Главная Рецепты Мясо Печеночные котлеты

Печеночные котлеты

Категория рецептов: Мясо
Рекомендуется детям: 2 - 3 года
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты
Печень
1 кг
Лук репчатый
1 штука
Мука пшеничная
2,5 ст. ложек
Хлеб белый ломтики
3 штуки
Масло подсолнечное
5 ст. ложек
Молоко
0,5 стаканов
Процесс приготовления

Дети не всегда любят печень кусочками, а вот котлетки едят с удовольствием. Их еще называют печеночные оладьи.
Печень моем и очищаем от пленки.
Режем небольшими кусками, чтобы поместились в мясорубку.
Лук чистим, режем кусками.
Хлеб замачиваем в небольшом количестве молока. Но можно и в воде, если вдруг дома не оказалось молока.
Все ингредиенты пропускаем через мясорубку.
Добавляем к фаршу муку, соль по вкусу. Я своим детям немного перчу, но оставлю это на ваше усмотрение. Все хорошенько перемешиваем.
На разогретую сковороду с маслом, столовой ложкой аккуратно выкладываем печеночный фарш.
Жарим на среднем огне с двух сторон, в общем как обычные котлеты.
Мы их едим даже просто с хлебом, как бутерброд. Подавать можно с любым вашим любимым гарниром.

Обнаружив в тексте ошибку, пожалуйста,
выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Хотите написать свой комментарий? Авторизуйтесь, пожалуйста
9 июля 2015
Марина Иванова
Вместо хлеба 2-3 столовые ложки вареной гречневой крупы. Очень вкусно!
26 июля 2015
Эльви-ра
Маленьким деткам с луком ???
А я вместо хлеба кладу отваренный рис,как в тефтельки. Внучка уплетает за обе щеки, хотя во всех других видах печень не ест.
8 августа 2015
Алекс-Ахиллес
Вместо растительного масла нужно сливочное, лучше топлёное или животный жир. Так меньше вреда будет и ребёнок никогда не узнает что такое изжога...
25 августа 2015
Василиса
а разве детям жареное не вредно? уж лучше печеночный паштет сделать...
14 октября 2015
Валентина Сигаева
А Я ВЫМАЧИВАЮ ПЕЧЕНЬ В МОЛОКЕ. ПОПРОБУЮ СДЕЛАТЬ ПО ВАШЕМУ СОВЕТУ. СПАСИБО!
8 декабря 2015
Светлана Соколова
а больше всего мне понравилось - 3 ломтика хлеба пропуститьчерез мясорубку (замоченных в молоке или в воде) а потом еще муки 2,5 ложки...Это просто находка..Сильный рецепт)

Запрещено размещение сообщений, нарушающих законодательство РФ и/или общепринятые понятия об этике общения.
В частности сообщений:

  • способствующих разжиганию межнациональной вражды;
  • пропагандирующих наркотики, порнографию, проституцию;
  • нарушающих авторские и другие права третьих лиц;
  • компрометирующих любые группы людей по любому признаку;
  • оскорбляющих и унижающих человеческое достоинство;
  • содержащих ненормативную лексику;
  • содержащих спам и иные рекламные сообщения.
Другие рецепты
Авторизация

Регистрация
Забыли?