Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискСмотриComboВсе проекты
Ингредиенты
  • молоко
    500 мл
  • яйца
    3 штуки
  • мука
    280 грамм
  • сахар
    1-2 ст. ложки
  • соль
    1 ч. ложка
  • растительное масло
    2 ст. ложки

Процесс приготовления
В миску разбить яйца, добавить соль и сахар. Перемешать до однородности (взбивать не нужно). Влить к яйцам около 200 мл молока комнатной температуры и перемешать. Добавить муку и перемешать до однородности (по консистенции тесто, как густая сметана). Влить оставшееся молоко (около 300 мл), перемешать. Тесто должно получиться жидким и легко льющимся. Влить растительное масло. Тесто перемешать и дать постоять 15-20 минут. Хорошо разогреть сковороду для блинов (желательно чугунную) и смазать ее тонким слоем растительного масла (удобно смазывать сковороду, смоченной в масле, половинкой очищенной луковицы или картофелины). В центр сковороды вылить примерно пол половника теста (в зависимости от диаметра сковороды) и быстро распределить по всей поверхности тонким слоем, немного поворачивая сковороду. Когда края теста начнут подсыхать и слегка румяниться - поддеть блинчик тонкой широкой лопаткой и аккуратно перевернуть. Дать блинчику немного подрумяниться с другой стороны. При помощи лопатки снять блинчик со сковороды, переложить на тарелку и смазать сливочным маслом.
Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

Валентина Симонова
Екатерина,спасибо вам за этот рецепт!!Я давно не готовила блинчики, пробовала много разных рецептов и все никак не получалось((( Но вы меня спасли))))Теперь буду радовать свою дочку и мужа этой вкусняшкой))
СсылкаПожаловаться
Diana
"Тесто должно получиться жидким и легко льющимся", - мамаша, муки 280 г это почти 2 стакана. Тесто никак не получится жидким и легко льющимся, будет, как густая сметана. Вы откройте любую кулинарную книгу и посмотрите справочную таблицу мер и объёмов. Поражают меня современные женщины: им в интернете доступна любая информация, а им даже лень погуглить.
СсылкаПожаловаться
Людмила
В ответ на комментарий от Diana
Diana
"Тесто должно получиться жидким и легко льющимся", - мамаша, муки 280 г это почти 2 стакана. Тесто никак не получится жидким и легко льющимся, будет, как густая сметана. Вы откройте любую кулинарную книгу и посмотрите справочную таблицу мер и объёмов. Поражают меня современные женщины: им в интернете доступна любая информация, а им даже лень погуглить.
СсылкаПожаловаться
Я делаю блины на литр молока и кладу два стакана муки (стакан у меня 250 гр.) и тесто жидкое как надо, так что если тут на 30 гр. муки больше это совсем не страшно! Если вы видите что тесто густое, вам никто не мешает добавить немного молока. К тому же яйца имеют не малое значение, а точнее их размер, есть такие маленькие, словно голубиные, а есть здоровые, да еще и с двумя желтками попадаются.... так что путевая хозяйка не станет цепляться к нескольким граммам муки, а на глаз добавит того что нужно.))
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Вы не ввели текст комментария
Вы не ввели текст комментария
Моя лента
Материалы в вашей ленте подобраны на основе вашего статуса и возраста ваших детей
АлинаСемейное обучение.
В качестве альтернативы традиционному. Стало интересно, насколько удобен такой вид обучения? Какие плюсы и минусы? Моя пойдет в школу, т.к ей нужен четкий режим и соответствующая обстановка. Но мал...
373
Маркиза не ангеловАмериканская королева – 2
Конечно, что бы я ни делала, кем бы ни являлась теперь, навсегда останусь вдовой тридцать пятого президента Соединенных Штатов Америки Джона Фицджеральда Кеннеди, убитого 22 ноября 1963 года в Далл...
363
Белка-стрелкаЭлектрические и не только помощники по хозяйству.
Всем добрый день!
По следам темы про уборку...
Давайте поболтаем и расскажем, что у кого есть в плане новомодных и не очень штук, которые помогают поддерживать порядок.
Швабры, роботы-пылесосы т .д...
245
АнонимА Вы сделаете прививку от Ковида?
Докатилось даже до нашего зпхолустья. Я работаю в образовательной организации. Сегодня подходит начальница и говорит, что до среды нужно решить, буду или не буду я прививаться от Ковида. И я что-то...
136
Ángel rebeldeУже руки опускаются...
Сыну почти 4,5 года. Я уже создавала темы о нем. Прогресса в речи нет никакого. Что-то говорит, и очень много и быстро, но ни одного понятного слова нет. А элементарные слова дай, мама и т.п. невоз...
135
Маркиза не ангеловЖребий королевы - 3
Время правления Марии Медичи представляет собой такой интересный феномен эпохи абсолютной монархии  - регентство. По сути регент  «негосударь», обладающей всей полнотой власти. Регент – это достато...
113
Подпишитесь на нас
Новости Дети Mail.ru