Главная Рецепты Выпечка и сладости Воздушное и нежное "Безе"

Воздушное и нежное "Безе"

Категория рецептов: Выпечка и сладости
Рекомендуется детям: 1 - 2 года, 2 - 3 года, от 3 лет
Время приготовления: 1 час 10 минут
Ингредиенты
Белок яичный
3 штуки
Щепотка соли
1 штука
Сахарный песок
100 грамм
Сахарная пудра
100 грамм
Процесс приготовления
1

Ножом разбить скорлупу, аккуратно приоткрыть и вылить белки в емкость. Желток легко остается в скорлупе. Белки с солью взбить миксером до образования пены. Добавить сахар и продолжить взбивать. В конце добавить просеянную сахарную пудру и еще взбить до образования пик.

2

Выложить белок на противень с пергаментом. Выпекать меренги 1 час при температуре 100 градусов. Первые 15 минут оставить дверцу духовки открытой.

3

По результату вынув безе из духовки можно сваять очень быстро, например фигурку снеговика. Только очень быстро, иначе безе остывает и дооформить снеговика я не успела. Дети были в восторге.

4

Приятного аппетита!

Обнаружив в тексте ошибку, пожалуйста,
выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Хотите написать свой комментарий? Авторизуйтесь, пожалуйста
29 ноября 2015
ленчик
спасибо за рецепт
Другие рецепты
Авторизация

Регистрация
Забыли?