Главная Рецепты Выпечка и сладости Пряничный домик: рецепт из книги Александра Селезнева «Новогодние сладости»

Пряничный домик: рецепт из книги Александра Селезнева «Новогодние сладости»

Категория рецептов: Выпечка и сладости
Рекомендуется детям: от 3 лет
Время приготовления: 4 часа
Ингредиенты
мука пшеничная
250 грамм
мука ржаная
250 грамм
сахар коричневый
125 грамм
какао
25 грамм
мед
250 грамм
масло сливочное
125 грамм
яйцо
1 штука
корица
1 ч. ложка
гвоздика
1/4 ч. ложка
молотый имбирь
1/4 ч. ложка
мускат
1/4 ч. ложка
сода
1 ч. ложка
белок для глазури
1 штука
сахарная пудра для глазури
230 грамм
Щепотка лимонной кислоты для глазури
1 штука
Процесс приготовления
1

Муку просеять и перемешать всю муку, какао, мускат, гвоздику, корицу, имбирь.

Разделить смесь на 2 части.

2

В кастрюле перемешать сахар, мед и масло. Нагревать до растворения сахара.

3

Выложить половину мучной смеси и хорошо перемешать. Затем добавить яйца и быстро перемешать, чтобы яйца не свернулись.

4

Всыпать еще часть муки и соду. Все тщательно перемешать.

5

Переложить тесто на столешницу и хорошо вымесить его руками.

Дать тесту настояться несколько часов.

6

Раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм.

По шаблону вырезать из теста все стенки и крышу домика.

7

Выпекать тесто в духовке при температуре 200 грамм 20 минут.

8

Приготовить глазурь. Белок чуть взбить и постепенно всыпать в него сахарную пудру, взбивая. В конце добавить лимонную кислоту.

9

Остывшие детали домика склеить и разрисовать глазурью. Дать застыть.

Обнаружив в тексте ошибку, пожалуйста,
выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
0 отзывов
Хотите написать свой комментарий? Авторизуйтесь, пожалуйста

Запрещено размещение сообщений, нарушающих законодательство РФ и/или общепринятые понятия об этике общения.
В частности сообщений:

  • способствующих разжиганию межнациональной вражды;
  • пропагандирующих наркотики, порнографию, проституцию;
  • нарушающих авторские и другие права третьих лиц;
  • компрометирующих любые группы людей по любому признаку;
  • оскорбляющих и унижающих человеческое достоинство;
  • содержащих ненормативную лексику;
  • содержащих спам и иные рекламные сообщения.
Другие рецепты
Авторизация

Регистрация
Забыли?