Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискСмотриComboВсе проекты
Рецепты / Супы

Горячий свекольник


Горячий свекольник
2 часа 30 минут
+45

Ингредиенты
  • Вода
    2,5 литра
  • Зелень (по вкусу)
  • Говядина
    500 грамм
  • Перепелиные яйца (для подачи)
  • Картофель
    2-3 штуки
  • Сметана (для подачи)
  • Приправа
    по вкусу

Процесс приготовления
В борще большинство детей не любит капусту. Уступите им – сварите вкусный свекольник! Вообще свекольник считается летним – холодным – вариантом борща. Но горячий – он тоже вкусный. Подготовить ингредиенты.
Говядину промыть, сложить в большую высокую кастрюлю и залить холодной водой. Поставить на плиту и довести до кипения. Варить на слабом огне несколько часов.
Из готового бульона достать мясо (его можно нарезать кусочками и добавить в суп незадолго до готовности или прямо при подаче), а бульон процедить через два слоя марли и вновь поставить на плиту.
Картофель нарезать кубиками или брусочками опустить в кипящий бульон.
Когда картофель будет почти готов, добавить заправку для борща.
Через 3-5 минут добавить измельченную свежую зелень и снять суп с огня.
Для подачи отварить перепелиные яйца, очистить и разрезать на половинки. Суп разлить по тарелкам, выложить кусочки мяса и половинки вареного яйца.
Готово! Приятного аппетита!
Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

B.S.
Да,забыла сказать,что в "собственную" борщевую заправку добавляется и морковь : (свекла,морковь,лук ,помидоры или паста томатная на растительном масле слегка поджаривается ).
СсылкаПожаловаться
Вера Холомьёва
Спасибо
СсылкаПожаловаться
ВАЛЕНТИНА СУХОПАРОВА
Лучше самим мариновать свеклу для борща.
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Вы не ввели текст комментария
Вы не ввели текст комментария
Моя лента
Материалы в вашей ленте подобраны на основе вашего статуса и возраста ваших детей
АнонимСтоит ли менять работу?
Работаю библиотекарем в образовательной организации. От работы не то чтобы в восторге, но работать можно. Если кто думает, что эта работа только книжечки выдавать и читать, когда никого нет, тот си...
152
АнонимХочу перехать в маленький городок.
Что так устала от города,людей,машин,да и сестра уезжает в Санкт-Петербург, сын ей там квартиру купил. И захотелось мне что так все поменять и уехать в маленький,небольшой городок,ровный,зелёный,ти...
147
ЖеральдинаМамам с гиперактивными детьми
Здравствуйте! Эта тема наверное обсуждалась здесь не раз, и наверное здесь есть мамы, у которых гиперактивные дети (диагноз подтверждён врачем). Скажите пожалуйста, сколько лет/месяцев было вашему ...
103
Красотка МериСоседи "достали"
Сосед сверху крутит музыку на полную катушку в дневное время ( у нас оно считается с 7 до 23ч). Колонки мощные,стены трещат,а вместе с ними мои нервы и мозг. Сто раз к нему ходила - то сделает тише...
102
Божья КоровкаПоэтический конкурс №18 «Семеро смертных».
Всем доброго времени суток!
 
Мои дорогие поэты, я решила вас чуток напрячь новой темой. Нечего расслабляться, когда мы все просто жаждем насладиться вашими потрясающими стихотворениями))))
Так что...
100
ПаолаБУ машинка для начинающих недорого
Всем хорошего вечера.

Девочки, пожалуйста, поделитесь кто на чем ездить начинал после автошколы.
Учусь на фольксваген поло 2013 механика.
Город миллионный.
Бюджет до 200тыс.

Всякие хорошие ис...
93
Подпишитесь на нас
Новости Дети Mail.ru