Главная Рецепты Мясо Котлетки из печени

Котлетки из печени

Категория рецептов: Мясо
Рекомендуется детям: 1 - 2 года, 2 - 3 года, от 3 лет
Время приготовления: 1 час 10 минут
Ингредиенты
печенка говяжья
300 грамм
Мука пшеничная
2 ст. ложки
яйцо куриное
1 штука
Процесс приготовления

Печень отварить до готовности, не переваривая, залить холодной водой, отчистить от пленки и прожилок, пропустить через мясорубку, добавить муку, яйцо, всё перемешать, выливать лепёшки ложкой в разогретое масло, переворачивать! Подать на стол с мелкой нарезанной посыпанной зеленью, и сметаной. Никакой ребёнок не откажется от такой печени!

Обнаружив в тексте ошибку, пожалуйста,
выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Хотите написать свой комментарий? Авторизуйтесь, пожалуйста
22 апреля 2011
осень
Отвечает на комментарий Елизавета от 22 апреля 2011 История беседы (2)
Подскажите, как запарить манку?
Манная крупа заливается малым количеством крутого кипятка в маленькой емкости (чашке,кружке) ,накрывается блюдцем и укутывается полотенцем.Она разбухнет,но до готовности дойдет уже на сковороде в котлетках и впитает лишнюю жидкость от печени. Я для внучек и фрикадельки с манкой делаю.Очень нежно получается...
22 апреля 2011
осень
Отвечает на комментарий Enigmatic от 5 декабря 2010
для обжор - любое блюдо по вкусу, а тому, кому все не то и не так, очень трудно подобрать рецепт! мы в год и 1 мес. кушаем практически только молочное и немного совсем сладкие пюрешки. мясное же необходимо для развития и здоровья, но НИКАК не идет у нас...
Две внучки и обе очень разные...Первая до двух лет ела только молочные каши.От супа рвало,про пюре всякие вообще лучше не рассказывать.Зато вторая !!! С года зеленый лук,зеленый чеснок да с черным хлебушком,да с маслицем! А "мямо" - мясо отварное вообще на УРА уплетает.... Кормите,тем,что малышу нравится...Всему свое время...
1 мая 2011
Елизавета
Отвечает на комментарий осень от 22 апреля 2011 История беседы (3)
Манная крупа заливается малым количеством крутого кипятка в маленькой емкости (чашке,кружке) ,накрывается блюдцем и укутывается полотенцем.Она разбухнет,но до готовности дойдет уже на сковороде в котлетках и впитает лишнюю жидкость от печени. Я для внучек и фрикадельки с манкой делаю.Очень нежно получается...
Большое спасибо, "лопает, за уши не оттянешь", только я варю котлетки, нам рановато жарить в 1год.
2 мая 2011
осень
Отвечает на комментарий Елизавета от 1 мая 2011 История беседы (4)
Большое спасибо, "лопает, за уши не оттянешь", только я варю котлетки, нам рановато жарить в 1год.
Жареное жареному рознь ) Можно на медленном огне,на сливочном маслице(чуть),при закрытой крышке....Очень нежные получатся и без корочки.... Что -то самой даже захотелось...
13 октября 2011
Галина
Я думаю вредно жареную печенку давать ребенку. Я своему печенку даю в виде паштета. Отварную печень измельчаю в блендере, добавляю кусочек слив.масла и бульон.Очень нравится!
9 ноября 2011
Елена ЛьВЕНОЧЕК.
Отвечает на комментарий Enigmatic от 5 декабря 2010
для обжор - любое блюдо по вкусу, а тому, кому все не то и не так, очень трудно подобрать рецепт! мы в год и 1 мес. кушаем практически только молочное и немного совсем сладкие пюрешки. мясное же необходимо для развития и здоровья, но НИКАК не идет у нас...
попробуйте не кормить вовсе,если отказывается.Не бойтесь,с голоду не умрет,но когда действительно проголодается-начнет(хоть понемногу) есть то,что предлагают.постепенно втянется.
13 августа 2013
Я
Подскажите, а сколько варится печень по времени, хотя бы примерно ?

Запрещено размещение сообщений, нарушающих законодательство РФ и/или общепринятые понятия об этике общения.
В частности сообщений:

  • способствующих разжиганию межнациональной вражды;
  • пропагандирующих наркотики, порнографию, проституцию;
  • нарушающих авторские и другие права третьих лиц;
  • компрометирующих любые группы людей по любому признаку;
  • оскорбляющих и унижающих человеческое достоинство;
  • содержащих ненормативную лексику;
  • содержащих спам и иные рекламные сообщения.
Другие рецепты
Авторизация

Регистрация
Забыли?