Вареная сгущенка

Категория рецептов: Выпечка и сладости
Рекомендуется детям: от 3 лет
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты
молоко от 3%
1 литр
сода пищевая
1 ч. ложка
сахарный песок
500 грамм
Процесс приготовления

В кастрюльку с толстым дном, если нет медной посуды, налить молоко, поставить на огонь. Соду растворить в небольшом количестве воды. В кипящее молоко засыпать сахар и соду. Варить на сильном огне, постоянно помешивая деревянной ложкой. Когда молоко начнет загустевать и поменяет цвет, огонь уменьшить. Варить на медленном огне около 30 минут - к этому времени молоко еще больше покоричневеет и примет консистенцию, похожую на жидкий мед.

Снять кастрюльку с огня и поставить в емкость с холодной водой, и опять мешать около 5 минут. Сгущенку разлить в банки и убрать в холодильник.

Обнаружив в тексте ошибку, пожалуйста,
выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
0 отзывов
Хотите написать свой комментарий? Авторизуйтесь, пожалуйста

Запрещено размещение сообщений, нарушающих законодательство РФ и/или общепринятые понятия об этике общения.
В частности сообщений:

  • способствующих разжиганию межнациональной вражды;
  • пропагандирующих наркотики, порнографию, проституцию;
  • нарушающих авторские и другие права третьих лиц;
  • компрометирующих любые группы людей по любому признаку;
  • оскорбляющих и унижающих человеческое достоинство;
  • содержащих ненормативную лексику;
  • содержащих спам и иные рекламные сообщения.
Другие рецепты
Авторизация

Регистрация
Забыли?