Главная Рецепты Выпечка и сладости ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ «ЧИЗКЕЙК НЬЮ-ЙОРК»

ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ «ЧИЗКЕЙК НЬЮ-ЙОРК»

Категория рецептов: Выпечка и сладости
Рекомендуется детям: 2 - 3 года, от 3 лет
Время приготовления: 1 час 30 минут
Ингредиенты
сливочный сыр
225 грамм
сахар
75  грамм
яичный желток
2 штуки
сливки от 33%
200 мл
сливочное масло
40 грамм
печенье
100 грамм
цедра лимона
1 штука
Процесс приготовления
1

На водяной бане взбейте яичные желтки с сахаром до белого цвета. Добавьте сливки и, продолжая взбивать, нагревайте еще 4-5 минут. Снимите с огня и охладите.

2

В хорошо охлажденную яично-сливочную смесь добавьте сливочный сыр и хорошо перемешайте.

3

Залейте смесь в мороженицу и взбивайте в соответствии с рекомендациями производителя.

4

Смешайте топленое масло и крошки печенья до однородной массы. Можно дополнительно добавить 1-2 ст. ложки сахара, если вы предпочитаете десерты послаще.
Это будет сделать легче с помощью блендера. Загрузите в чашу печенье, топленое масло и измельчите до состояния мелкой крошки.

5

Соедините крошку с готовым домашним мороженым. Для этого, аккуратно, сложите в контейнер чередуя слоями мороженое и сливочную крошку. Несколько раз, проверните ложкой или лопаткой, по кругу, чтобы перемешать слои.И еще на час в мороженицу.

6

Перед тем, как снять цедру с лимона, тщательно вымойте его в проточной воде. Опустите лимон в кипяток на 1 минуту. После, ополосните холодной водой и просушите салфеткой. После этого, с лимона можно снять кожицу для украшения мороженого «Чизкейк Нью-Йорк» приготовленного в домашних условиях. Но это и не обязательно!

Обнаружив в тексте ошибку, пожалуйста,
выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
7 отзывов
Хотите написать свой комментарий? Авторизуйтесь, пожалуйста
20 декабря 2014
Маша Беляева
выглядит красиво и рецепт хороший надо попробывать!
17 апреля 2015
Аркадий Гитин
Изыди, дьявол, не соблазняй !
Отвечает на комментарий Маша Беляева от 20 декабря 2014
выглядит красиво и рецепт хороший надо попробывать!
попробОвать
10 декабря 2015
Liia
вкуснейшее!!!
1 января 2016
Владимир Темин
попробОвать
папробывать
1 января 2016
Владимир Темин
Отвечает на комментарий Владимир Темин от 1 января 2016 История беседы (3)
папробывать
надабы
13 января 2016
Елена Каширцева
"Залейте смесь в мороженицу и взбивайте в соответствии с рекомендациями производителя" - сильная рекомендация!

Запрещено размещение сообщений, нарушающих законодательство РФ и/или общепринятые понятия об этике общения.
В частности сообщений:

  • способствующих разжиганию межнациональной вражды;
  • пропагандирующих наркотики, порнографию, проституцию;
  • нарушающих авторские и другие права третьих лиц;
  • компрометирующих любые группы людей по любому признаку;
  • оскорбляющих и унижающих человеческое достоинство;
  • содержащих ненормативную лексику;
  • содержащих спам и иные рекламные сообщения.
Другие рецепты
Авторизация

Регистрация
Забыли?