Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рецепты / Каши и запеканки

Запеканка из картофеля с сыром и чесноком


Запеканка из картофеля с сыром и чесноком
+384

Ингредиенты
  • Картофель
    6 штук
  • Яйцо
    2 штуки
  • Чеснок
    2 штуки
  • Сметана или несладкий йогурт
    4 ст. ложки
  • Сыр
    100 грамм
  • Сушеный укроп
    1 ст. ложка
  • Соль и перец
    1 ч. ложка

Процесс приготовления
Сыр и чеснок натираем на мелкой терке. Половину от всего количества сыра соединяем с яйцом и укропом - этой смесью мы покроем запеканку для образования аппетитной румяной корочки. Второе яйцо и оставшийся сыр смешиваем с чесноком и сметаной или несладким йогуртом. Это заготовка для самой запеканки. Я всегда её подготавливаю до того, как начну тереть картошку, так как не люблю, когда картофель начинает темнеть. Картофель натираем на крупной терке и добавляем к заготовке. Солим и перчим. В форму для запекания диаметром 26 см выкладываем запеканку. Сверху покрываем яично-сырно-укропной смесью. Отправляем запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут Эту запеканку можно разнообразить, приготовив её с фаршем, а для взрослых - с грибами в качестве начинки. Я пробовала различные варианты, но любимым для нас все же остается самый простой – чисто картофельный. Такой картофельной запеканкой можно легко накормить всю семью. Она может служить и просто гарниром, но мы используем её как самостоятельное блюдо.
Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

Валентина Семенова
В ответ на комментарий от Елена Кротова История переписки2
Елена Кротова
запеканка не получается потому что. в современных газовых плитах очень тонкий металл и духовка ужасно печет: низ горит, а верх не запекается
СсылкаПожаловаться
В духовку ставлю плошку с водой.
СсылкаПожаловаться
Елена Кротова
В ответ на комментарий от kizi
kizi
Не понимаю, как может не получиться картофельная запеканка? Руки окуда растут у хозяек? Рецепт простой, особых навыков не требует, сырой картофель можно заменить недоваренным, но будет другой вкус. И как это блюдо может быть невкусным, тоже не понимаю.
СсылкаПожаловаться
запеканка не получается потому что. в современных газовых плитах очень тонкий металл и духовка ужасно печет: низ горит, а верх не запекается
СсылкаПожаловаться
РАДМИР КАРСАНОВ
В ответ на комментарий от ольга жикулина История переписки3
ольга жикулина
Вы пробовали? Хотела приготовить мужу в больницу..Вроде бы..ингридиенты нормальные..
СсылкаПожаловаться
Сделайте, Ольга, не ленитесь, в любом случае муж оценит, любой мужчина оценит такое блюдо, мммм вкуснятинка)
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Другие рецепты
Моя лента
Материалы в вашей ленте подобраны на основе вашего статуса и возраста ваших детей
Подпишитесь на нас
Новости от Дети Mail.Ru