Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Супы при грудном вскармливании

Супы при грудном вскармливании помогают разнообразить рацион и должны присутствовать в меню обязательно. Запрещенных рецептов супов нет, ведь даже в роддоме кормящим мамам предлагают и борщ, и фасолевый суп, и куриную лапшу. Важно подходить к кулинарным экспериментам разумно и следить за реакцией малыша на ваше питание.


Фотобанк Лори

• Супы — обязательный элемент здорового питания.
• Овощи в супах усваиваются легче, чем в сыром виде, и реже вызывают расстройства пищеварения у детей.
• Супы при грудном вскармливании обеспечивают организм нужными питательными элементами, полезными калориями и жидкостью.

Каких-либо строгих запретов на те или иные супы для кормящих мам не существует, нужно лишь внимательно выбирать ингредиенты.

Овощи и крупы в супах при грудном вскармливании легко усваиваются и крайне редко становятся причиной дискомфорта у ребенка. Некоторые опасения в первый месяц после родов у педиатров вызывают только «красные» супы (борщ, например) из-за возможной аллергической реакции на пигменты, содержащиеся в овощах, а также супы и блюда с белокочанной капустой, которая раздражает кишечник и часто вызывает газообразование.

Мясо лучше использовать нежирное — птицу или говядину. Кроме того, можно смело пробовать супы на бульоне из речной или морской белой рыбы, богатой фосфором и белком. От деликатесов (акула, марлин, рыба-меч), соленой рыбы и тем более консервов придется отказаться.

Что касается грибных супов, то лучше включать их в меню через 3-4 месяца после родов и выбирать для их приготовления магазинные шампиньоны или вешенки. Лесные грибы для кормящих мам, даже собранные собственноручно, — не лучший вариант: в них накапливаются токсины из внешней среды.

Два самых простых рецепта

Постный суп
• 2 помидора;
• 1 перец болгарский;
• 1 лук репчатый;
• 3 ст. л. риса;
• зелень петрушки;
• 1,5 литра овощного бульона или воды.
Лук пассировать в кастрюле на растительном масле, добавить к нему зелень и нарезанные томаты без кожицы, через две минуты — болгарский перец, тушить все в течение минуты.
Влить в овощную смесь бульон или воду, после закипания добавить рис. Варить на слабом огне 15 минут.

Рассольник с рыбой
• рыбный бульон (на 2 литра воды 300 г рыбы)
• 4 ст. л. перловки;
• 2 соленых огурца, нарезанных соломкой;
• 4-5 картофелин, нарезанных мелкими кубиками;
• нарезанные соломкой и пассированные лук, морковь и корень петрушки — по 1 шт.
Суп варится в течение 20 минут, под конец можно добавить лавровый лист.

При приготовлении супов при грудном вскармливании стоит отказаться: 
• от «тяжелых» бульонов; 
• от копченостей и жирного мяса; 
• большого количества специй и острых добавок вроде чеснока; 
• гороха (он нередко вызывает изжогу и метеоризм у женщины и колики у малышей). 

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Моя лента
Материалы в вашей ленте подобраны на основе вашего статуса и возраста ваших детей
Подпишитесь на нас
Новости от Дети Mail.Ru