Главная Рецепты Выпечка и сладости Суджи как халава (Пудинг из манной крупы)

Суджи как халава (Пудинг из манной крупы)

Категория рецептов: Выпечка и сладости
Рекомендуется детям: от 3 лет
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты
молоко
650 мл
сахар
300 грамм
мускатный орех
1/2 ч. ложка
Изюм
50 грамм
Орехи
50 грамм
сливочное масло
200 грамм
манная крупа
225 грамм
Процесс приготовления

Доведите воду (или молоко) до кипения, положите в нее сахар и мускатный орех и кипятите 1 мин. Добавьте изюм, уменьшите огонь и оставьте кипеть. Слегка обжарьте орехи во фритюре, растолките в ступке и отложите в сторону.
Растопите масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте манную крупу и поджаривайте, помешивая деревянной ложкой, минут 10 - 15 , пока крупа не станет золотисто-коричневой, а масло не начнет отделяться от крупы. Уменьшите огонь. Медленно влейте приготовленный сироп в крупу, не переставая размешивать ее. Будьте осторожны!
Смесь начнет разбрызгиваться, когда сироп соприкоснется с крупой. Быстро мешайте 1 мин, чтобы разбить комки. Добавьте толченые орехи. Закройте и держите на огне 2 - 3 мин, пока вся жидкость не впитается. Разрыхлите халаву, несколько раз быстро перемешав. Подавайте теплой или комнатной температуры.

Обнаружив в тексте ошибку, пожалуйста,
выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
2 отзыва
Хотите написать свой комментарий? Авторизуйтесь, пожалуйста
11 ноября 2013
Сурупа диди
Очень вкусное болюдо, у меня все родственники любят, когда готовлю этот десерт! Я ещё иногда топлю сахар, а потом заливаю горячим молоком, тогда халава карамельная получается :)
7 июля 2015
Julia Sole
Как только увидела 300г сахара + 200 г масла = это бомбы яда. Не буду делать, я не враг своему здоровью! и другим не советую... Пожалейте свою великую труженицу поджелудочную железу... А как будет напрягаться ПЕЧЕНЬ!...

Запрещено размещение сообщений, нарушающих законодательство РФ и/или общепринятые понятия об этике общения.
В частности сообщений:

  • способствующих разжиганию межнациональной вражды;
  • пропагандирующих наркотики, порнографию, проституцию;
  • нарушающих авторские и другие права третьих лиц;
  • компрометирующих любые группы людей по любому признаку;
  • оскорбляющих и унижающих человеческое достоинство;
  • содержащих ненормативную лексику;
  • содержащих спам и иные рекламные сообщения.
Другие рецепты
Авторизация

Регистрация
Забыли?