить на белки и желтки.
К желткам добавить 250 г творога, сметану и оставшийся сахар, размешать до исчезновения комочков.
Белки взбить в густую пенку, добавить к желткам, еще раз перемешать.

Груши промыть, удалить ножки и сердцевину, разрезать на две части.
Тесто достать из холодильника, залить поверх него полученную начинку. Утопить груши в творожную массу, расположив их вниз срезом.

При температуре 180 градусов печь пирог в духовке 40 минут. Вот.

Очень нежный и вкусный десерт, который соберет семью за столом, еще находясь в духовке. Для теста рекомендуется использовать нежирный творог, а вот для начинки, наоборот, пожирнее.

Готовое блюдо можно украсить сахарной пудрой. Все займет не более часа. Приятного аппетита)

Обнаружив в тексте ошибку, пожалуйста,
выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Хотите написать свой комментарий? Авторизуйтесь, пожалуйста
17 июня 2016
ukraina.39@mail.ru
Отвечает на комментарий Диана Сайфуллина от 2 июня 2016
Здравствуйте! Не нашла сколько сахара нужно всего. Спасибо.
написано же: половину сахара
Отвечает на комментарий ukraina.39@mail.ru от 17 июня 2016 История беседы (2)
написано же: половину сахара
Половину сахара это понятие растижимое. В рецепте не было указано сколько всего нужно сахара. Так что будьте внимательны.
18 июня 2016
ukraina.39@mail.ru
я думала, что вы понимаете юмор или хотя бы иронию. конечно, я заметила отсутствие сахара в рецепте, тем смешнее выглядит. фраза " возьмите половину сахара", люблю рецепты где четко указано: на тесто .........., на крем ..........Другое дело, что сама могу импровизировать исходя из конкретного рецепта..
24 августа 2016
*
Отвечает на комментарий Мымра от 14 июня 2016
Пару часов назад испекла этот десерт по вашему рецепту. Очень захотелось. Люблю творожную выпечку и груши... в отличие от моего семейства. Дети забраковали. Не любят творог. Признают только печенье из него или сын может просто творог со сметаной на завтрак съесть. Как только я его не маскировала, в каких только запеканках и пирогах! не проходит.
Я расстроилась. Потому что пирог мне понравился, муж тоже оценил, сказал, что вкусно, но груши разрешил съесть мне) Остальное оставить ему на завтрак.
Все делала по рецепту, взвешивала на весах до граммульки. Но получилась жидкой начинка. Не пойму почему???? Причем, когда я начинку взбила и добавила белки, она была не жидкой. А когда вытаскивала из духовки, увидела, что она "колышется". Сразу я его не резала, потому что поняла, что начинка жидковата. Дала остыть, но все равно она течет. Хоть и не сильно. Думаю к утру застынет окончательно.
Спасибо. Очень вкусно. Думаю, что можно использовать не только свежие груши, но и те, которые продаются в сиропе, если их заранее выложить на тарелку или бумажное полотенце и дать стечь сиропу.
Попробуйте когда пирог испечется выключить духовку,а пирог не вынимать.Пусть творог еще постепенно дойдет до готовности.
5 октября 2016
наталия шишова
автор рецепта, подскажите, пожалуйста ,сколько в итоге сахара-то нужно?)))
16 ноября 2016
Людмила крюкова
Диабетим можно совсем без сахара .проверено очень вкусно попробуйте.......
Сегодня, 06:28
Айгул Маматкулова
А сколько сахара нужно?

Запрещено размещение сообщений, нарушающих законодательство РФ и/или общепринятые понятия об этике общения.
В частности сообщений:

  • способствующих разжиганию межнациональной вражды;
  • пропагандирующих наркотики, порнографию, проституцию;
  • нарушающих авторские и другие права третьих лиц;
  • компрометирующих любые группы людей по любому признаку;
  • оскорбляющих и унижающих человеческое достоинство;
  • содержащих ненормативную лексику;
  • содержащих спам и иные рекламные сообщения.
Другие рецепты
Авторизация

Регистрация
Забыли?