Главная Рецепты Выпечка и сладости Апельсиновый мармелад

Апельсиновый мармелад

Категория рецептов: Выпечка и сладости
Рекомендуется детям: от 3 лет
Время приготовления: 8 часов
Ингредиенты
свежевыжатый апельсиновый сок
150 мл
вода
100 мл
лимонный сок
5 ст. ложек
цедра апельсина
2 ст. ложки
цедра лимона
1 ст. ложка
желатин
20 грамм
Процесс приготовления

Желатин залить апельсиновым соком и оставить для набухания.

Сахар залить водой, добавить цедру, довести до кипения и держать на слабом огне 3 мин., постоянно помешивая для полного растворения сахара. Снять с огня, сразу же добавить желатин, мешать до полного растворения. Процедить, хорошо отжав цедру.

Форму выстлать пищевой пленкой, перелить желейную массу и убрать в холодильник на 6-8 часов (лучше на ночь).

Застывший мармелад, помогая ножом и оттягивая пленку освободить, переложить на бумагу для выпечки посыпанную сахаром. Нарезать и обвалять в сахаре.

Обнаружив в тексте ошибку, пожалуйста,
выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Хотите написать свой комментарий? Авторизуйтесь, пожалуйста
12 апреля 2016
Наталья Гостева
точно, в ингредиентах пропустили сахар, сколько сахара то надо?
18 апреля 2016
вика казакова
сколько сахара?
В рецепте вместо сахара 5 ст.лож. написано лимонный сок. Замените и готовьте.
А обвалять можно и в кунжуте. И не будет мармелад очень сладким, вполне хватит 5 ст.л сахара
22 апреля 2016
Наталья
Отвечает на комментарий Осень от 25 марта 2016
Можно использовать вместо желатина агар-агар?
Да, еще вкуснее будет. Агар для фруктовых желе и мармелада больше подходит по вкусу. И полезнее
24 апреля 2016
Юлия Рябова
Как то уж не по моим кулинарным навыкам это все. Проще купить првоереный натуральный мармелад в магазине, главное производителя нормального выбирать, что бы состав был хороший как у озерского сувенира например. Кучу времени сэкономишь да и дети в восторге.
А сколько сахара нужно?

Запрещено размещение сообщений, нарушающих законодательство РФ и/или общепринятые понятия об этике общения.
В частности сообщений:

  • способствующих разжиганию межнациональной вражды;
  • пропагандирующих наркотики, порнографию, проституцию;
  • нарушающих авторские и другие права третьих лиц;
  • компрометирующих любые группы людей по любому признаку;
  • оскорбляющих и унижающих человеческое достоинство;
  • содержащих ненормативную лексику;
  • содержащих спам и иные рекламные сообщения.
Другие рецепты
Авторизация

Регистрация
Забыли?