Главная Рецепты Мясо Тефтельки из курицы

Тефтельки из курицы

Категория рецептов: Мясо
Рекомендуется детям: от 3 лет
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты
Куриная грудка (желательно индейка)
900 грамм
Гречневая крупа (сухая)
120 грамм
Репчатый лук
2 штуки
Чеснок
3 штуки
Зелень укропа или петрушки в фарш и в соус
2 штуки
Плавленый сыр
2 штуки
Сметана 10%
120 грамм
Яйцо
1 штука
Сливки 20%
50 мл
Соль и перец
0,5 ч. ложек
Растительно масло
4  ст. ложки
Процесс приготовления

Отделяем грудку от костей, очищаем от кожи (там самый жир), чистим лук, чеснок, моем зелень.

Гречку отвариваем до полуготовности и остужаем.

Прокручиваем филе, лук, чеснок, зелень. Фарш смешиваем с гречневой крупой, яйцом и добавляем соль и перец. Перемешиваем и ставим в холодильник минут на 15-20.

Тем временем сыр режем кубиками, это будет начинка для тефтелей, половину пачки оставляем для соуса.

Формируем тефтельки и в серединку прячем кусочек сыра, выкладываем их в смазанную форму.

Соус: смешиваем сметану, сливки, оставшийся сыр, соль, зелень. Заливаем тефтели.

Ставим в духовку при температуре 200 примерно на 40 минут. И приятного аппетита!

Обнаружив в тексте ошибку, пожалуйста,
выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Хотите написать свой комментарий? Авторизуйтесь, пожалуйста
15 февраля 2015
Парасолька
готовила такие тефтели,но из говядины. предварительно их надо или обжарить, или запечь в духовке,а уже потом заливать соусом,желательно горячим.
15 февраля 2015
Мама Онлайн
Спасибо за рецепт. Обязательно попробую приготовить, моя фантазия уже исчерпалась, это что-то новенькое.
18 апреля 2015
Диана
нужно сегодня по пробивать рецептик.
30 июля 2015
мария Недова
спасибо за рецепт
16 июня 2016
Raffaello
Нужно будет приготовить:)
21 сентября 2016
Татьяна
Я делаю обычные тефтели из любого фарша с рисом с томатом и запекаю в духовке !!!
28 сентября 2016
Наташа Ростова
пишут,что плавленный сыр не качественный,а детям его можно? Делаю обычно на плите,со сметанным соусом (сметана домашняя),фарш-любой и без чеснока

Запрещено размещение сообщений, нарушающих законодательство РФ и/или общепринятые понятия об этике общения.
В частности сообщений:

  • способствующих разжиганию межнациональной вражды;
  • пропагандирующих наркотики, порнографию, проституцию;
  • нарушающих авторские и другие права третьих лиц;
  • компрометирующих любые группы людей по любому признаку;
  • оскорбляющих и унижающих человеческое достоинство;
  • содержащих ненормативную лексику;
  • содержащих спам и иные рекламные сообщения.
Другие рецепты
Авторизация

Регистрация
Забыли?