Главная Рецепты Выпечка и сладости Пирожки с мясом и картофелем

Пирожки с мясом и картофелем

Категория рецептов: Выпечка и сладости
Рекомендуется детям: от 3 лет
Время приготовления: 2 часа
Ингредиенты
Масло сливочное
125 грамм
Мука
340 грамм
яйцо
1 штука
вода
100 мл
уксус
1 ч. ложка
соль
0,5 ч. ложек
сахар
1 ч. ложка
фарш мясной
250 грамм
картофель (средний)
2 штуки
лук
1 штука
Процесс приготовления
1

Муку просеять, холодное масло, натереть на терке, и перетереть с мукой. Добавить яйцо, соль, сахар и воду с уксусом. Замесить мягкое тесто, оно не должно липнуть к рекам. Завернуть в пищевую пленку, и убрать в холодильник на час.

2

В фарш добавить лук и мелко нарезанный картофель. Тесто разрезать на кусочки (размером примерно с персик).

3

Раскатать каждый кусочек, на одну сторону выложить столовую ложку фарша, другой стороной накрыть, и придавить края.

4

Затем защипнуть края, как бы внахлест. Можно просто придавить вилкой края.

5

Выложить пирожки на противень, застеленный пергаментом.

6

Смазать желтком.

7

Выпекать при 180 гр. 40 минут до золотистого цвета. (ориентируйтесь на свою духовку).

Обнаружив в тексте ошибку, пожалуйста,
выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
4 отзыва
Хотите написать свой комментарий? Авторизуйтесь, пожалуйста
2 апреля 2016
Елка МИФ
Спасибо за рецепт. Но, сейчас Пост, потом уж попробуем.
11 ноября 2016
Айша Бельгибаева
можно заменить уксус пищевой содой?
а я не много по другому делаю очень вкусные пирожки
Непонятно,почему тесто такого темного цвета и зачем в него лить уксус.За счет чего тесто будет подниматься?Начинка,безусловно,вкусная.Можно испечь,но для теста использовать проверенный рецепт.

Запрещено размещение сообщений, нарушающих законодательство РФ и/или общепринятые понятия об этике общения.
В частности сообщений:

  • способствующих разжиганию межнациональной вражды;
  • пропагандирующих наркотики, порнографию, проституцию;
  • нарушающих авторские и другие права третьих лиц;
  • компрометирующих любые группы людей по любому признаку;
  • оскорбляющих и унижающих человеческое достоинство;
  • содержащих ненормативную лексику;
  • содержащих спам и иные рекламные сообщения.
Другие рецепты
Авторизация

Регистрация
Забыли?