Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Как сделать вкусное полезным: 5 идей

Полезная еда может быть очень вкусной, если выбрать правильные ингредиенты. Попробуйте заменить любимые ребенком «вредности» на продукты из нашего списка.


Deposiphotos

Полезные макароны

Дети-малоежки, для которых родители устраивают целую шоу-программу и пляски с бубном на каждый прием пищи, обычно без проблем едят макароны. Считается, что это не самая полезная еда, но макароны макаронам рознь. Можно выбирать изделия из твердых сортов пшеницы (в составе только мука сорта durum, вода и соль) или макароны с добавлением отрубей, расторопши и амаранта. Производители утверждают, что в таких макаронах кроме повышенного содержания клетчатки, очень много легкоусваиваимого растительного белка, а значит они полезны детям и спортсменам.

На вкус макароны с добавками немного отличаются от обычных, да и цвет их более темный. Ребенку можно сказать, что это сказочные «шоколадные» макароны, которые придают супергероям их суперсилу. Аппетит гарантирован!

Отваренные до состояния аль денте – а это на две минуты меньше, чем указано на упаковке – макароны можно подать, полив вкусным соусом, например, сливочно-сырным. Советуем выбирать для детского блюда пасту интересной формы – фарфалле (бабочки) или фузилли (спиральки). 

Сухофрукты и кэроб вместо конфет

Если ребенок обожает сладости, а вас настораживает состав магазинных конфет, то можно приготовить их самостоятельно. Многие помнят любимые лакомства детства: «шоколадную колбасу» или торт «Муравейник» – десерты весьма калорийные, но все-таки приготовленные из свежих натуральных ингредиентов (какао, сливочное масло, печенье, сметана, а в «Муравейнике» еще и орехи со сгущенкой). Наверняка ребенку будет интересно готовить их вместе с вами.

Многим детям нравятся конфеты-шарики из перемолотых сухофруктов. Внутрь можно положить орех, а затем обвалять конфету в кокосовой стружке. Состав подберите под свой вкус – изюм, курага, инжир, финики, чернослив, из орехов – миндаль, фундук, грецкие или кешью. Только помните, что орехи нередко вызывают аллергию и подобные конфеты очень калорийны.

Во время загрузки произошла ошибка.

Кстати, если ребенок настойчиво требует именно шоколад, можно предложить ему конфеты из кэроба. Это плоды рожкового дерева, которые по вкусу напоминают какао с сахаром. Смешав порошок кэроба с кокосовым или сливочным маслом, добавив в него кокосовую стружку или орехи, можно получить очень похожие по вкусу на шоколадные, но более полезные конфеты. Кэроб богат антиоксидантами, витаминами, минералами и клетчаткой.   

Яблочные чипсы вместо картофельных

Начнем с того, что и картофельные чипсы могут быть полезными, если это запеченные в духовке ломтики картошки. Тонко нарезанный картофель разложите на противень и подсушите на медленном огне, слегка сбрызнув оливковым маслом.  

Еще одна альтернатива – яблочные чипсы. В магазинах продаются уже готовые, но можно сделать их самостоятельно. Для улучшения вкуса перед высушиванием тонко нарезанные яблоки 10-15 минут подержите в горячем сахарном сиропе (но не варите!). А затем высушите в духовом шкафу до готовности. Таким же образом чипсы можно готовить из моркови и свеклы.  

Домашние смузи и йогурты

Конечно, проще купить в магазине готовый фруктовый йогурт. Но гораздо полезнее – купить обычный несладкий йогурт с маленьким сроком хранения, добавить в него любые фрукты или ягоды по вкусу и все это пюрировать в блендере. Таким же образом можно смешивать творог с бананами, грушами, персиками, клубникой или готовить безмолочные фруктовые смузи. Даже дети, которых не заставишь съесть лишнее яблоко, с удовольствием употребляют фрукты через трубочку в виде коктейля – особенно если поместить их в «волшебный» бокал и назвать эликсиром для фей и драконов.

Во время загрузки произошла ошибка.

Арахисовая паста вместо шоколадной

Иногда ребенок просит «что-то перекусить» и это «что-то» должно быть не очень сытным, но вкусным. Тогда в ход нередко идут бутерброды с шоколадной пастой, сухарики, кукурузные хлопья, печенье, конфеты. Если с последними мы уже разобрались, то чем заменить любимую, но такую сладкую и калорийную шоколадную пасту? В США очень популярна паста из арахиса. Она не менее калорийна, но содержит в себе полезные полиненасыщенные жирные кислоты, линолевую кислоту, растительный белок, витамины группы В, РР, Е и К, антиоксиданты.

Несмотря на высокую калорийность, одна столовая ложка этого продукта в день увеличение веса вызвать не должна. Главное, чтобы у ребенка не было аллергии на арахис. Сегодня арахисовая паста есть и в российских супермаркетах, причем от разных производителей и не по космической цене. Следите, чтобы в состав пасты входили только сам арахис, сахар, соль, растительное масло и, возможно, кукурузный сироп.

Вдохноваляйтесь вместе с детьми на новые кулинарные шедевры

Читайте также: Пять блюд, которые интересно готовить с детьми

 

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Комментарии
18
Ольга Налетова
В ответ на комментарий от Победа
Победа
Ну да, так ребенок и кинулся есть яблочные чипсы или тем более свекольные, щяз. Или конфеты из сухофруктов. Я своему с курагой и черносливом когда-то купила, схватил конфету, откусил и выплюнул. Автор статьи думает, что дети идиоты, если не любит сухофрукты, есть не будет, хоть в конфетах, хоть просто так.
СсылкаПожаловаться
Мои дети тоже не любят конфеты с сухофруктами ,но когда мы их сделали сами уплетали за обе щеки.
СсылкаПожаловаться
Победа
Ну да, так ребенок и кинулся есть яблочные чипсы или тем более свекольные, щяз. Или конфеты из сухофруктов. Я своему с курагой и черносливом когда-то купила, схватил конфету, откусил и выплюнул. Автор статьи думает, что дети идиоты, если не любит сухофрукты, есть не будет, хоть в конфетах, хоть просто так.
СсылкаПожаловаться
Шамиль Латыпов
В ответ на комментарий от Нина Тимофеева История переписки2
Нина Тимофеева
Котлеты вы тоже едите отдельно от гарнира? И гарнир - не обязательно картошка и макароны. Крупы тоже углеводы. И даже овощи.
СсылкаПожаловаться
Я - веган, на раздельном питании.
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Вы не ввели текст комментария
Вы не ввели текст комментария
Моя лента
Материалы в вашей ленте подобраны на основе вашего статуса и возраста ваших детей
In cloudsКак приобщить мужа к ребенку заново?
Ребенку почти год, и весь год я тащила его на себе. Во дура-то. Оберегала мужа, жалела его, давала ему выспаться. Думала, ну он же работает, устает... В итоге ребенку год, а я выжата как лимон, и мне нужна помощь. Но муж уже не хочет помогать, он привык, что жена и ребенка развлечет, и покушать приготовит, и пол помоет. И кстати на свои женские штучки сама заработает тоже, ребенок же спит целых 2,5 часа в день. 

Знаю, сама виновата. Надо было нагружать. За весь год муж 1 раз покормил ребенка ночью (ИВ), раз 5 уложил спать, утром дал мне поспать 3 раза. Уже месяца 3 пытаюсь привлекать его, но встречаю жесткий отпор. Отмазки супер. Я не выспался, я вчера поздно лег, я устал, у тебя лучше получается, он у меня не уснет. Аргументы "я тоже устала" и "всему можно научиться" не действуют. Ласковые просьбы тоже. Угрозы тоже. 

Меня это положение дел не устраивает категорически, я хочу помощи от мужа. Когда я могла сама все делать, я помощи не просила, давала отдохнуть. Сейчас мне нужна помощь, а он не понимает. 

Все чаще думаю о разводе. Говорят главное пережить первый год ребенка, но вот год почти пережит, и, как раз, сейчас самые ужасные отношения с мужем, мы ругаемся каждые 5 минут. И все потому что, я замучена в край, а он не хочет помогать. Главное в этом предложении - потому что он не хочет. Всегда воспринимала семью, как команду, что мы в одной упряжке, мы оба трудимся во благо. А у нас - один телек смотрит до часу ночи и спит до обеда, а второй в 6 утра пытается полы помыть с ребенком на руках. 

Есть шанс вернуть силы мужа в семью, или время упущено безвозвратно? Возможно ли как-то приобщить мужа к ребенку, если тому уже почти год, или все, сама упустила момент и выход один - развод?
363
ЛошадкаЧто выбрать гостевой дом, апартаменты или отель....( наш юг)
  Мучаюсь уже больше недели.... Вчера забронировали билеты в Адлер с 20 июня по 2 июля. Прибытие рано утром, отъезд поздно вечером. Но об этом потом... Квартира отпадает сразу они очень удалены от моря,  Есть конечно.но там цена  в полтора раза выше.  Гостевой дом...но те которые в мое ценовой категории это 14-17 тыс на 7 дней, совсем бюджетные скромные, но в них есть общая кухня... а это значить можно готовить и немного с.экономить на кафе.( но тут конечно есть неудобства ,они все на 1 вых этажах, это нужно утро с продуктами идти вниз готовить и готовую еду снова поднимать вверх ( если вдруг номер достанется на  3-4 этаже)  Есть даже парочка отелей с завтраками до 20 тыс . но в них нет даже чайника в номере. есть еще апарт-отель... там конечно супер.. и кухня в номере и номера сами получше... но ценник сразу выше на 6-7 тыс... так вот  получается я плачу за присутствие кухни 7 тыс , но покупаю продукты сама.. или же эти 7 тыс отдаю отелю, но за эти деньги я получаю только завтраки ( да  средняя стоимость завтрака  в отеле 250-300 руб ) .....а где есть еще 2 раза в день,с условием что у нас ребенку 4 года...и сколько заложить денег на питание.. в сутки.... развлечения я немного посмотрела цены .. поняла что 10 тыс не хватит, нужно 15 закладывать ( один поход в океанариум 700+700 не знаю сколько  детский наверное 500=1900, еще дельфинарий,вот еще думаю есть ли смысл в аквапарк идти.... , еще подскажите хочу 2 дня оставить на Красную поляну, что  туда-сюда не мотаться все таки 50 км. Вот там я нашла отель с завтраком и ужином за 2000 руб сутки.  там даже обед можно за 450 руб взять. Еще  прибавляю сумму за ранний  и поздний выезд, а  это скорее всего  еще  за 2 суток  нужно  будет отдать...  Расскажите как в по деньгам планируете свой отпуск.... Так ка семьей мы было только в Минске. но это 4 дня , и то  считаю что много потратили ( около 30 тыс но это с билетами и проживанием) На нашем юге не была ни раза ( ну только в детстве)  Когда была не замужем то это только была заграница Но в этот раз мы ее не рассматриваем Есть но...углубляться не буду.  Те кто посчитает  себя  нищебром....  можете считать и проходить мимо... У нас полстраны  такой.... Всем солнышка.... кому не  трудно  жду  советов. 
193
Дочь министра без портфеляМуки совести
Привет всем. Небольшое предисловие: в январе, поддавшись душевному порыву, я взяла щенка из приюта. До этого у нас уже была собака,  я знала какая это ответственность, с ней не было никаких проблем. В моих радужных мечтах, я гуляла со своим чудесным послушным псом, смотрела телевизор поглаживая его за ушком и т.д. и т.п.
 А теперь о проблеме. Сейчас ему 7 месяцев, маленький щенок, превратился в большого крокодила, который сгрыз все стены. На улице он меня абсолютно не слушается, не смотря на помощь кинолога, не перестает ходить в туалет дома, хотя пелёнки уже давно убрали и он ходит на улицу. Я прекрасно осознаю, что это моя проблема - я не могу найти к нему подход, но терпения уже не хватает. И вот я думаю: не портить ему и себе психику и найти новых хозяев или продолжать попытки стать вожаком. 
179
ТориКозлик 2 продолжение
Итак...
Вот только вернулись мы с поликлиники.
Перелом всё же есть. Гипс наложили. Кому интересно, подробности в теме
123
марина Сколько времени на домашние задания?
Здравствуйте,у нас дочке пока 6 лет,в школу через год,но уже тревожит сколько времени нужно на домашние задания.Если не против,напишите,какой класс и сколько уходит на письменные и на устные или все вместе.
Спасибо за ответы
117
Сейлор МунЯ тоже выговориться. Впечатлительным и беременным нельзя читать.
Сразу попрошу админов перекинуть тему, если я ошиблась с разделом.
Все слезы уже выплакала. А выговориться не смогла. При муже держусь, потому что и ему недалеко до нервного срыва. Речь моей свекрови. Но ничего плохого о ней не будет в теме. Наоборот.
В общем, она умирает. Медленно и верно. Очень мучительно. Это продолжается уже несколько месяцев.
Мы всегда с ней дружили. Я называю ее мамой. И это искренне. Родители наши всегда являлись опорой, помогали нам, особенно с детьми. А в последние годы после сильной стрессовой ситуации, после которой и я , и свекровь постоянно болеем, мы сблизились еще больше.
Но в августе прошлого года после долгих обследований у нее все-таки обнаружили опухоль в поджелудочной. Вторая стадия. Удали все как положено: поджелудку, селезенку, часть желудка и кишечника. Желчного давно уже не было. Она долго восстанавливалась. Прошла четыре курса химии. В принципе, в ее случае прогнозы были, если можно так выразиться, не самые плохие. Я надеялась, что еще несколько лет она проживет. Пусть и качество жизни будет не таким, как прежде. Она даже вроде пошла на поправку. Но вдруг снова начала жаловаться на усиливающиеся боли. Появилась постоянная тошнота. Вынужденно перешла снова на жидкую пищу. А потом появилась рвота. И все, что бы она ни съела, выходило обратно. Вот уже два месяца она уже не ест совершенно ничего. Даже смесь. Практически не пьет. Иногда поим из шприца. Но это миллилитры. И понеслось… морфин, морфин, рвота кровью, феназепам…
Всю жизнь она мечтала похудеть. И вот, лежит скелет, обтянутый иссушенной и исколотой уколами кожей. Страдает и умирает от голода. Иногда стонет. Иногда бредит. Иногда мечтает поесть вкусненького. Не разрешает плакать при ней.
А так не хочется отпускать! Ей всего 59. И ни чем я ей помочь не могу. Она просит сделать ей бешеную дозу инсулина. А я мама двух детей. Я не могу взять такой грех на душу. Я уже сама молюсь о том, чтобы она покинула нас. Чтобы больше она не мучилась. На папу больно смотреть. Что будет с ним…
Пишу, плачу. Пока она не видит. Мы дежурим у ее кровати по ночам по очереди. Иначе папа совсем сляжет от недосыпа. Как долго еще ей мучиться?
92
Подпишитесь на нас
Новости Дети Mail.ru