Главная Рецепты Мясо Мясной рулет

Мясной рулет

Категория рецептов: Мясо
Рекомендуется детям: 2 - 3 года, от 3 лет
Время приготовления: 1 час 30 минут
Ингредиенты
Тесто слоеное дрожжевое
450 грамм
Фарш свиной
700 грамм
Крупная луковица
1 штука
Яйцо вареное
3 штуки
Яйцо сырое
1 штука
Соль
3 ч. ложки
Перец
3 ч. ложки
Чеснок
2 ломтика
Сливочное масло
50 грамм
Петрушка рубленая
2 ст. ложки
Процесс приготовления

Разогреть духовку до 180 градусов.

На сливочном масле обжарить на слабом огне лук, чеснок и петрушку.

В фарш положить и перемешать обжаренный лук с зеленью, добавить большую часть взбитого яйца (оставить немного для смазывания теста), посолить, поперчить по вкусу (в рецепте так нельзя указать, увы). Яйца разрезать пополам.

Раскатать тесто в прямоугольник. Положить в середину половину фарша, сверху - половинки яиц. Яйца закрыть оставшимся фаршем.

На длинных сторонах прямоугольника сделать через 2 см косые разрезы. Завернуть верхний и нижний край теста на фарш. Поднять полоски и соединить их крест-накрест, прижимая к начинке. Остатками теста можно украсить рулет.

Смазать тесто оставшимся яйцом и выпекать 40 минут (до золотистого цвета).

Обнаружив в тексте ошибку, пожалуйста,
выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Хотите написать свой комментарий? Авторизуйтесь, пожалуйста
9 октября 2015
Нана
красиво.
10 октября 2015
Алла Кваснюк
на картинке рулет без теста и в фарш добавлена морковь
10 октября 2015
Татьяна Истомина
Мясо лучше для детей- курятина, для взрослых смешать мясо 9 свинина, курятина), перца- многовато,и без теста можно обойтись. А блюдо вкусненькое
13 октября 2015
Светлана Фундеряка
не пробовала. но интересно
14 октября 2015
ГАЛИНА
а может лучше у фольгу замотать???
14 октября 2015
Татьяна Зябликова
класс
17 октября 2015
Людмила Молотова
Отвечает на комментарий ГАЛИНА от 14 октября 2015
а может лучше у фольгу замотать???
Да, можно, но только тогда без теста, будет очень вкусно!

Запрещено размещение сообщений, нарушающих законодательство РФ и/или общепринятые понятия об этике общения.
В частности сообщений:

  • способствующих разжиганию межнациональной вражды;
  • пропагандирующих наркотики, порнографию, проституцию;
  • нарушающих авторские и другие права третьих лиц;
  • компрометирующих любые группы людей по любому признаку;
  • оскорбляющих и унижающих человеческое достоинство;
  • содержащих ненормативную лексику;
  • содержащих спам и иные рекламные сообщения.
Другие рецепты
Авторизация

Регистрация
Забыли?