Главная Рецепты Мясо Суфле из курицы или кролика

Суфле из курицы или кролика

Категория рецептов: Мясо
Рекомендуется детям: 1 - 2 года, 2 - 3 года, от 3 лет
Время приготовления: 45 минут
Ингредиенты
курица (кролик)
500 грамм
яйцо
1 штука
белый хлеб
150 грамм
молоко или его заменитель
150 грамм
сливочное масло
30 грамм
сыр
20 грамм
соль
2 грамма
Процесс приготовления

Курицу (кролика) вымыть и освободить от костей. Отварить мясо в несоленой воде. Белый хлеб положить в теплое молоко (75грамм). Вареное мясо и размоченный хлеб измельчить, используя блендер, до однородности.

Белок отделить от желтка и взбить в крутую пену. К суфле добавить желток, молоко, взбитый белок, соль и немного бульона.

Форму смазать маслом и выложить в нее массу. Посыпать натертым сыром.

Запекать в духовке или приготовить на пару.

Подавать можно с картофельным пюре, украсив веточкой зелени.

Обнаружив в тексте ошибку, пожалуйста,
выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
6 отзывов
Хотите написать свой комментарий? Авторизуйтесь, пожалуйста
26 февраля 2014
aleks-zen@mail.ru
сколько времени запекать?
23 марта 2014
ФЕОФАН ФЕОФАНОВ
еще не готовила , хочу попробовать .......
18 июня 2014
Ален@нгел
Отвечает на комментарий aleks-zen@mail.ru от 26 февраля 2014
сколько времени запекать?
там же написано 45 минут
13 декабря 2014
Оксана
Отвечает на комментарий Ален@нгел от 18 июня 2014 История беседы (2)
там же написано 45 минут
45 минут - это общее время приготовления. Все ингредиенты, кроме яйца - уже сварены заранее, так что 10-15 минут достаточно, чтобы блюдо прогрелось, яйцо запеклось, а сыр расплавился!)
22 мая 2015
Anyutka
А можно ли годовалым плавленный сыр?
28 сентября 2016
светлана бочкарева
Отвечает на комментарий Anyutka от 22 мая 2015
А можно ли годовалым плавленный сыр?
Я внуку пока не даю . Думаю к полутора годам будет в самый раз

Запрещено размещение сообщений, нарушающих законодательство РФ и/или общепринятые понятия об этике общения.
В частности сообщений:

  • способствующих разжиганию межнациональной вражды;
  • пропагандирующих наркотики, порнографию, проституцию;
  • нарушающих авторские и другие права третьих лиц;
  • компрометирующих любые группы людей по любому признаку;
  • оскорбляющих и унижающих человеческое достоинство;
  • содержащих ненормативную лексику;
  • содержащих спам и иные рекламные сообщения.
Другие рецепты
Авторизация

Регистрация
Забыли?