Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Какие сезонные овощи и фрукты предложить детям

Это только кажется, что на зимнем столе мало свежих витаминов. Рассказываем о полезных декабрьских фруктах и овощах и о том, что из них можно приготовить.


Depositphotos

Хурма

Греческое название хурмы переводится как «пища богов» или «божественный огонь». Похоже, что греки неспроста наделяли этот фрукт божественными качествами. Хурма в больших количествах содержит каротин, калий, магний, пектины, витамины А, С и Р, а также железо, органические кислоты и дубильные вещества. Она особенно полезна детям и беременным женщинам (если нет аллергии).

Разрежьте хурму на четыре части, выньте косточки и предложите ребенку. Можно приготовить из хурмы витаминный смузи: смешайте в блендере сок одного апельсина, 3 небольших хурмы без косточек, добавьте имбирь и корицу.

Мандарины

Мандарины, как и все цитрусовые, богаты витамином С, который поддержит иммунитет в зимний период. Однако есть в этих фруктах один уникальный компонент – нобилетин. Это вещество помогает нормализовать обмен веществ, что особенно актуально во время новогодних и рождественских застолий. Кроме того, в мандаринах много фолиевой кислоты, бета-каротина, пектина, фосфора и кальция.

Из мандаринов можно готовить морсы, соусы, чизкейки, добавлять в каши и оладушки и запекать в духовке с уткой.

Витамин С разрушается при тепловой обработке. Чтобы получить от фруктов максимум пользы, ешьте их свежими.

Авокадо

За внешний вид авокадо называют «крокодиловым фруктом» или «аллигаторовой грушей», хотя крокодилы, конечно, этот плод не едят. Мякоть авокадо богата витамином Е, растительными белками, калием, фолиевой кислотой, а также содержит мощный антиоксидант – глютатион. Из авокадо готовят пюре, добавляют в салаты (особенно хорошо этот плод сочетается с икрой и рыбой). Наверняка вы слышали о гуакамоле.

Во время загрузки произошла ошибка.

Важно: кожура и косточка авокадо содержат фунгицидный токсин персин, опасный для здоровья людей и животных. Следите за тем, чтобы ее случайно не надкусил ребенок или любопытная собака.

Брюссельская капуста

Эта капуста не прижилась в России из-за слишком холодного климата, однако сегодня ее импортируют и продают в свежем и замороженном виде во многих супермаркетах. Российские мамы и папы напрасно обделяют эту капусту вниманием: витамина С в ней содержится в 3 раза больше, чем во всех остальных видах капусты. Кроме того, брюссельская капуста – источник легкоусвояемых растительных белков, клетчатки, железа, магния, витаминов группы В и провитамина А. Беременным рекомендуют включать в рацион брюссельскую капусту как источник фолиевой кислоты.

Готовят из нее в основном рагу, добавляя другие овощи – морковь, фасоль, картофель. Отличный вариант — запечь брюссельскую капусту на гарнир вместе с курицей или тефтелями в специальном пакете для запекания от MAGGI®. Благодаря смеси душистых трав и специй, а также соку от птицы, капуста получится особенно вкусной.

Еще для сохранения максимальной пользы можно добавлять свежеотжатый сок брюссельской капусты в овощные смузи и пюре.

Фейхоа

Фейхоа ценят за высокое содержание йода. По содержанию этого микроэлемента фейхоа конкурирует даже с морепродуктами. Кроме того, плоды фейхоа богаты витаминами С, РР, группы В, калием, железом, фосфором и растительными белками.

По вкусу фейхоа хорошо сочетается со свеклой: его добавляют в свекольный салат вместе с орехами. В качестве десерта ребенку наверняка понравится сырое варенье (фейхоа, измельченное с сахаром).

Тыква

Тыква – продукт не экзотический, но от этого не менее полезный. Ее мякоть богата каротином, клетчаткой, пектином, содержит витамины С, Е, РР и группы В. Главное, тыква прекрасно хранится в течение всей зимы.

Ребенку можно предложить тыквенные оладьи, рисовую кашу с тыквой и корицей, тыквенный чизкейк, смузи на основе тыквенного сока и просто сырые дольки этого овоща.

Больше декабрьских рецептов для всей семьи здесь.

Читайте также: Четыре мифа о еде, в которые мы продолжаем верить.

 

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Комментарии
1
Белая и пушистая
Спасибо. Пойду искать рецепт морса из мандаринов))
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Вы не ввели текст комментария
Вы не ввели текст комментария
Моя лента
Материалы в вашей ленте подобраны на основе вашего статуса и возраста ваших детей
Завидуйте_МолчаКак много одиноких девушек
Всем привет. Тема болтательная! Неоднократно среди знакомых (подруг/коллег) поднималась тема о том, что очень сложно познакомиться с мужчиной в возрасте 33-43. Лично я знаю девушек возраста 27, 30, 34 и 40 лет, без короны и великих запросов, адекватные, умные, красивые девки. Кто то был замужем, развелись, у кого то есть дети, у кого то ни б.мужа ни ребенка нет. В бары не ходят (а может и надо бы), в парках гуляют, в театры, киношки ходят… Москва вроде большой город… а никто даже не знакомится. Интересно, а почему, боятся, или дома в танчиках сидят или еще чего… Ощущение, что мужчины вымерли или их всех разобрали))) Повторюсь, тема болтательная.





569
совушкаПодруга "наехала"
Ходим мы с детьми на серьезную тематическую развивалку с мастер-классами. Попросилась с нами моя подруга. Хорошо, купила билет на нее( она вернула). Старшая доча моя 10л в предпубертате и да, соглашусь, я очень мягкая и нет у меня "ежовых рукавиц". Любит она поныть и покапризничать, волны находят. На обеде Тонька по-традиции "посидела в образе". Вечером получаю от подружки "разгон", с Тоней надо жкстко, надо сразу в корне пресекать все попытки нытья, больше видеть ее не хочу, мне это не надо, если будем встречаться, Тоню с собой не бери. У меня еще младшая есть 8 лет. Ну не скажу, что был треш в поведении ребенка, посидела за тарелкой супа с кривой рожицей, потом-таки съела, поныла. Подруга одинока, детей нет. Но знаем мы друг друга почти 20 лет, с ней единственной можно было "перетереть" все, она умна, с ней интересно. Мы даже в молчании понимали друг друга. Жаль терять друга.
280
ЕвдокияСоветская свадьба
Ещё одна свадебная тема. Выполняю просьбу) 
Советская свадьба за свой короткий век прошла путь от полного забвения до главного семейного торжества.
Как создавали семьи в СССР? Как зарождались новые свадебные традиции? Как праздновали свадьбу? Постараюсь рассказать об этом и о многом другом.
 
О традициях русской свадьбы можно прочитать в теме Русская свадьба.
271
НеизвестноКогда идти в школу февральскому ребёнку, в 6,6 или 7,6
Добрый день. Хочу узнать мнения мам, которые стояли перед таким же выбором, как и я. 
Сейчас ребёнку 5 лет, в феврале 6. Вот думаю, отдавать ли её в школу в следующем году, это 6.6 лет или годик дать ещё в саду побыть? Аргументов и за один и за второй вариант практически одинаково.
Развита девочка хорошо. Разговаривает с маленького возраста очень чисто и чётко, мысли формулирует и вопросы. В принципе по знаниям она развита хорошо, физически тоже, знакомиться и устанавливает контакт легко. Сейчас ходит в субботу в школу с удовольствием. Единственное, что меня смущает в варианте 7.6,чтобы не оказалась она одна такая взрослая, чтобы на фоне младших ей не было скучно.  Сама я майская и пошла с 6, т.е 6.4 и по себе помню, что мне рано было, я в классе самая младшая была, училась на 4 в основном, хорошистка, но уроки и домашка были каторгой.  Ещё один момент, мы решаем жилищный вопрос и возможно переедем, если с 7,то я точно буду знать в каком районе мы будем жить, а если с 6,то может быть придётся переводить ребёнка в другую школу. 
196
Ана(стасия)Осень)))
Вот и осень наступила) Настроение такое тягучее)
В выходные были на даче, ловили последние теплые денечки)))
Хочется поделиться красотой)

Выкладывайте свою осень)
188
АнонимНесокращаемое имя для мальчика
Девочки, помогите с именем для мальчика. Отчество Маратович, фамилия непростая - Банзаракцаев.  Обязательное условие: нужно, чтобы имя не сокращалось, то есть использовалось бы обязательно полное имя. Уже всю голову сломали. Может коллективный разум поможет?
173
Подпишитесь на нас
Новости Дети Mail.ru