Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рецепты / Мясо

Тефтельки из курицы


Тефтельки из курицы
+78

Ингредиенты
  • Куриная грудка (желательно индейка)
    900 грамм
  • Гречневая крупа (сухая)
    120 грамм
  • Репчатый лук
    2 штуки
  • Чеснок
    3 штуки
  • Зелень укропа или петрушки в фарш и в соус
    2 штуки
  • Плавленый сыр
    2 штуки
  • Сметана 10%
    120 грамм
  • Яйцо
    1 штука
  • Сливки 20%
    50 мл
  • Соль и перец
    0,5 ч. ложки
  • Растительно масло
    4 ст. ложки

Процесс приготовления
Отделяем грудку от костей, очищаем от кожи (там самый жир), чистим лук, чеснок, моем зелень. Гречку отвариваем до полуготовности и остужаем. Прокручиваем филе, лук, чеснок, зелень. Фарш смешиваем с гречневой крупой, яйцом и добавляем соль и перец. Перемешиваем и ставим в холодильник минут на 15-20. Тем временем сыр режем кубиками, это будет начинка для тефтелей, половину пачки оставляем для соуса. Формируем тефтельки и в серединку прячем кусочек сыра, выкладываем их в смазанную форму. Соус: смешиваем сметану, сливки, оставшийся сыр, соль, зелень. Заливаем тефтели. Ставим в духовку при температуре 200 примерно на 40 минут. И приятного аппетита!
Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

Наташа Ростова
пишут,что плавленный сыр не качественный,а детям его можно? Делаю обычно на плите,со сметанным соусом (сметана домашняя),фарш-любой и без чеснока
СсылкаПожаловаться
Татьяна
Я делаю обычные тефтели из любого фарша с рисом с томатом и запекаю в духовке !!!
СсылкаПожаловаться
Raffaello
Нужно будет приготовить:)
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Другие рецепты
Моя лента
Материалы в вашей ленте подобраны на основе вашего статуса и возраста ваших детей
Подпишитесь на нас
Новости от Дети Mail.Ru