Главная Рецепты Каши и запеканки Запеканка из картофеля с сыром и чесноком

Запеканка из картофеля с сыром и чесноком

Категория рецептов: Каши и запеканки
Рекомендуется детям: от 3 лет
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты
Картофель
6 штук
Яйцо
2 штуки
Чеснок
2 штуки
Сметана или несладкий йогурт
4 ст. ложки
Сыр
100 грамм
Сушеный укроп
1 ст. ложка
Соль и перец
1 ч. ложка
Процесс приготовления

Сыр и чеснок натираем на мелкой терке.

Половину от всего количества сыра соединяем с яйцом и укропом - этой смесью мы покроем запеканку для образования аппетитной румяной корочки.

Второе яйцо и оставшийся сыр смешиваем с чесноком и сметаной или несладким йогуртом. Это заготовка для самой запеканки. Я всегда её подготавливаю до того, как начну тереть картошку, так как не люблю, когда картофель начинает темнеть. Картофель натираем на крупной терке и добавляем к заготовке. Солим и перчим.

В форму для запекания диаметром 26 см выкладываем запеканку. Сверху покрываем яично-сырно-укропной смесью.
Отправляем запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут

Эту запеканку можно разнообразить, приготовив её с фаршем, а для взрослых - с грибами в качестве начинки. Я пробовала различные варианты, но любимым для нас все же остается самый простой – чисто картофельный. Такой картофельной запеканкой можно легко накормить всю семью. Она может служить и просто гарниром, но мы используем её как самостоятельное блюдо.

Обнаружив в тексте ошибку, пожалуйста,
выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Хотите написать свой комментарий? Авторизуйтесь, пожалуйста
10 ноября 2017
kizi
Не понимаю, как может не получиться картофельная запеканка? Руки окуда растут у хозяек? Рецепт простой, особых навыков не требует, сырой картофель можно заменить недоваренным, но будет другой вкус. И как это блюдо может быть невкусным, тоже не понимаю.
13 марта 2017
ольга жикулина
Отвечает на комментарий Елена Е от 5 марта 2017 История беседы (2)
очень не вкусно :( даже не пробуйте, перевод продуктов.
Вы пробовали? Хотела приготовить мужу в больницу..Вроде бы..ингридиенты нормальные..
СПАСибо ЗА простой вкусный рецепт
10 марта 2017
wellnews
Отвечает на комментарий Петрова Юлия от 8 марта 2017
в какой стране кулинарка живет? Не сладкий йогурт это же обычная сметана, надо же пококетничать.....
У нас в Барнауле (Алтайский край) можно несладкий йогурт купить и сметану. А в какой стране вы, Юлия. живете, что у вас ничего нет?
8 марта 2017
Петрова Юлия
в какой стране кулинарка живет? Не сладкий йогурт это же обычная сметана, надо же пококетничать.....
5 марта 2017
Елена Е
Отвечает на комментарий Тамара Дерновая от 19 февраля 2017
очень хороший рецепт немного похож на драники именно сырой картофель придает блюду особенность вкуса и быстро готовится
очень не вкусно :( даже не пробуйте, перевод продуктов.
26 февраля 2017
Светлана Ахмадеева
Отвечает на комментарий Федорова Марина от 24 февраля 2017
туфта
о вкусах не спорят
Другие рецепты
Авторизация

Регистрация
Забыли?