Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиВКонтактеИгрыЗнакомстваНовостиПоискОблакоComboВсе проекты

Вкус из детства: пошаговый рецепт ленивых голубцов

Голубцы – полезное и вкусное блюдо. Правда, дети не очень любят сочетание мясного фарша и капустных листьев. Любители овощей (которых меньшинство), едят только «оболочку», мясоеды – только начинку. Но детям для гармоничного развития нужны и овощи, и мясо. Выход есть: можно приготовить ленивые голубцы. Наш автор делится простым рецептом этого блюда.

lori-0004937937-bigwww
lori-0004937937-bigwww

Ингредиенты:

• фарш – 0,5 кг;
• лук репчатый – 1 шт;
• рис круглый отварной – 100 г;
• капуста свежая – 0,3 кг;
• яйцо – 1 шт;
• соль;
• пряности.

foto_1
foto_1

Для соуса:

• сметана – 200 г;
• томатная паста – 2 ч.л.;
• соль.

Для начала нужно отварить рис. Для этого хорошенько промываем крупу несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Затем заливаем рис водой так, чтобы она покрывала крупу на 2-2,5 см сверху, и отвариваем.

Капусту мелко шинкуем. Затем тщательно мнем руками, пока она не даст сок. Впрочем, можно пойти по пути наименьшего сопротивления и просто натереть капусту на крупной терке, что я и сделала.

foto_2
foto_2

Туда же добавляем мелко нарезанный лук, яйцо, фарш, соль, травы и отварной рис. Получившуюся массу перемешиваем и формируем круглые котлетки, которые укладываем в форму.

К фаршу для ленивых голубцов можно добавить приправу MAGGI® На второе для котлет, в составе которой только натуральные травы и специи. Важный момент: соль в таком случае добавлять уже не нужно – в состав приправы входит йодированная. 
Совет
foto-33
foto-33

Пока ленивые голубцы ждут своего часа, нужно приготовить соус. Для этого смешиваем сметану, томатную пасту и соль, добавляем туда чуть-чуть воды и тщательно все перемешиваем.

Заливаем голубцы соусом и ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 35-40 минут.

foto-4
foto-4

Достаем ленивые голубцы и зовем детей к столу.

foto_7
foto_7

Комментарии
29
К@тенок
Я уже 2дня с разными соусами в духовке их делаю. Вкуснятинка!
СсылкаПожаловаться
Олеся Голозио
Ой, спасибо огромное за рецепт... Обязательно приготовлю...
СсылкаПожаловаться
Виктория Олива
Приготовила по рецепту - очень просто и вкусно! Благодарю!
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Вы не ввели текст комментария
Вы не ввели текст комментария
Моя лента
Материалы в вашей ленте подобраны на основе вашего статуса и возраста ваших детей
EspañolaПрава ли я?
Всем доброго воскресенья, мысли разные у меня, хочу услышать мнение-старшая дочь встречается с мч,  уже давно, больше года, но ни я , ни муж с ним не знакомы, контактов его не знаем. Мч познакомил ...
166
Радужная ЛилияСоздаем новогоднее настроение - нас поздравляют австралийские пожарные!
Оказывается, у календаря 6 версий, но мне попались  не все, кому интересно, поищите.
Одна версия вот прям как форум заказывал - с котиками.
П.С. Прошу прощения, но отвечать в теме не смогу.
162
Коза АгатаЕсли гости (про еду)
а у вас есть что-то в запасе, если вдруг придется быстро накрыть стол и угостить? я имею в виду не застолье, конечно. а к чаю что-то кроме сахара? или не к чаю закусочка?
тема не про то, ходят ли ...
153
викТОРИяСлов нет - одни буквы.
Всем привет!
Ну раз хвастануться озвучкой моей истории мне не дали, то хоть про жизнь поною.

На днях встретила мальчишку - соседа по нашей улице.
Мой сын познакомился с ним только этим летом, х...
153
ВалераРозы
Тема по заказу Маркизы. 
76
-----TF-----Выбор графического планшета
Дочка накопила себе на графический планшет и я никак не могу выбрать какой же купить. Выбираем планшет из средней ценовой категории.Сначала объехала все наши крупные Ставропольские магазины бытовой...
57
Подпишитесь на нас