Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Какие сезонные овощи и фрукты предложить детям

Это только кажется, что на зимнем столе мало свежих витаминов. Рассказываем о полезных декабрьских фруктах и овощах и о том, что из них можно приготовить.


Depositphotos

Хурма

Греческое название хурмы переводится как «пища богов» или «божественный огонь». Похоже, что греки неспроста наделяли этот фрукт божественными качествами. Хурма в больших количествах содержит каротин, калий, магний, пектины, витамины А, С и Р, а также железо, органические кислоты и дубильные вещества. Она особенно полезна детям и беременным женщинам (если нет аллергии).

Разрежьте хурму на четыре части, выньте косточки и предложите ребенку. Можно приготовить из хурмы витаминный смузи: смешайте в блендере сок одного апельсина, 3 небольших хурмы без косточек, добавьте имбирь и корицу.

Мандарины

Мандарины, как и все цитрусовые, богаты витамином С, который поддержит иммунитет в зимний период. Однако есть в этих фруктах один уникальный компонент – нобилетин. Это вещество помогает нормализовать обмен веществ, что особенно актуально во время новогодних и рождественских застолий. Кроме того, в мандаринах много фолиевой кислоты, бета-каротина, пектина, фосфора и кальция.

Из мандаринов можно готовить морсы, соусы, чизкейки, добавлять в каши и оладушки и запекать в духовке с уткой.

Витамин С разрушается при тепловой обработке. Чтобы получить от фруктов максимум пользы, ешьте их свежими.

Авокадо

За внешний вид авокадо называют «крокодиловым фруктом» или «аллигаторовой грушей», хотя крокодилы, конечно, этот плод не едят. Мякоть авокадо богата витамином Е, растительными белками, калием, фолиевой кислотой, а также содержит мощный антиоксидант – глютатион. Из авокадо готовят пюре, добавляют в салаты (особенно хорошо этот плод сочетается с икрой и рыбой). Наверняка вы слышали о гуакамоле.

Во время загрузки произошла ошибка.

Важно: кожура и косточка авокадо содержат фунгицидный токсин персин, опасный для здоровья людей и животных. Следите за тем, чтобы ее случайно не надкусил ребенок или любопытная собака.

Брюссельская капуста

Эта капуста не прижилась в России из-за слишком холодного климата, однако сегодня ее импортируют и продают в свежем и замороженном виде во многих супермаркетах. Российские мамы и папы напрасно обделяют эту капусту вниманием: витамина С в ней содержится в 3 раза больше, чем во всех остальных видах капусты. Кроме того, брюссельская капуста – источник легкоусвояемых растительных белков, клетчатки, железа, магния, витаминов группы В и провитамина А. Беременным рекомендуют включать в рацион брюссельскую капусту как источник фолиевой кислоты.

Готовят из нее в основном рагу, добавляя другие овощи – морковь, фасоль, картофель. Отличный вариант — запечь брюссельскую капусту на гарнир вместе с курицей или тефтелями в специальном пакете для запекания от MAGGI®. Благодаря смеси душистых трав и специй, а также соку от птицы, капуста получится особенно вкусной.

Еще для сохранения максимальной пользы можно добавлять свежеотжатый сок брюссельской капусты в овощные смузи и пюре.

Фейхоа

Фейхоа ценят за высокое содержание йода. По содержанию этого микроэлемента фейхоа конкурирует даже с морепродуктами. Кроме того, плоды фейхоа богаты витаминами С, РР, группы В, калием, железом, фосфором и растительными белками.

По вкусу фейхоа хорошо сочетается со свеклой: его добавляют в свекольный салат вместе с орехами. В качестве десерта ребенку наверняка понравится сырое варенье (фейхоа, измельченное с сахаром).

Тыква

Тыква – продукт не экзотический, но от этого не менее полезный. Ее мякоть богата каротином, клетчаткой, пектином, содержит витамины С, Е, РР и группы В. Главное, тыква прекрасно хранится в течение всей зимы.

Ребенку можно предложить тыквенные оладьи, рисовую кашу с тыквой и корицей, тыквенный чизкейк, смузи на основе тыквенного сока и просто сырые дольки этого овоща.

Больше декабрьских рецептов для всей семьи здесь.

Читайте также: Четыре мифа о еде, в которые мы продолжаем верить.

 

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Комментарии
1
Белая и пушистая
Спасибо. Пойду искать рецепт морса из мандаринов))
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Вы не ввели текст комментария
Вы не ввели текст комментария
Моя лента
Материалы в вашей ленте подобраны на основе вашего статуса и возраста ваших детей
Ваше ВеличествоКинотавр - 2019. Закрытие
Добрый день, форум! В этой теме я предлагаю вашему вниманию обзор заключительных трех дней кинофестиваля.
836
Маркиза не ангеловЖемчужина любовного пыла
Возможно, мораль — это не что иное, как наиболее жестокое проявление злобы.

(Анри Бек)

 

1994 — Королева Марго (реж. Патрис Шеро) — в роли королевы Марго — Изабель Аджани


Имя Маргариты Валуа, королевы Франции и Наварры, вошло в историю вместе с образом прекрасной дамы эпохи Возрождения, воспетым Ронсаром и прославленным кистью Клуэ. Современники называли ее Минервой, покровительницей наук и искусств. Потомки назовут ее одной из первых феминисток. Соперничая с мужчинами в науках и искусстве, она отстаивала еще и право женщин на свободу выбора в любви….
471
Татьяна СмирноваКто осознанно родил и усыновил в одиночку? Поделитесь мыслями
Девочки, всех приветствую! Вопрос в теме
Кто из Вас осознанно планировал малыша без мужчины рядом? Какие доводы были в сознании? Как вообще настроили себя на такое одиночное родительство? Как сложилась в итоге Ваша жизнь с ребенком?
358
Амина ЮсуповаЗависть
Всем привет!
Пишу в основном чтобы выговорится. Есть у меня подруга. Точнее, две подруги. С одной дружим с раннего детства - та самая редкая дружба, когда все пополам, когда не мешают ни время, ни расстояние. Есть другая подруга (мы дружим втроем) - с ней, волею судьбы, общаемся чаще. Речь пойдет именно о ней, второй подруге. Назовем ее Катей.  Катя всегда, всю нашу жизнь пытается вклиниться между мной и первой подругой. Хочет дружить на равных, активно интересуется нашей жизнью, любит выспрашивать всякие подробности, обижается, если с ней не делиться какими-то событиями. В то время как сама тщательно подробности своей жизни скрывает (скрыла, что замуж собирается - сказала буквально за неделю до свадьбы, скрыла обе беременности, пряталась почище агента 007, скрыла про новую работу своего мужа, скрывает до последнего, что на отдых собирается и тд). В общем-то мне на это наплевать по большому счету, бесит только то, что когда с ней поступаешь подобным образом - начинает выяснять отношения, что мы как неродные и тд. И так с самой юности, а нам всем на минутку уже за 30, все состоялись как жены и матери. 
Так вот, недавно опять состоялся по ее инициативе разговор - она застукала нас с первой подругой в кафе и послала обиженную смс - типа, сами сидите, меня не позвали. И вопрос от нее красной нитью - почему? Почему она всю жизнь хочет общаться с нами так же, как мы друг с другом общаемся, а мы ее вроде принимаем, но не до конца. 
Я ушла от ответа, как и первая подруга, наплели обе, что типа все ок, просто есть моменты, которые мы можем обсудить вдвоем, какие-то - втроем, какие-то отдельно друг от друга, и наше отношение к ней ни при чем.
Но на самом деле это не так. Виной, как я думаю, обычная зависть - с моей стороны и со стороны первой подруги. У Кати все зашибись в жизни, она создает такую показушную глянцевую картинку, что мы на ее фоне кажемся ущербными. У нас по двое детей у всех трех, но из нас только она одна всегда с новыми шмотками, педикюром-маникюром, бровями и прической волосок к волоску. При этом материальное положение у нас троих примерно одинаковое. Просто мы деньги тратим в основном на детей, на быт, стараемся устроится получше, копим на расширение. А она тратит все на себя и брендовые шмотки. При этом постоянно какие-то курсы проходит, стилистика, языки - ну в общем, саморазвитие по полной. Муж на двух работах, дети повсюду с ней, даже если компания собирается бездетная. На курсы тоже детей таскает, в комнату ребенка или как получится. И нас любит поучить жизни - что надо себя любимую холить-лелеять, что не в мир ребенка вписываться, а ребенка вписывать в свой мир, что муж не переломится отстегнуть на наряды и прочие ништяки. 
Ну в общем так-то все верно, нормальная современная девушка, для кого-то вообще идеал. Но... мы с подругой так не можем. Не можем перестроится на свое эго, как-то больше на семью нацелены, что ли... Лишний раз не накрасимся, вместо нового лифчика и пары брендовых туфель лучше младшего в бассейн запишу. Дело усугубляется тем, что у моего младшего проблемы со здоровьем, внешне ребенок обычный, есть небольшие отклонения от нормы, но в глаза резко не бросаются. Я НИ С КЕМ НЕ ХОЧУ обсуждать его здоровье, первая подруга только знает - и все. Но с ней я могу поделиться со спокойной душой, у нее тоже не всегда все гладко. Катя однажды заметила некие особенности ребенка, и замучила вопросами, а почему, а как. Так неприятно. Еще и в этом зависть, хотя я ни в коем случае не желаю ничего плохого, просто пытаюсь всеми силами оградиться. 
Даже не знаю, о чем вас спросить. Наверное, ваше мнение по ситуации. Что-то непонятно - задавайте вопросы, отвечу.
Общаться меньше не получится - мы связаны через третьих лиц родственными узами. Хочешь-не хочешь - а будешь пересекаться довольно часто. 
Я вот понять все не могу - ну чего ей от нас нужно? Самоутвердиться, что ли... Лелеять свое эго на фоне "серых мышек"? Посоревноваться, у кого выше, больше, толще?))) Почему тогда она до слез обижается, не пойму... ну общаемся на отвлеченные темы - и общайся дальше! Зачем лезть в душу, выяснять диагнозы детей, поведение мужей... Зачеееееееем?....
210
Катерина Снегинанужно ли обманывать детей?
Обманываете ли вы детей во благо? Допустим, что котлетка растёт на дереве, а не делается из... убитой курочки? А то ведь есть не будет. Или - было дело - пустяшное вроде: сказала как-то маленькому, что конфетки "тик-так" только для тех, кто курит. Сказала-забыла. И спустя время приходит ребенок в слезах - засмеяли, а он им всерьёз доказывал, мол, мама говорит, что!
С тех пор не вру. А народ вполне практикует - психику берегут якобы или от дурного типа отгораживают. А потом вдруг рррраз! И нету у вас авторитета. Согласны?




122
Роза МорозаНа каком неделе уже можно сообщить о беременности близким ?
Подруга даже родителям не говорила до 13 недели ! А мне хочется поскорее обрадовать родителей уж очень сильно они ждут внуков . Когда вы считаете можно рассказать и когда рассказали сами ?
98
Подпишитесь на нас
Новости Дети Mail.ru