Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискСмотриComboВсе проекты
Рецепты / Супы

Куриный суп с домашней лапшой


Куриный суп с домашней лапшой
1 час 20 минут
+47

Ингредиенты
  • Куриные бедра
    2 штуки
  • Лавровый лист
    2 штуки
  • Картофель
    2 штуки
  • Перец душистый горошком
  • Морковь
    1 штука
  • Укроп
  • Лук
    2 штуки
  • Для лапши: яйцо
    1 штука
  • Приправа
    по вкусу
  • Мука
    100 грамм

Процесс приготовления
Самый вкусный куриный суп – с домашней лапшой. И приготовить ее – совсем не сложно! Подготовить ингредиенты.
Бедра залить 2 литрами воды, добавить в кастрюлю очищенную луковицу и морковь.
Довести до кипения, снять пену, добавить лавровый лист, перец горошком и варить на слабом огне под крышкой около 40-60 минут.
Приготовить лапшу: просеять муку горкой, добавить в центр яйцо, перемешать ложкой, затем замесить тесто руками.
Через 10 минут после замеса тесто станет однородным и эластичным.
Тесто тонко раскатать и оставить на столе на 30 минут, чтобы подсохло.
Подсохшее тесто скатать в трубочку.
Тонко нарезать.
Из готового бульона достать овощи, курицу и специи, бульон процедить в другую кастрюлю. Мясо курицы отделить от костей, нарезать и вернуть в процеженный бульон (можно добавить в тарелки при подаче).
Бульон довести до кипения, добавить нарезанный картофель.
Оставшуюся луковицу и морковь нарезать и обжарить с каплей масла на сковороде до легкой золотистости.
Добавить в кастрюлю зажарку.
Добавить лапшу, варить 7-10 минут.
За 5 минут до готовности супа добавить приправу.
Готовый суп посыпать зеленью. Приятного аппетита!
Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

Aнониm
Очень вкусный получился суп. Вся семья с удовольствием ела. Спасибо большое за рецепт.
СсылкаПожаловаться
Анастасия Засинец
спасибо. очень вкусно. лапшу нужно действительно тонко раскатывать. теперь в моей книжке рецептов :)
СсылкаПожаловаться
Алексей Павлюченко
сделайте кто ниудь мне этот суп
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Вы не ввели текст комментария
Вы не ввели текст комментария
Моя лента
Материалы в вашей ленте подобраны на основе вашего статуса и возраста ваших детей
Маркиза не ангеловЦарица воров
«Человек хочет быть обманутым, запомни это. Все обманывают всех, но делают это слишком примитивно. Я один превратил обман в высокое искусство, поэтому стал знаменит. Но тут мне открылась иная истин...
292
Ольг@Забавные картинки
Всем привет! С пятницей!
266
ХолерикВопросы
Всем добрый день.
По следам этой темы https://deti.mail.ru/forum/semejnye_otno... хотелось бы провести опрос. Многие пишут, что не надо вмешиваться, что пусть человек не знает и крепче спит. Вот ст...
249
Маньяк из лесаВот пришел веселья час, или сатанатам правит бал! (именно слитно)
Ну, что, мои бесстрашные, готовы пощекотать нервы себе и, особенно, другим? Вперед, безумный отряд ведьм, оборотней и вурдалаков всех мастей!
Не забудьте поменять свои аватарку и ник. Причем аватар...
178
АнонимЧто бы вы выбрали?
Я работаю на удаленке,зарплата 70 на руки. Все устраивает, работы не много. Начальник предложил другую должность (не выше, просто другая), зарплата 90 на руки, но обычная пятидневка в офисе. 
Сижу ...
164
аНа меня обиделась дочь мужа
Ей 23 года. С её отцом я 13 лет, разведен был до знакомства со мной, так что, не уводила из семьи. С девочкой всегда были хорошие отношения, всегда встречала, если знала о приходе, то готовилась. П...
158
Подпишитесь на нас
Новости Дети Mail.ru