Что входит в состав молочной смеси?

В развитых странах для кормления детей уже давно не используют цельное коровье или козье молоко. Настало время молочных смесей, которые как можно больше приближены по составу к женскому молоку, поэтому их называют адаптированными.
Детский гастроэнтеролог-инфекционист, иммунолог
8b5c86d02e2e169c1237399e234cecdb
Источник: Migration

• В адаптированных смесях, по сравнению с молоком животных, состав белков, жиров и углеводов изменен, в них добавлены витамины и микроэлементы. Поэтому прикорм детям, которые ими питаются, вводят не раньше 4-6 месяцев. Смеси разных производителей близки по составу, но не все из них ребенок может переносить одинаково хорошо.

• Докорм смесью вводят очень постепенно, даже если вы переходите с одной возрастной ступени на другую, не меняя марки питания.

Чем вредно для грудничка коровье молоко?

Неадаптированными молочными продуктами (молоком, кефиром и др.) нельзя кормить малыша до 6-8 месяцев. Самое опасное свойство цельного молока животных - избыток в его составе солей (ионов кальция, фосфатов), их здесь гораздо больше, чем нужно маленькому человеку.

Лишние вещества организму ребенка приходится выводить через почки, которые в первый год жизни еще не справляются с этой нагрузкой. В результате, нарушается обмен веществ, и организм начинает терять кальций.

Получается, что питаясь коровьим молоком, малыш не приобретает полезные вещества, но теряет их. Поэтому, несмотря на натуральные свойства молока животных, российские специалисты не рекомендуют давать его детям до 6-8 месяцев (а американские педиатры - даже до года).

Чем отличаются от коровьего молока адаптированные смеси?

Белки
В грудном молоке и адаптированных смесях в три раза ниже общее содержание белка и меньше белка казеина, чем в коровьем. Казеин - основной белок коровьего молока.

Попадая в кислую среду желудка, он сворачивается и образует грубые крупные сгустки. В грудном молоке преобладает не казеин, а белки молочной сыворотки, они превращаются в более нежные и мелкие хлопья, легче усваиваются, поэтому адаптированные молочные смеси стараются сохранить именно такое соотношение белков.

Жиры (липиды)
Животный жир чаще всего бывает твердым (как сливочное масло), а в грудном молоке содержатся жидкие липиды (они называются полиненасыщенными жирными кислотами), которые необходимы для развития мозга, ими как раз и обогащают адаптированные смеси.

Углеводы
По сравнению с грудным, коровье молоко содержит меньше молочного сахара - лактозы, которая защищает малышей от дисбактериоза, потому что ею питаются полезные бифидо и лактобактерии в кишечнике. В адаптированных смесях лактозы достаточно для нормального развития микрофлоры.

Соли
В смесях количество солей кальция и фосфатов приблизительно такое же, как в грудном молоке, что позволяет им хорошо усваиваться и не нарушать обмен веществ.

Другие важные вещества
Адаптированные молочные смеси обогащены витаминами, которых не хватает в коровьем молоке (в том числе, витамином D), и другими веществами, например, таурином, он необходим для развития мозга и глаз.

Организм мамы производит специальные белки, благодаря которым полезные элементы лучше усваиваются организмом ребенка, поэтому в молочной смеси этих веществ (железа, цинка, меди и других) должно быть больше, чем в грудном молоке.

Все смеси делятся на ступени: первая ступень - для детей от рождения до 6 месяцев, вторая - от 6 месяцев до 1 года, третья - от 1 года. Номер ступени пишется рядом с названием смеси. При переходе на следующую ступень набор веществ смеси меняется незначительно, но повышается калорийность, что соответствует потребностям растущего ребенка.

В составе адаптированных смесей есть все основные необходимые вещества, и хотя, конечно, они не сравнятся с грудным молоком, прикорм детям-«искусственникам» вводят так же, как и грудничкам - не раньше 4-6 месяцев.

Все современные смеси соответствуют жестким международным стандартам и не так уж сильно различаются по составу. И все же, ребенок может плохо переносить одну смесь и хорошо - другую, и это нормально. Не полагайтесь слепо на советы других мам, ведь продукт, который подошел одному малышу, может оказаться не лучшим выбором для вашего.

Как докармливать ребенка смесью?

Если ребенку не хватает грудного молока, в его питание добавляют молочную смесь. Вводить ее нужно очень постепенно: начиная с 10-20 г за одно кормление, каждый день прибавляйте еще по 20-30 г до нужного количества.

При этом, обращайте внимание не только на изменение стула или аллергические реакции, но и на то, нравится ли продукт ребенку. Начните кормление с грудного молока, а потом дайте ему смесь, или только грудь, а в следующий раз - только смесь.

Не рассчитывайте, что введение смеси решит какие-то проблемы, например, избавит ребенка от запоров или колик. Для этого нужно определить причину расстройства и назначить лечение. Если после введения смеси ребенку не стало хуже, значит продукт ему подходит.

В первые дни кормления новым продуктом состояние малыша может ухудшиться (например, появляется или усиливается сыпь, ухудшается стул, сильнее болит живот, ребенок беспокоится), но не нужно сразу отказываться от него - 2-4 дня продолжайте давать смесь в том же количестве, не увеличивая его. Такие реакции часто проходят со временем.

В противном случае, придется попробовать другую смесь, увеличивая размер «порции» так же постепенно. Поэтому сначала, покупайте не «стратегический запас», а одну упаковку, и сразу решите для себя, устраивает ли вас цена потому, что, если продукт малышу подойдет, менять его вредно.

Если вы переходите с одной смеси на другую (с первой ступени на вторую или с лечебной на обычную), это тоже нужно делать постепенно: в первый день заменяют одну мерную ложку (30 г готовой смеси) в каждое кормление, на второй - вторую и т.д.