Главная Рецепты Выпечка и сладости Шоколадные маффины с мороженым

Шоколадные маффины с мороженым

Категория рецептов: Выпечка и сладости
Рекомендуется детям: от 3 лет
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты
масло сливочное
100 грамм
темный шоколад
200 грамм
сахар
50 грамм
желток сырой
3 штуки
яйца
2 штуки
мука
60 грамм
соль
0,25 ч. ложек
сахарная пудра
100 грамм
пломбир
100 грамм
Процесс приготовления
1

Шоколад (70-80% какао, я беру "Российский" темный) поломать и растопить на водяной бане с маслом.

2

Не забывайте постоянно помешивать.

3

Взбить в пену 2 яйца, 3 желтка и сахар. Смешать полученную пену с расплавленным с маслом и шоколадом, добавить соль и муку.

4

Формочки смазать внутри растопленным сливочным маслом, разлить по ним полученную смесь и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 9-10 минут.

5

Главное - не передержать маффины в духовке, иначе жидкого шоколада внутри не будет. А в идеале должно получиться так. Можно сверху посыпать сахарной пудрой, а можно (что гораздо вкуснее) на горячий маффин положить шарик сливочного мороженого. Приятного аппетита.

Обнаружив в тексте ошибку, пожалуйста,
выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Хотите написать свой комментарий? Авторизуйтесь, пожалуйста
2 апреля 2016
Татьяна Петухова
по-русски - это кексы
такие кусняшки у нас Премьере - г Новая Кахока готовят очень быстро и получается на славу- клиентам очень нравиться но подают морожено трёх цветов - одно оформление что стоит а на вкус потрясающе - милости просим на угощение в наш Премьер
8 апреля 2016
Медея Топузиди
порадовала детишек...получились отличные.настоящие.спасибо зща рецепт
8 апреля 2016
Медея Топузиди
Отвечает на комментарий Татьяна Петухова от 2 апреля 2016
по-русски - это кексы
если передержатьать ..тогда получатся русские кекс
9 апреля 2016
Татьяна Петухова
маффинами называют не только эти кексы
11 апреля 2016
Ясон
А из этого количества сколько штучек получается?
16 сентября 2016
Альмира Актуганова
кекс!

Запрещено размещение сообщений, нарушающих законодательство РФ и/или общепринятые понятия об этике общения.
В частности сообщений:

  • способствующих разжиганию межнациональной вражды;
  • пропагандирующих наркотики, порнографию, проституцию;
  • нарушающих авторские и другие права третьих лиц;
  • компрометирующих любые группы людей по любому признаку;
  • оскорбляющих и унижающих человеческое достоинство;
  • содержащих ненормативную лексику;
  • содержащих спам и иные рекламные сообщения.
Другие рецепты
Авторизация

Регистрация
Забыли?