Главная Рецепты Выпечка и сладости Слоёное кокосовое печенье

Слоёное кокосовое печенье

Категория рецептов: Выпечка и сладости
Рекомендуется детям: 2 - 3 года, от 3 лет
Время приготовления: 1 час 40 минут
Ингредиенты
мука пшеничная
450 грамм
масло
130 грамм
йогурт ( можно кефир, нежирная сметана)
130 грамм
сахар
100 грамм
дрожжи (сухие)
1 ч. ложка
кокосовая стружка
40 грамм
яйцо
1 штука
разрыхлитель для теста ( или сода)
1 ч. ложка
ванилин
1-1,5 грамм
соль
щепотка 
Процесс приготовления
1

Достать тесто из холодильника и раскатать скалкой до 5 мм толщины. Равномерно посыпать тесто 1 ст. ложкой кокосовой стружки и 1 ч.ложкой сахара. Аккуратно сложить тесто пополам. И снова раскатать до 5 мм толщины. Опять посыпать стружкой и сахаром, снова сложить пополам. И так проделать 5 - 6 раз.

2

Последний раз раскатать тесто до 5 мм. Ничем не посыпать, вырезать кружочки или какие-нибудь другие фигурки.

3

Раскладываем печенки на противень (смазать маслом или положить пекарскую бумагу) и ставим в теплую духовку на 180 градусов на 15-20 минут.

4

Как печеньки подрумянились вытаскиваем их. Всё, можно кушать.
При желании можно покрыть их глазурью и посыпать кокосовой стружкой. Если вы не планируете печенки глазировать, перед выпечкой обмакните их в сахар - получится сахарное печенье.

5

Вот какая структура у печенья - слоистая.
Мои малыши любят лопать эти печеньки на полдник с йогуртом или кефиром.

Обнаружив в тексте ошибку, пожалуйста,
выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
1 отзыв
Хотите написать свой комментарий? Авторизуйтесь, пожалуйста
5 июля 2015
Ева Адамовна
Вот спасибо! Давно хочу попробовать кокосовые кексики, думаю Ваш рецепт как раз то, что надо.

Запрещено размещение сообщений, нарушающих законодательство РФ и/или общепринятые понятия об этике общения.
В частности сообщений:

  • способствующих разжиганию межнациональной вражды;
  • пропагандирующих наркотики, порнографию, проституцию;
  • нарушающих авторские и другие права третьих лиц;
  • компрометирующих любые группы людей по любому признаку;
  • оскорбляющих и унижающих человеческое достоинство;
  • содержащих ненормативную лексику;
  • содержащих спам и иные рекламные сообщения.
Другие рецепты
Авторизация

Регистрация
Забыли?