Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискСмотриComboВсе проекты
Статьи,

Минеральные вещества в различных продуктах

Минеральные вещества играют важнейшую роль в поддержании детского здоровья. Но, как и витамины, они не вырабатываются сами, а попадают в организм с пищей.


Чтобы обеспечить своему ребенку баланс минеральных веществ в питании, важно соблюдать присутствие в его рационе и рыбы, и мяса, и овощей, и фруктов, и цельных злаков и круп. Давайте разберемся, какие минеральные вещества особенно важны для полноценного развития малыша, и из каких продуктов мы можем их получить?

Где искать минеральные вещества?

Железо, участвующее в процессе снабжения организма кислородом, есть как в продуктах животного происхождения (из них оно лучше усваивается), так и растительного. Оно содержится в печени, мясе кролика, телятине, говядине; растительные источники железа – гранаты, гречка, бобовые, абрикосы и курага, темно-зеленые овощи.

Магний необходим для здоровья костей, зубов, сопротивления стрессам. Он участвует во многих процессах внутри организма, в частности, необходим для обмена веществ, синтеза белков и сохранения генетической информации.
Магний содержат такие продукты, как арахис, орехи, красная икра, какао-порошок, горошек, из круп – овсянка, греча и пшено.

Калий, главная составляющая внутриклеточной жидкости, важен для укрепления мышц, хорошего настроения и профилактики болезней сердца. Его содержат такие продукты, как арахис, миндаль, грибы, картофель, орехи грецкие, кедровые и кешью, фундук, курага, изюм, какао-бобы, пшеничные отруби, соя, фасоль, чечевица, шпинат.

Кальций необходим для здоровья крови, зубов, мышц, костей и нервов. Им богаты: молоко и молочные продукты, бобовые, кунжут, маковые зерна, рыба с костями (например, сардины в собственном соку).

Фосфор необходим нам для нормальной структуры костей, ногтей и зубов, он участвует практически в каждой реакции, проходящей в организме. В изобилии содержится в молочных продуктах, рыбе и морепродуктах.

Марганец необходим для обмена белков и углеводов, а также для здоровья костей. Легче всего получить его из таких продуктов, как зерна злаковых, орехи, листовые овощи, бобовые чай.

Фтор, наравне с кальцием и фосфором, необходим для зубов и костей. Он содержится в рыбе, морской воде и морепродуктах. Чай и желатин также содержат фтор.

Цинк важен для иммунитета ребёнка и обмена веществ. Он содержится в крупах и бобовых, мясе, птице и печени, морепродуктах, тыквенных семечках, орехах, сыре, яйцах.

Продукты-рекордсмены

Наверное, вы заметили, что разные минеральные вещества содержатся в одних и тех же продуктах. Оказывается, есть ряд продуктов, в которых можно обнаружить рекордное число минеральных веществ!

Бобовые поделятся с вами железом, калием, магнием, цинком и марганцем. Бобовые – отличная составляющая рациона ребенка, например, зеленый горошек или фасоль, из которых получается неплохой гарнир к мясу и рыбе или добавка в другие блюда. Однако это довольно тяжелая пища, она долго переваривается, поэтому злоупотреблять ею не стоит.

Курага. В сушеных абрикосах полезных веществ содержится в разы больше, чем в свежих! Курага содержит железо и калий. Но учтите также, что курага еще и довольно калорийная и примерно наполовину состоит из сахаров.

Молочные продукты, такие, как молоко, сыр, творог, кефир являются важнейшим источником кальция. Но помимо кальция, в них так же содержится цинк и фосфор. С уверенностью можно сказать, что пользу молочные продукты принесут не только костям и зубам. А главное, их многообразие позволяет каждому с удовольствием употреблять если не все, то хотя бы некоторые из них!

Соя выбрана вегетарианцами для замены мяса, и не зря – это одна из наиболее близких по белку альтернатив мясу. Но кроме этого в ней содержится огромный спектр необходимых микроэлементов, таких, как кальций, железо, цинк, магний, марганец, фосфор. Употреблять сою можно в разных видах.

Какао-напиток NESQUIK® обогащен комплексом необходимых минеральных веществ и витаминов – OPTI-START. Комплекс содержит железо, цинк, витамины D, C и B1, важные для правильного роста и развития!

Разумеется, это далеко не полный список полезных продуктов. Его вполне могли бы дополнить амарант, какао-бобы, морская рыба, белые грибы, брокколи и многие другие.

Равновесие в рационе

Сформировать полноценный и здоровый рацион питания младшего школьника очень важно. Он должен быть разнообразным, богатым витаминами и минеральными веществами. Соблюдая режим питания, разделив приемы пищи на завтрак, полдник, обед и ужин, вы легко сможете дать своему ребёнку все необходимые для здорового питания элементы.

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Вы не ввели текст комментария
Вы не ввели текст комментария
Моя лента
Материалы в вашей ленте подобраны на основе вашего статуса и возраста ваших детей
Ну здрастеПлохо
Мне очень плохо. Очень дурные мысли лезут в голову. Валериана и пустырник не помогают. Ребёнку 4 года не говорит, неврологи разводят руками и ставят смазанные черты аутизм, и ЗПРР. Пьём то что проп...
228
АнонимОбида...
С мужем прожили 20 лет, теперь в разводе. Осталась в своей квартире с дочерью (вторая -  замужем, живет отдельно). Дочь, с которой осталась, привела зятя. Ладно, согласилась. Родили внучку. Прожили...
163
АнонимОтношения
Здравствуйте. Мне 43. Вдова. Недавно познакомилась с мужчиной 4 месяца назад. Ему 48, разведен. Все меня устраивает, кроме  (это мое мнение) много выпивает пива... 2-3литра. Почти каждый день. Не б...
149
КсюшаМанипуляции бывшей
Здравствуйте. Помогите пожалуйста разобраться в сложившейся ситуации. Я живу с молодым человеком, который находится в разводе. У него 2 детей от первого брака. Мальчик 9 лет и дочь 2 года. Мальчик ...
121
Фея с топоромФея с топором и костяной ногой!
Всем ДД!
Задала вопрос в разделе "Консультации"-модератор вопрос отклонил, дайБохемуздоровья! типа-изжайте очно- самое время!
Поэтому вся надежда на форум!
сломанная нога довольно сильно ...
113
мама кошкаНе нормальные мысли,как бороться?
Девочки как вы боритесь с плохими мыслями и настроением.Что помогает?Меня накрывают таки мысли,постоянно думаю о плохом.К примеру мне надо купить себе одежду а  я сижу и думаю зачем тратить деньги ...
106
Подпишитесь на нас
Новости Дети Mail.ru