Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Как делают детские йогурты и творожки: репортаж с завода

Проект «Дети Mail.Ru» побывал на самом большом молочном заводе в Восточной Европе.


предоставлено пресс-службой бренда «Чудо детки»

Лианозовский молочный комбинат был основан в 1982 году как завод детских молочных продуктов. В 1997 году он вошел в группу компании «Вимм-Билль-Данн», а с 2011 года – в состав корпорации PepsiCo. Именно туда, как нетрудно догадаться, мы и отправились на экскурсию. На входе нас встречали коровы. Увы, не настоящие. Настоящие находятся на фермах Московской, Владимирской, Ленинградской и других областей, откуда ежедневно на завод прибывают молоковозы.

Фото Екатерина Брудная-Челядинова

Наш неутомимый экскурсовод Василий показывает огромный макет всего заводского комплекса. Он рассказывает, как молоковозы приходят первым делом в пункт приемки, где ведется строгий контроль – берутся пробы молока, и «...если найдем хоть одну микробину, всю партию молока, как бы ни было жалко, отправляем обратно поставщикам. Все 60-100 молоковозов».

Фото Екатерина Брудная-Челядинова

Нам показывают из окна хранилища для молока – танки, в каждом из них 250 тонн молока. Танки наполняются ровно в полночь, к 19 часам они все опустеют, а завод произведет за это время целых 700 тонн молочной продукции. «А это вес пятиэтажного дома вместе с жильцами», – уточняет Василий, используя более понятные критерии для ребят.

Фото Екатерина Брудная-Челядинова

Перед тем как отправиться в цеха, взрослые и дети прослушали инструкцию по технике безопасности и в обязательном порядке облачились в халаты и шапочки (малыши тут же стали похожи на маленькие привидения с моторчиками) – все строго.

Фото Екатерина Брудная-Челядинова

Непосредственно к машинам нас не пустили, но с галереи с панорамными окнами, опоясывающей цеха, дети и взрослые могли наблюдать за всеми основными процессами. Вот мы видим, как термоформовочная машина на наших глазах из рулона белого пластика делает коробочки для йогурта. Ультрафиолетовая лампа обеззараживает тару и внутрь коробочки заливается йогурт. Сердце завода – это машина, которая разливает йогурт по бутылкам со скоростью 390 бутылок в минуту!

Фото Екатерина Брудная-Челядинова

Мы видим закрученные, как американские горки, ленты конвейеров, по которым лихо мчат бутылочки.

предоставлено пресс-службой бренда «Чудо детки»

В цех упаковки бутылочки с йогуртами приезжают «лысыми», а робот накидывает на них этикетку и отправляет их в… баню. Оттуда бутылочки выходят уже в том виде, в котором мы встретим их на полке магазина. Завод оснащен по последнему слову техники: робот-фасовщик с бешеной скоростью сортирует бутылочки по партиям, следующий робот складывает упаковки в готовую палету, а робот-паллетайзер обматывает коробки пленкой. Вжих – дети зачаровано смотрят на лазерный луч, отсекающий пленку: йогурт готов отправиться в магазин.  

Фото Екатерина Брудная-Челядинова

Экскурсии на завод ориентированы на школьников 7-12 лет, они бесплатны и проходят по будням каждый день (учитывайте, что записаться бывает непросто из-за большого количества желающих). Подробнее читайте тут.

предоставлено пресс-службой бренда «Чудо детки»

Мнение эксперта

У многих родителей часто возникают вопросы: какое молоко покупать ребенку – с маленьким сроком годности или ультрапастеризованное, какой жирности, а также, как много этого напитка можно потреблять в день? На них ответил наш эксперт-диетолог.

Я бы начала с того, что молоко полезно далеко не в любом возрасте. Например, если ребенку еще нет года, я бы не стала давать ему коровье молоко. Дело в том, что детский организм в таком возрасте просто не справится с тем количеством кальция и фосфора, которое содержит молоко. После года постепенно вводите его в рацион малыша, но не литрами в день! Стакана вполне достаточно. Плюс вы можете добавлять еще один стакан молока при варке каши. Что касается выбора, конечно, лучше отдать его в пользу молока жирностью 2,5-3,2 процента. При этом оно должно быть ультрапастеризованным. Такое молоко резко нагревают и охлаждают в стерильных условиях. Микрофлора сырого молока убирается, но все полезное остается. Молоко также бывает восстановленным, то есть делается из сухого порошка. Этот факт должен быть указан на упаковке, и такую пачку ребенку покупать бессмысленно, так как ничего полезного в ней уже не будет.
Наталья Кисиева
врач-диетолог, специалист в области правильного питания

Также читайте о том, что поесть ребенку в отсутствии родителей.

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Комментарии
80
Васильева Юлия
В ответ на комментарий от Дракошка История переписки7
Дракошка
Ну хоть до полугода, а не с рождения на коровьем...
СсылкаПожаловаться
А бабушка моя с двух месяцев и огого!
СсылкаПожаловаться
Наталья
В ответ на комментарий от Дракошка История переписки9
Дракошка
Так и я не про кино, а про деревню. И не про 20 век, а про значительно раньше.
СсылкаПожаловаться
а раньше тем более. В 1925 колхоз с голоду умереть не дал бы, а в 1825 кушать не вырастил - можешь помирать, никто не против. А в поле детей старались не брать, если было кому присмотреть
СсылкаПожаловаться
Дракошка
В ответ на комментарий от Васильева Юлия История переписки6
Васильева Юлия
Вы может и кормили, а я и сестра п до полугода и ничего, выросли на коровьем!
СсылкаПожаловаться
Ну хоть до полугода, а не с рождения на коровьем...
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Вы не ввели текст комментария
Вы не ввели текст комментария
Моя лента
Материалы в вашей ленте подобраны на основе вашего статуса и возраста ваших детей
In cloudsКак приобщить мужа к ребенку заново?
Ребенку почти год, и весь год я тащила его на себе. Во дура-то. Оберегала мужа, жалела его, давала ему выспаться. Думала, ну он же работает, устает... В итоге ребенку год, а я выжата как лимон, и мне нужна помощь. Но муж уже не хочет помогать, он привык, что жена и ребенка развлечет, и покушать приготовит, и пол помоет. И кстати на свои женские штучки сама заработает тоже, ребенок же спит целых 2,5 часа в день. 

Знаю, сама виновата. Надо было нагружать. За весь год муж 1 раз покормил ребенка ночью (ИВ), раз 5 уложил спать, утром дал мне поспать 3 раза. Уже месяца 3 пытаюсь привлекать его, но встречаю жесткий отпор. Отмазки супер. Я не выспался, я вчера поздно лег, я устал, у тебя лучше получается, он у меня не уснет. Аргументы "я тоже устала" и "всему можно научиться" не действуют. Ласковые просьбы тоже. Угрозы тоже. 

Меня это положение дел не устраивает категорически, я хочу помощи от мужа. Когда я могла сама все делать, я помощи не просила, давала отдохнуть. Сейчас мне нужна помощь, а он не понимает. 

Все чаще думаю о разводе. Говорят главное пережить первый год ребенка, но вот год почти пережит, и, как раз, сейчас самые ужасные отношения с мужем, мы ругаемся каждые 5 минут. И все потому что, я замучена в край, а он не хочет помогать. Главное в этом предложении - потому что он не хочет. Всегда воспринимала семью, как команду, что мы в одной упряжке, мы оба трудимся во благо. А у нас - один телек смотрит до часу ночи и спит до обеда, а второй в 6 утра пытается полы помыть с ребенком на руках. 

Есть шанс вернуть силы мужа в семью, или время упущено безвозвратно? Возможно ли как-то приобщить мужа к ребенку, если тому уже почти год, или все, сама упустила момент и выход один - развод?
751
татьяна конюховаХороший муж и хороший отец- это неразрывные понятия?
Просто поболтать) Вопрос, собственно, в теме. Только вот дополнение. Меняются ли критерии " хорошего " отца и мужа с возрастом? Ну, это для тех, у кого уже взрослые дети).Заранее спасибо всем, кому интересна тема и кто прокомментирует)
231
ЦирцеяЗабытые браки советских звезд, о которых уже мало кто знает....
Сейчас постепенно забываются лица любимых советских актеров, особенно молодые. Как забываются и некоторые факты из их биографии, как то ранние и непродолжительные браки. Честно говоря, после этих фотографий возникает чувство, что все актеры и актрисы СССР так или иначе были когда-то женаты.
Нонна Мордюкова и Вячеслав Тихонов

Начинающие актеры познакомились в 1947 году на съемках фильма «Молодая гвардия», когда Вячеславу было 19 лет, а Нонне — 22.Тихонов долго добивался расположения Мордюковой и даже просил ее маму поспособствовать их отношениям, угрожая самоубийством. В конце концов Нонна ответила взаимностью, а в 1950 году у пары родился сын Владимир.
«Я сразу поняла, что он мне активно, трагически не нужен, — вспоминала Мордюкова. — Но ребенок уже появился, и мы по христианскому обычаю стали жить вместе. Вернее, не жить, а мучиться — ни ему домой не хотелось, ни мне».
«Развивалась наша семейная жизнь коряво. Всегда в долгах как в шелках, еле перебивались от зарплаты до зарплаты», — говорила Нонна. Они были готовы развестись уже через год, но разводы тогда были явлением фактически постыдным, так что супруги мучились вместе целых 13 лет.



166
ТориИ кстати!
С нашими разъездами забыла вот, какую интересную весчь. ;) Как вчера писала, приезжала к нам "молодуха", как беднягу на форуме окрестили.
До этого дочка мужа заявляла, что поздоровается и больше не выйдет из комнаты. Однако... вполне сносно пообщалась с девушкой, обсудили детали будущего платья, посидели все вместе.
А некоторое время назад стала с папой разговаривать. Вообще, по ней видно было, что помириться она хочет, но не знает, с какой стороны зайти, чтоб и марку выдержать.
И вообще... Нет-нет и скажет, мол, "Тоне должно понравиться у нас в деревне" (имеется в виду, где её бабушка живёт) или "Вот приедешь к нам, спроси у бабушки, как она готовит..." Один раз даже свою свадьбу представляла и гостей перечислила: её мама с бабушкой и Ко, мы с папой, мои дети...

Так что всё у нас вполне прилично.
А сгущать краски у нас на форуме ой, как любят! По многим темам это замечаю.
119
Сейлор МунЯ тоже выговориться. Впечатлительным и беременным нельзя читать.
Сразу попрошу админов перекинуть тему, если я ошиблась с разделом.
Все слезы уже выплакала. А выговориться не смогла. При муже держусь, потому что и ему недалеко до нервного срыва. Речь моей свекрови. Но ничего плохого о ней не будет в теме. Наоборот.
В общем, она умирает. Медленно и верно. Очень мучительно. Это продолжается уже несколько месяцев.
Мы всегда с ней дружили. Я называю ее мамой. И это искренне. Родители наши всегда являлись опорой, помогали нам, особенно с детьми. А в последние годы после сильной стрессовой ситуации, после которой и я , и свекровь постоянно болеем, мы сблизились еще больше.
Но в августе прошлого года после долгих обследований у нее все-таки обнаружили опухоль в поджелудочной. Вторая стадия. Удали все как положено: поджелудку, селезенку, часть желудка и кишечника. Желчного давно уже не было. Она долго восстанавливалась. Прошла четыре курса химии. В принципе, в ее случае прогнозы были, если можно так выразиться, не самые плохие. Я надеялась, что еще несколько лет она проживет. Пусть и качество жизни будет не таким, как прежде. Она даже вроде пошла на поправку. Но вдруг снова начала жаловаться на усиливающиеся боли. Появилась постоянная тошнота. Вынужденно перешла снова на жидкую пищу. А потом появилась рвота. И все, что бы она ни съела, выходило обратно. Вот уже два месяца она уже не ест совершенно ничего. Даже смесь. Практически не пьет. Иногда поим из шприца. Но это миллилитры. И понеслось… морфин, морфин, рвота кровью, феназепам…
Всю жизнь она мечтала похудеть. И вот, лежит скелет, обтянутый иссушенной и исколотой уколами кожей. Страдает и умирает от голода. Иногда стонет. Иногда бредит. Иногда мечтает поесть вкусненького. Не разрешает плакать при ней.
А так не хочется отпускать! Ей всего 59. И ни чем я ей помочь не могу. Она просит сделать ей бешеную дозу инсулина. А я мама двух детей. Я не могу взять такой грех на душу. Я уже сама молюсь о том, чтобы она покинула нас. Чтобы больше она не мучилась. На папу больно смотреть. Что будет с ним…
Пишу, плачу. Пока она не видит. Мы дежурим у ее кровати по ночам по очереди. Иначе папа совсем сляжет от недосыпа. Как долго еще ей мучиться?
112
Дарья СВопрос мамам девочек- подростков.
Добрый день!
Своих дочек у меня нет, поэтому спрошу тут.
1) может ли быть такое, чтоб ваша дочь лет 13/14/15/16 гуляла целый день где хочет/ с кем хочет/ сколько хочет, а вы б ее не контролировали хотя бы по телефону? Не искали?
2) Ваша дочь плохо учится, а вы не предпримаете мер, не нанимаете репетиторов, не записываете на курсы, не заставляете, не контролируете.
3) бывает ли чтоб девочка постарше обратила внимание на зелёного пацана и занизила возраст?
Суть- сын девочку домой привел. Познакомил. Живёт на другом конце города. Это точно, школу назвала. Сама приезжает к нам на автобусе и шатаются они тут целый день, на мои вопросы не по потеряют ли ее родители, отвечает что разрешают гулять сколько хочешь, не ищут. Сын уверяет, что ей никто не звонит. Врут оба? Чтоб я своему разрешала безконтрольно гулять?
Зашла она на страницу мужа, там написано, что ей 16. Тогда она в 9. А не в 7 как мой. Но тогда она должна ОГЭ сдавать! А не гулять. Кстати, завтра уезжает на три недели в деревню, видеться не будут, может правда ОГЭ?
Я против ничего не имею, за сына рада, любоффффььь, но он мне вариант, что только я контролирую, заставляю вовремя домой, звоню и т.д. А больше мол, никто. А мои друзья не в счёт, ибо " они как я".
А мне дико!!! Ну она же с двух часов до 22 не ест получается, если мой в Макдак не сводит. К нам не идёт есть, стесняется. И родителям все равно??? Как такое быть может?
Я уж своему карманы набиваю, мандаринами, шоколадом, орешками.
Самый прикол, в контакте она записана под нашей фамилией! Она редкая. Не однофамилица, точно. А родители не проверяют, что ли? Или она букеты перед домом выкидывает? Мой вечно сирень дерет, все локти в хлам.
Не знаю, что и думать. Вот тебе и антисоциальный сыночек)))
106
Подпишитесь на нас
Новости Дети Mail.ru