Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рецепты / Выпечка и сладости

Пряники на пару с начинкой


Пряники на пару с начинкой
Ингредиенты
  • курага
    30 грамм
  • шоколад молочный
    50 грамм
  • мед
    2 ст. ложки
  • сахар
    1/3 стакана
  • сода
    0,5 ч. ложки
  • мука пшеничная
    2 стакана
  • масло сливочное
    50 грамм
  • яйцо куриное
    1 штука

Процесс приготовления
В миску разбиваем одно яйцо (на данное количество всех ингредиентов я использую одно отборное яйцо), добавляем мед.
Сливочное масло (можно использовать маргарин) растапливаем в микроволновой печи, и аккуратно, пока оно не остыло вливаем его прямо в мед, чтобы мед начал растворяться. Добавляем сахар (лучше добавлять не весь сразу, а порциями, потому что может получится очень сладко, все индивидуально), соду. Все взбиваем блендером, добавляем полстакана муки, снова взбиваем все блендером очень тщательно, чтобы не было комочков.
Теперь добавляем муку постепенно, и начинаем замешиваем тесто руками. Тесто должно получиться очень упругим и не должно липнуть к рукам. Готовое тесто оставляем "отдыхать" минут на 20. Готовим начинку для пряников. Курагу распариваем в кипятке и нарезаем небольшими кубиками, шоколад нарезаем небольшими дольками(чтобы он не вытек при готовке). Вообще начинка может быть любой, так же и в само тесто можно вмешивать мак, кунжут и т. д, а можно и готовить простые пряники, без добавок. Полностью готовое тесто делим на порции. Формируем шарики, размером чуть меньше спичечного коробка. В каждом шарике делаем углубления и выкладываем начинку. Очень тщательно защипываем края и снова формируем шарик, главное, чтобы не было "трещин", иначе при готовке, пряники раскроются в этих местах.
В чашу мультиварки наливаем воду, ставим режим жарка на 5 минут(чтобы вода быстрее закипела). Укладываем пряники в чашу для варки на пару, так, чтобы расстояние между ними было около 1,5-2 см. Включаем режим "Варка на пару" 35 минут.
После извлечения даем пряникам полностью остыть, а "донышку" подсохнуть, т. к. от пара низ немного влажноват.
Готовые пряники можно хранить в пакете около 1-1,5 недель, при этом не следует их плотно закрывать, чтобы не "задыхались" и не покрылись плесенью.
Приятного аппетита!
Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

Другие рецепты
Моя лента
Материалы в вашей ленте подобраны на основе вашего статуса и возраста ваших детей
Горячие темы
Big RolfБез детей намного лучше

Мы с моей женой живём вдвоем. Я хорошо зарабатываю, она держит свой магазин. Объездили пол-мира. Детей нет. И не планируем. Глядя на наших знакомых, у которых по 2-3 ребенка, мы понимаем что нам не нужны эти бесконечные сопли-вопли дома, лишние расходы, лишний головняк. Ведь с ребенком никуда особо не поедешь отдохнуть, а если уж и поедешь, то сами не отдохнем и другим не дадим. В общем, подумайте много раз, перед тем как заводить детей - вы от этого приобретёте что-то, или загубите молодость

475
МариДетский сад

Хочется поговорить с теми, кто столкнулся с ситуацией, подобной моей. Ребенка отдала в сад в 2,4, предложили место раньше. Я согласилась, хотела выйти на работу. Ребенок уже почти год ходит. но за все время он в группу спокойно без слез зашел от силы раза три четыре. С работой тоже как то не ладится. Прям не знаю как поступить. Если честно, то уже возникает желание забрать ребенка из этого сада и сидеть дома. Может вы что подскажете?

146
Маковаяподстава родителям - болтательная

Сыну 8 лет. Подозрения про несуществование деда мороза бродят давно, открыто его еще никто не просвещал, но в школе они это обсуждают, да и подарок получить хочется! А вчер а читали книжку, довольно современную, автор Крюкова - у нее целая серия про школьников. О жизни 4-классников. И там прям открытым текстом - деда Мороза нет, сказка для малышей, да еще и стих учи [smile]joy[/smile] А какие вам смешные случаи-подставы вспоминаются?

140
Львица СтрастнаяВыйдешь погулять со своим дитем... У меня ноябрь что ли-настроение революционное)))

 Для всех ворчунов, советчиков -тема болтательная и не обязательная))) Решили мы погулять с сыночком в выходной день (3 года с хвостиком). Настроение отличное, играем. Начали с футбола. Мой убегает, я догоняю...Мяч заиграла семейка-папа, старшая дочь лет 10 и малек чуть больше года. Их младший поиграл сам с собой, мой терпеливо ждет. Понимает уже-малек перед ним…Но потом игра продолжалась уже без моего сына))) Папа своего  "королевского семейства" решил, что играть будет ОН и его старшенькая. Нормально? Я думала, ну вместе поиграем или хотя бы и с их младшим наследным принцем...Мальчик мой расстроился и мне пришлось прекратить игру.  Ну все же Я служу только своему сыну)))  Ладно-переключаемся мы оба быстро. Забыли! Посадила на качели. Сам уже качается, я отошла к урне-бумажку выбросить. Недалеко-метра три. Поворачиваюсь на визг и что я вижу? Мелкий граф лет пяти за рукав стаскивает моего недоуменного отпрыска и залезает сам. Мама, графинья, лишь глаза подняла от телефона и мягко прогундосила:" Ну, Ииииигорь. Ты зачем мальчика стащил?" Ответ шедевральный: "Мама, ну он же МАЛЕНЬКИЙ!" И всё.  Нет,не так-и ВСЁЁЁЁЁЁЁ! Игорь качается. У моего глаза наливаются слезами… Я подхожу ближе к маме и влючаю гневную кухарку : "И что-мне самой продолжать -повоспитывать вашего сына?!" Мадам вспыхнула, но надо отдать ее должное-ребенка все же своего стащила. Что было дальше -не описать словами. Игорь вырывался, несколько раз подбегал  к нам. Минут через пять нас сменила  девочка с бабушкой...Игорь еще больше взбесился. В итоге телефон у мамы в лужу упал…Тут она вообще взъерепенилась. Сама закричала на ребенка- ИГОРЬ, НУ ЧТО ЗА СТЫДОБА? А как вы ведете себя с господами? У меня ноябрь что ли-настроение революционное))) Поэтому кипю...

123
ОльгаГрафик отпусков

Мамы школьников, подскажите! При составлении графика отпусков, имеют ли какие-либо преимущества родители школьников. Хотелось бы взять отпуск на осенние/весенние каникулы, а другие (бездетные) сотрудники тоже претендуют на эти числа. Москва. Лето интересует тоже.

117
MimiГолодание

Кто нибудь практиковал методику недельного голодания? Можно ли считатать это полезным? И реально ли этим можно избавиться от компульсивного переедания?

117
Подпишитесь на нас
Новости от Дети Mail.Ru