Заливные яйца

Категория рецептов: Закуски и салаты
Рекомендуется детям: 2 - 3 года, от 3 лет
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты
Яйцо куриное пустое
8 штук
Ветчина или отваренное куриное мясо
100 грамм
Красный болгарский перец
1 штука
Кукуруза
80 грамм
Горошек
80 грамм
Зелень
2 ломтика
Соль
2 ч. ложки
Бульон
1 стакан
Желатин
2 ст. ложки
Процесс приготовления
1

Все продукты взяты примерно, особенно приправы, т.к. в яйцо вы можете положить все, что пожелаете по своему усмотрению.
Просто чтобы вид был эффектный, нужно использовать цвета по максимуму: красный, желтый, зеленый.

2

Скорлупу из яиц я насобирала заранее, поскольку нам нужно ее освободить от яиц, а куда же девать яйца? Хорошо, если сразу из них что то приготовите. Если же берете сразу из яиц скорлупу, тогда берем яйца и хорошо моем с содой. Затем у яиц с тупого конца делаем аккуратно отверстие диаметром 2-2,5 см. Выливаем из яйца содержимое и вымываем скорлупу. В теплой воде растворяем соду и замачиваем скорлупу (для дезинфекции). Затем промываем хорошо под проточной водой.

3

Ветчину и перец мелко режем красивыми кубиками. Если вместо ветчины куриное филе, режем его тоже красиво. Нам понадобится бульон, если используете филе куриное - замечательно, бульон готов. Если же используете ветчину, бульон придется приготовить отдельно.

4

Желатин заливаем 100 мл холодной воды и даем ему набухнуть. Затем желатин растворяем в стакане горячего бульона.

5

Скорлупу ставим в лоток из под яиц.

6

На дно скорлупы выкладываем красиво зелень, перец. Затем добавляем мясо, кукурузу, горошек. Снова повторяем. Заливаем бульоном с желатином. Даем остыть и отправляем в холодильник до застывания (на ночь). Перед подачей скорлупу аккуратно очищаем.

7

Приятного аппетита!

Обнаружив в тексте ошибку, пожалуйста,
выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Хотите написать свой комментарий? Авторизуйтесь, пожалуйста
25 ноября 2016
ЛСУ
зачем со скорлупой так заморачиваться, можно в формах сделать
28 сентября 2016
LARISSA VELICHKO
спасибо,я так делала,всем понравилось
Спасибо! очень красиво, Обязательно сделаю.
очень красиво
14 октября 2015
Максат Турганбаев
А желатин для детей не вреден?
Другие рецепты
Авторизация

Регистрация
Забыли?