Булочки ванильные

Категория рецептов: Выпечка и сладости
Рекомендуется детям: 2 - 3 года, от 3 лет
Время приготовления: 1 час 30 минут
Ингредиенты
Молоко
200 мл
Сахар
2 ст. ложки
Сухие дрожжи
1 ч. ложка
Соль
1 ч. ложка
Сливочное масло
50 грамм
Ванилин
1 штука
Яйца
1 штука
Процесс приготовления
1

Дрожжи раскрошить, добавить по 1 ч.л. сахара и муки, немного слегка подогретого молока. Оставить на 10-15 мин. для активации.

2

В просеянную муку влить запенившиеся дрожжи, добавить оставшийся сахар, соль и молоко, замесить тесто.

3

В конце замеса добавить масло, хорошо вымесить.
Тесто должно получиться мягким, но не липким, а пластичным.
Оставить для подхода на 1 час.

4

Обмять.
Разделить тесто на одинаковые шарики, сформировать булочки.
Ножом сделать 3 продольных надреза, не разрезая тесто до конца.
Оставить минут на 15 отдохнуть.

5

Смазать взбитым яйцом и посыпать ванильным сахаром.
Выпекать в предварительно разогретой до 200°С духовке 20-25 мин.
Остудить на решетке.

Обнаружив в тексте ошибку, пожалуйста,
выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
6 отзывов
Хотите написать свой комментарий? Авторизуйтесь, пожалуйста
Обязательно попробем.
а сколько муки?
20 мая 2015
Зоя Насырова
А как это-раскрошить сухие дрожжи?! Что-то тут не так. Либо в рецепте должны быть свежие дрожжи,либо сухие смешиваются с мукой. А так ерунда какая-то,,,
подскажите,сколько муки?
8 октября 2015
Вера Макулова
Отвечает на комментарий Ксюшка Балюкевич от 16 июля 2015
подскажите,сколько муки?
муки надо для замеса, чтобы тесто не липло к рукам, 2-2,5 стакана. А дрожжи лучше свежие.
Жаль не указано количество муки

Запрещено размещение сообщений, нарушающих законодательство РФ и/или общепринятые понятия об этике общения.
В частности сообщений:

  • способствующих разжиганию межнациональной вражды;
  • пропагандирующих наркотики, порнографию, проституцию;
  • нарушающих авторские и другие права третьих лиц;
  • компрометирующих любые группы людей по любому признаку;
  • оскорбляющих и унижающих человеческое достоинство;
  • содержащих ненормативную лексику;
  • содержащих спам и иные рекламные сообщения.
Другие рецепты
Авторизация

Регистрация
Забыли?