Главная Рецепты Закуски и салаты Cалат из горошка и редиса с кунжутом

Cалат из горошка и редиса с кунжутом

Категория рецептов: Закуски и салаты
Рекомендуется детям: от 3 лет
Время приготовления: 20 минут
Ингредиенты
Зеленый горошек стручковый
200 грамм
Редис
10 штук
Лук зеленый перья
6 штук
Пучок кориандра
0.5 штуки
Кумин (зира) черный
1 ч. ложка
Кунжутные семечки белые
1 ч. ложка
Сок лайма свежевыжатый
2 ст. ложки
Масло кунжутное
4 ст. ложки
Мед цветочный
1 ст. ложка
Процесс приготовления

1. Возьмите зеленый горошек и нарежьте его вдоль на очень тонкие полоски (опционно можно бланшировать горошек в течение 1 минуты в кипятке, и после этого перенесите в холодную воду, желательно со льдом, для того, чтобы горошек не потерял цвет).
2. Редис нарежьте тонкими кругами.
3. Лук мелко нарежьте.
4. У кинзы удалите стебли и мелко нарежьте.
5. Для соуса смешайте в банке сока лайма, кунжутное масло и мед. Плотно закройте крышкой и хорошо потрясите, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались.
6. В салатник выложите редис, горошек и лук. Хорошо перемешайте и полейте сверху заправкой.
7. Посыпьте белыми (или черным кунжутными семечками) и черным кумином. Главное соблюдать сочетание белых и черных семян для красоты конечного результата.

Приятного аппетита!

Обнаружив в тексте ошибку, пожалуйста,
выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
6 отзывов
Хотите написать свой комментарий? Авторизуйтесь, пожалуйста
17 сентября 2015
Evelina Marcu
не лапатки и не лопатки а стручки
17 сентября 2015
Evelina Marcu
во первых стручки не гороше вообше ничего интересного
Отвечает на комментарий Парасолька от 23 мая 2014
оригинальный салатик. спасибо за рецепт.попробую без кинзы и кумина, такой вкус для меня понятнее))
2
16 июня 2014
/
КАКОЙ ГОРОШЕК?!!! с кожурой?!! это молодые пастаи, или как там их еще называют "лапатки" или "лопотки"
спасибо за рецепт, с удовольствием попробую.
23 мая 2014
Парасолька
оригинальный салатик. спасибо за рецепт.попробую без кинзы и кумина, такой вкус для меня понятнее))

Запрещено размещение сообщений, нарушающих законодательство РФ и/или общепринятые понятия об этике общения.
В частности сообщений:

  • способствующих разжиганию межнациональной вражды;
  • пропагандирующих наркотики, порнографию, проституцию;
  • нарушающих авторские и другие права третьих лиц;
  • компрометирующих любые группы людей по любому признаку;
  • оскорбляющих и унижающих человеческое достоинство;
  • содержащих ненормативную лексику;
  • содержащих спам и иные рекламные сообщения.
Другие рецепты
Авторизация

Регистрация
Забыли?