Свадьба на природе

кстати можно заказать мини-пирожки с разными начинками, если в Питере могу дать телефон. Заказывала для фуршета на работе.

В Саратове на Волге!
а про мини-пирожки у меня тоже идея была

Да всегда на ура идут......Я тоже хотела вам это предложить....

а тесто слоеное или дрожжевое тонким слоем(воздушное чтобы было)?

Посоветую вам все же нанять 1-2 официантов для обслуживания свадьбы! Иначе, кому-то праздник не в радость будет: либо вам, либо тем, кто пожелает быть на подхвате (родители, друзья и тд). У нас тоже одни товарищи сэкономили на официантах, в итоге, для нас, нескольких  близких друзей, эта свадьба стала адом! Я все руки стерла, пока ящик шампанского на регистрации открывала, потом еще это все вместо официантки разносила, один товарищ не выспался, тк до 5 утра салаты рубал, второй всю ночь с горячим возился, потом еще во время банкета - тем подай, этим подай, за тем сходи, короче, забила я на эту свадьбу, свинтили мы с мужем пораньше, чтобы еще убирать не припахали.

И торт можно, был бы холодильник, надо узнать все заранее.
И количество еды на всех посчитать.

Была на такой свадьбе. Был шашлык. Была палатка, там проф. оборудование было с подогреваемой курочкой и рыбкой. Также свежие овощи, фрукты, стол с выпечкой. Потом принесли пирожные и торт. Обслуживали свадьбу люди из агентства, поэтому было чистенько и аккуратно. 

прелесть))

Мы баранью ногу на углях на вертеле запекаем, конечно муторно крутить, но оно того стоит!

Класс!!! Должно получиться замечательно ))) 

надеюсь на это))))

В последнее время, когда мы выезжаем на такие мероприятия таким количеством человек , приглашает кейтинговое обслуживание. Е намного дороже выходит, чем закупаться в магазине, зато удобно и голову Парить не надо. Можно сосредоточиться на основном событии

кейтиРинговоое))))

Спасибо) у меня с этим словом конкретные проблемы )надо постараться запомнить

У нас была на турбазе, готовили с мамами сами заранее. Что было: салаты (вида 4), закуски:нарезка рыбная, мясная, бутеры с икрой, сельдь с картошкой, овощная тарелка, сырная. Горячее: голубцы (делали заранее), плов, шашлыки. Фрукты и даже соленья))) к слову была жара, многое доедали потом

а сколько человек было? 

Было 19 человек, все понравилось, но мы правда там и ночевали , 2 дома снимали.

А какие салаты если не секрет вы делали?

Помню, что я точно делала: сельдь под шубой (2 тарелки) и морской салат: кальмары, креветки, яйцо, сыр, крабовое мясо, икра, майонез. Остальные делали мамы, а что точно уж не помню. Еще были рулетики из лаваша с огурцом, зеленью, яйцом (как закуска). бЫло очень жарко, но все съели
Вы еще смотрите по гостям, у нас мужики любят поесть и закусить хорошо. А если больше женской половины, то может такое количество еды и не нужно)))

Спасибо, мы тоже на турбазе свадьбу отмечать будем, вот голову над меню ломаю)) 

Тогда удачи!Хлопоты приятные)))