Главная Рецепты Выпечка и сладости Творожно-кокосовый пирог

Творожно-кокосовый пирог

Категория рецептов: Выпечка и сладости
Рекомендуется детям: от 3 лет
Время приготовления: 1 час 30 минут
Ингредиенты
Масло сливочное (в тесто)
100 грамм
сахар(в тесто)
40 грамм
желток (в тесто)
1 штука
разрыхлитель
1 ч. ложка
мука (с горкой)
1 стакан
сахар (в начинку)
100 грамм
ванильный сахар или эссенция (в начинку)
1 ч. ложка
цедра 1 лимона (в начинку)
1 ч. ложка
яйца (в начинку)
3 штуки
крахмал (с горкой) в начинку
1 ст. ложка
творог
350 грамм
сахар (для посыпки)
100 грамм
масло сливочное (для посыпки)
100 грамм
кокосовая стружка (для посыпки)
150 грамм
варенье или джем
3-4 ст. ложки
Процесс приготовления
1

100 гр. масла, взбить с 40 гр. сахара, добавить желток и разрыхлитель.

2

Постепенно добавить муку и замесить мягкое песочное тесто.

3

Форму (22 см) смазать маслом и посыпать мукой. Распределить тесто по форме, формируя бортики. Убрать в холодильник на 15-20 минут.

4

Делаем творожную начинку: творог растереть с 100 гр. сахара, добавить 3 яйца, ванильный сахар, цедру лимона и крахмал. Все тщательно взбить миксером.

5

Кокосовая посыпка: смешать кокосовую стружку, 70 гр сахара и 100 гр. холодного сливочного масла (масло лучше натереть на крупной терке) перетереть все в крошку.

6

Достаем нашу в форму с тестом, смазываем вареньем (я взяла клубничное, ягоды порезала мелко). Сверху выливаем творожную начинку.

7

На творог выкладываем коксовый слой.

8

Накрываем фольгой.

9

Выпекаем при 180 гр. первые 40 минут с фольгой, затем еще 15 минут без фольги.

10

Приятного чаепития!

Обнаружив в тексте ошибку, пожалуйста,
выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
1 отзыв
Хотите написать свой комментарий? Авторизуйтесь, пожалуйста
Большое спасибо за рецепт ! Очень вкусно!

Запрещено размещение сообщений, нарушающих законодательство РФ и/или общепринятые понятия об этике общения.
В частности сообщений:

  • способствующих разжиганию межнациональной вражды;
  • пропагандирующих наркотики, порнографию, проституцию;
  • нарушающих авторские и другие права третьих лиц;
  • компрометирующих любые группы людей по любому признаку;
  • оскорбляющих и унижающих человеческое достоинство;
  • содержащих ненормативную лексику;
  • содержащих спам и иные рекламные сообщения.
Другие рецепты
Авторизация

Регистрация
Забыли?