Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рецепты / Выпечка и сладости

Вареная сгущенка


+5

Ингредиенты
  • молоко от 3%
    1 литр
  • сода пищевая
    1 ч. ложка
  • сахарный песок
    500 грамм

Процесс приготовления
В кастрюльку с толстым дном, если нет медной посуды, налить молоко, поставить на огонь. Соду растворить в небольшом количестве воды. В кипящее молоко засыпать сахар и соду. Варить на сильном огне, постоянно помешивая деревянной ложкой. Когда молоко начнет загустевать и поменяет цвет, огонь уменьшить. Варить на медленном огне около 30 минут - к этому времени молоко еще больше покоричневеет и примет консистенцию, похожую на жидкий мед. Снять кастрюльку с огня и поставить в емкость с холодной водой, и опять мешать около 5 минут. Сгущенку разлить в банки и убрать в холодильник.
Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

Другие рецепты
Моя лента
Материалы в вашей ленте подобраны на основе вашего статуса и возраста ваших детей
Подпишитесь на нас
Новости от Дети Mail.Ru